Багато з нас думають, що якщо ми хочемо схуднути - або, принаймні, зберегти поточну вагу - першим кроком є вилучення жирів з раціону. Проте замість того, щоб повністю пропускати жири, нам слід просто вибрати, які жири ми споживаємо. Стаття МНО.
Це тому, що наше тіло потребує жиру - просто не надто багато. Жир дає енергію, підтримує нашу шкіру та волосся здоровими, допомагає вживати певні вітаміни та зігріває серед багатьох інших обов’язків.
Однак дієта, багата насиченими жирами - тваринна їжа та деякі рослинні олії - може призвести до багатьох захворювань, таких як серцево-судинні, в той час як ненасичені жири можуть, навпаки, захистити наше серце.
Ненасичені жири, як мононенасичені, так і поліненасичені, відомі як хороші жири. Мабуть, найбільш відомими з поліненасичених жирів є жири омега 3 та 6, які є незамінними жирними кислотами, оскільки наш організм не може їх виробляти. Поліненасичені жири сприяють зниженню рівня холестерину, а мононенасичені жири можуть підвищувати рівень хорошого та знижувати рівень холестерину.
Для середньої дорослої людини оптимально отримувати від 20 до 35 відсотків щоденного споживання калорій, споживаючи жири. Згідно з Американським дієтичним путівником, не бажано вживати більше 10 відсотків насичених жирів, щоб задовольнити вашу щоденну норму споживання калорій. Оскільки 1 грам жиру дає 6 калорій, не важко підрахувати, що середньодобова калорійність 2000 калорій повинна становити 44-78 грамів жиру.
Тож питання в тому, як ми знаходимо продукти, які містять найбільшу кількість ненасичених жирів, корисних для нас? Ось список 6 найбільш захоплюючих!
Салати з авокадо та бутерброди
Половина авокадо містить майже 15 грамів жиру, з них майже 10 грамів мононенасичених, а 2 грами - поліненасичених жирів. Варто вживати в салатах, замість майонезу він також може бути дуже смачним інгредієнтом бутербродів, ароматизованим по-різному, але він також дуже смачний на часникових тостах.
Мигдаль і горіхи - невеликий насі
Будь-який горіх, багатий корисними жирами, вважається здоровою закускою, але трапляється, що мигдаль містить найменше калорій. З 1,5 декаграмами мигдалю ми споживаємо близько 7 грамів жиру, з них 5 грамів одноразових і близько 2 грамів поліненасичених жирів.
Стаття угорської нації продовжується за цим посиланням.