Цей салат під шубою разом із салатом Олів’є, вони є найбільш емблематичними для Росії, і вони ніколи не пропускають жодного весільного весілля, дня народження, Різдва тощо.
Через холодний клімат Росії в деяких районах непросто отримати свіжі овочі, тому в багатьох салатах багато використовують картоплю, моркву і особливо буряк.
Я приготував цей салат з копченим лососем, але зазвичай він також готується з оселедцем та іншою рибою.
!Спробуй це!
2 картоплини
1 невелика червона цибулина
400 гр майонезу
200 гр буряка (вже звареного)
150 гр копченого лосося
2 варених яйця
4 моркви
Сіль
|
| Очистіть, помийте і наріжте картоплю квадратиками і варіть до готовності. Дайте їм охолонути і розімніть в пюре. У знімну форму помістіть пюре і за допомогою ложки розправте його по всій формі |
|
| Очистіть моркву, розріжте її навпіл і варіть, поки вони не стануть м’якими (не дуже м’якими), коли вони охолонуть, їх потрібно натерти на тертці. |
|
Наріжте копчений лосось соломкою, а цибулю наріжте дуже тонкою соломкою, а потім змішайте все з майонезом
|
| Покладіть ще один шар і розрівняйте, поки не покриєте всю поверхню форми |
|
| Змішайте моркву з майонезом і покладіть ще один шар |
|
| Я купив буряк, вже зварений і упакований у вакуум, натерв його і поклав шар, який покриває всю поверхню. |
|
Зварити яйця, дати їм охолонути і очистити їх від шкірки
|
| На буряк покладіть шар майонезу, а потім терті варені яйця |
СОУС ТЦАТЗІ
Насичений типовий грецький соус, який виготовляється за кілька хвилин і містить мало калорій
