У ході дослідження проаналізовано дані 77 659 осіб протягом семи років

вживання

Дотримання дієти, заснованої переважно на овочах, фруктах, рибі та молюсках - відомій як риба-вегетаріанська - значно знижує ризик розвитку раку прямої кишки.

Це запевняють останні дослідження вегетаріанської дієти та ризик колоректального раку, проведені університетом Лома Лінда в США.

Користь спостерігалася також у тих, хто повністю вегетаріанський, проте ефект все ще більший у тих, хто включає вживання риби чотири рази на тиждень, додає дослідження.

Ми помітили, що учасники також їли більше овочів, більше квасолі та більше горіхів, ніж ті, хто не дієту, пояснює провідний дослідник Майкл Орліх, який також додає, що дієта потенційно є засобом профілактики цієї хвороби.

Президент Асоціації гастроентерологів Коста-Ріки Леон Де Мезервіль вказує, що споживання продуктів з високим вмістом клітковини - таких, як режим такого типу - сприяє та захищає функціонування цих органів.

У дослідженні, опублікованому в спеціалізованому журналі JAMA Internal Medicine, проаналізовано дані 77 659 осіб, які належать до Церкви адвентистів сьомого дня.

Волонтери склали обширну анкету щодо харчових звичок та стану здоров’я. Експерти спостерігали за цими справами протягом семи років.

Для отримання результатів вони класифікували учасників за групами продуктів харчування; Близько половини населення було віднесено до категорії невегетаріанців, вказують дослідження.

Решта населення була розділена на чотири підкатегорії:

  • напіввегетаріанці - їли м'ясо рідше одного разу на тиждень-,
  • Я ловлю вегетаріанців - вони їли рибу та молюсків, але уникали іншого м’яса-,
  • лакто-ово-вегетаріанці - уникайте м'яса, але їжте яйця та/або молочні продукти - і,
  • вегани, які уникали будь-якого м’яса, яєць та молочних продуктів.

На момент обробки інформації лікарі дійшли висновку, що разом у всіх вегетаріанців ризик зараження колоректальним раком знизився на 22% порівняно з невегетаріанцями.

Однак саме група риб-вегетаріанців спостерігала більший спад; шанси на розвиток цієї хвороби зменшились на 43 відсотки у цій популяції, детально описується в дослідженні.

Було помічено, що вегетаріанська дієта може бути корисною для здоров’я в цілому, каже дієтолог Памела Кано, яка попереджає, що шкідливим є внесення раптових змін у спосіб харчування.