Продемонстровано ще один корисний ефект зеленого чаю
[оріго] 7 січня 2011 р.

teakult

Регулярне вживання зеленого чаю захищає від хвороби Альцгеймера та інших форм розумового занепаду, згідно з дослідженням дослідників з університету Ньюкасла у Великобританії.

Згідно з дослідженням у науковому журналі Phytomedicine, давньокитайський напій може бути ефективним у зменшенні ризику психічного занепаду та раку.

Автори вважають дослідження дослідників з Університету Ньюкасла унікальним, оскільки їм було не тільки цікаво, як корисні сполуки у свіжозавареному зеленому чаї впливають на наш організм, але й вивчили, що залишається від цих корисних сполук, імітуючи травлення. травлення, чи вони все ще здатні надавати очікувані сприятливі ефекти або взагалі всмоктуються з кишкового тракту. Той факт, що ми споживаємо корисну поживну речовину, не є гарантією того, що вона буде всмоктуватися з нашого кишечника або матиме бажаний корисний ефект.

"Найбільш захоплюючим результатом нашого дослідження є те, що перетравлені сполуки зеленого чаю навіть ефективніші проти хвороби Альцгеймера, ніж неперетравлені", - пояснив керівник дослідження д-р. Ед Окелло. "Крім того, було встановлено, що сполуки, що утворюються під час травлення, мають протипухлинну активність, тобто вони значно уповільнюють розмноження ракових клітин".

У дослідженні дослідницька група з Університету Ньюкасла співпрацювала з Шотландським дослідницьким інститутом рослинництва, щоб допомогти розробити спеціальну технологію, що імітує травлення.

Зелений і чорний чай також захищають клітини мозку

Хвороба Альцгеймера спричинена накопиченням у токсинах головного мозку (нервових клітинах) двох токсичних сполук - перекису водню та білка, який називається бета-амілоїд. Попередні дослідження показали, що так звані поліфеноли, які також присутні в чорному та зеленому чаї, пов'язують ці шкідливі сполуки і тим самим захищають клітини мозку.

Під час травлення поліфеноли розщеплюються на більш дрібні компоненти. Дослідники піддавали здорові клітини та пухлинні клітини дії цих корисних сполук, а також різних шкідливих молекул у різних концентраціях. Встановлено, що перетравлені інгредієнти зеленого чаю захищають здорові клітини від шкідливого впливу і уповільнюють ріст ракових клітин.

Дослідники підкреслюють, що вживання зеленого чаю є лише одним із засобів зменшення ризику психічного занепаду та раку. Крім того, важливим є також збалансоване харчування, регулярні фізичні вправи та здоровий спосіб життя

Зелений чай може спричинити пошкодження печінки та нирок
Індекс, 07.05.2007.

Американські вчені стверджують, що надмірне вживання зеленого чаю може спричинити пошкодження органів і, зрештою, смерть. Справжнім джерелом небезпеки є добавки до екстракту чаю.

Кілька досліджень показали, що поліфеноли у чорному та зеленому чаї допомагають запобігти серцевим та раковим захворюванням. Однак дослідники з Університету штату Нью-Джерсі закликають бути поміркованими у своєму нещодавно опублікованому дослідженні, опублікованому в журналі Chemical Research in Toxicology.

Провідний автор Чунг Джанг та його команда підсумували кілька попередніх досліджень та досліджень, тому він дійшов висновку. За словами Джанга, ми можемо спокійно випивати десять чашок зеленого чаю на день, проблема викликана більшою кількістю та харчовими добавками, що містять екстракт чаю, який може містити до 50 склянок поліфенолу на таблетку.

Надмірне вживання зеленого чаю в першу чергу завдає шкоди печінці та ниркам. Вчені Нью-Джерсі в своїй статті посилаються на дослідження, в якому собаки та гризуни, оброблені великою кількістю поліфенолів, померли від отруєння печінки. У дослідженні також згадується кілька повідомлень про випадки, коли пацієнта госпіталізували з пошкодженням печінки, а його симптоми зникали, коли він припиняв приймати добавки із зеленого чаю.

Все-таки зелений чай - це не панацея?
12 травня 2006 р. [MTI]

Вважається, що зелений чай зменшує ризик серцево-судинних захворювань та раку, але він може виявитися панацеєю. Дійсно, Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) Американського управління з питань харчових продуктів і медикаментів не виявило наукових доказів того, що зелений чай мав терапевтичний ефект. Досі ніхто не зміг надати достовірних доказів того, що регулярне вживання напою дійсно може допомогти запобігти розвитку серцево-судинних захворювань та злоякісних новоутворень - читайте на російськомовному порталі новин JNews cjmű.
З огляду на це, FDA не дозволила японській компанії Ito En Ltd. зазначити на упаковці зеленого чаю, який вона продає, що споживання 150 мілілітрів на день зменшує ризик серцево-судинних захворювань. Раніше Управління з контролю за продуктами та ліками також відмовилося включити пункт про протиракові наслідки реклами зеленого чаю.

Споживачі зеленого чаю живуть довше
13 вересня 2006 р. [MTI/dpa]

Зелений чай захищає японців від ряду захворювань, заявила дослідницька група під керівництвом Куріджами Шинічі з університету Тохуку в Сендаї, дослідження якої опубліковано в журналі Американського медичного товариства. Дослідники вивчили сорок тисяч людей у ​​віці 40-79 років на північному сході Японії, де вони споживають багато зеленого чаю, зокрема: 80 відсотків населення регулярно, у тому числі 40 відсотків, п'ють більше трьох чашок на день.

Куріджама та його дослідницька група спостерігали за життям двох груп протягом 11 років: перша включала тих, хто вживав не більше однієї чашки такого чаю на день, а друга включала тих, хто споживав п’ять і більше. Як було встановлено, багато тих, хто п'є чай, мали на 16 відсотків нижчий ризик смерті від усіх смертей протягом досліджуваного періоду, крім раку.

Інші види чаю, за словами дослідників, не виявляли такого ефекту. Зелений чай містить, серед іншого, низку так званих поліфенолів, корисні наслідки для здоров’я яких ретельно вивчаються. Японські дослідники підкреслили, що необхідні клінічні випробування, щоб довести оздоровчий ефект зеленого чаю. Вони додали, що, можливо, багато споживачів чаю в будь-якому випадку приділяють особливу увагу своєму здоров'ю, тому це може бути пов'язано з їхнім тривалішим життям.