Навіть зараз я б не заявив із абсолютною впевненістю, що насправді одужав від анорексії! На мою думку, як тільки ви зайдете в це, ви ніколи не оговтаєтесь від цього повністю. Можливо, ви більше нікого не зможете заклеймити, але всередині ви назавжди залишатиметесь анорексичним, з анорексичними думками. Можливо, вам не вдасться назавжди позбутися деяких звичок, але це не означає, що ви не можете досягти здорового вигляду та врятувати себе від страждань від голоду.
Я теж вперто дуже довго і хотів будь-якою ціною довести, що ніхто не правий, крім мене. Я нормальний, харчуюсь нормально, мені не потрібні повчальні зауваження, але врешті-решт я дійшов до того, що мені вже довелося визнати, що я втратив вагу ненормально, і якщо я дотримаю цей стан, у мене не буде попереду дуже довге майбутнє. Кожна людина має різну організацію, і є такі люди, як я, які, якщо тижнями житимуть на салаті, дуже швидко встигнуть скинути з себе кілограми. Спочатку зміни навіть не помітні, але потім бітанг незабаром починає збиватися, поки ви не зрозумієте, що жоден зі ваших старих штанів не підходить вам, бо всі вони зісковзують з вас. Принаймні, так я пішов, і тоді я почав вживати калорійну їжу. Я думав, що поділюся тим, що я багато їв під час одужання, і для мене те, що вийшло, якщо я можу допомогти комусь у цьому.
По-перше, я з’їв багато бананів. Банани - один з моїх улюблених фруктів. Солодкий, м’який, і я просто люблю жувати. Він відносно калорійний, а також надзвичайно корисний для здоров’я, тому я від усього серця можу рекомендувати його будь-кому. Я справжній фанатик, особливо коли йдеться про бананові коктейлі чи просто трохи млинця з нутели та банана. Банани не можуть бути втомленими.
Я споживала багато йогурту, молока та молочних продуктів. Будь-хто, що б ви не сказали, я люблю фруктові йогурти, доступні в магазині, навіть якщо вони кажуть, що вони не здорові через вміст цукру в них. Мої улюблені вершки і навіть пудинги Danone - серед моїх улюблених. Спробуйте все-таки карамель, якщо ви цього ще не зробили. Я пив молоко переважно за каву, гарячі шоколадні цукерки, молочні коктейлі, бо в літню спеку охолоджуючий банановий смузі або крижана кава проходили жахливо добре. З молочних продуктів навіть сир у мене першокласний, особливо мені подобаються копчені сири та каммамбер. Був час, коли я їв сир майже за все. Я вирізав товсті скибочки для страв з макаронних виробів, бутербродів і навіть тертий сир для рисових страв. У сирі багато жиру, але повірте, немає нічого кращого, ніж з’їсти апетитну піцу з чотирма сирами, відчувши, як сир розтягується на гарячій піці. Піца - це моє величезне кохання.
Я їв багато овочів та фруктів. Незважаючи на те, що в період моєї анорексиї я з’їв лише одне яблуко чи жив у салатах тижнями, я їх ще не зненавидів і не повністю виключив зі свого раціону, як не слід. Не зрозумійте мене неправильно, не просто їжте з цього, але на додаток до багатьох, багатьох інших видів їжі, подбайте про те, щоб отримати трохи фруктів між основними прийомами їжі, або гарнір на обід і вечерю, і деякі овочі поруч з основною стравою, навіть свіжі, навіть на пару. У них багато джерела вітаміну, клітковини, ви не можете виключити це зі свого життя, бо тоді ви просто перехресні тести. Звичайно, якщо хтось не любить кукурудзу чи буряк чи щось подібне, це цілком нормально, їсти не обов’язково, але я не думаю, що є людина, яка не хоче овочів чи фруктів. А якщо вони щось любили, змусьте це їсти! J
Хоча я не фахівець і ніколи не буду, але я вважаю, що головна міра. Ви можете їсти все, що завгодно, просто знайте, де межа. Ви можете заслужити щось, що любите щодня, але все одно чуєте, що це нездорово. Зрештою, якщо задуматись, душа здорова лише на якомусь рівні. Ви споживаєте щось, що змушує вас почуватись добре, тож ви станете щасливішими, а якщо ви щасливі, у вас все буде.
Якщо ми ще трохи повернемось до моїх харчових звичок, я повинен сказати, що є кілька досить дивних речей, які найбільше виродилися за мої гуртожитки. Ну, тут вам не потрібно думати погано, просто, можливо, інші виявлять один одного дивними. Перше і, мабуть, найбільш вражаюче - це те, що я люблю крем для піци. Думаю, це також пов’язано з моїм поклонінням піці, але я майже все вкладаю в крем для піци: змащую його в своєму бутерброді, кладу в салат, кладу в спагетті, одним словом, крем для піци дає кожну смачну їжу його справжня пікантність, і я не можу кинути.
Сильна Піста - це моє єдине і вічне кохання. Навіть на самому початку мого лікувального процесу я багато читав про те, які продукти, які трохи пришвидшують травлення, а гостра їжа та чилі були на першому плані. Тоді я почав наповнювати посуд трохи гострого перцю чи чилі, і я так його полюбив, що сьогодні я автоматично вкладаю у все трохи меленого міцного перцю.
Кориця також є однією з тих, що дещо краще пришвидшує ваш метаболізм, саме тому я з’їв багато коричних речей. Я додав корицю майже до кожної солодкої речі, яку споживав. Я вкладаю багато його в молочні коктейлі, йогурти, печиво, фрукти (повірте, нічого кращого не можна перекусити, ніж трохи яблука кориці). У мене був період, коли я збирав мішок кориці за тиждень. І це залишилося зі мною пізніше. Хоча я вже не п’ю стільки молочного коктейлю, тому у мене вдома не вичерпається стільки кориці, але я все одно люблю їсти все, що має корицю.
Найдивніше для мене зараз - це те, що я дуже грубо звик до солодких речей. Зізнаюся, це мене трохи лякає, але в цілому я вважаю, що мій настрій буде кращим, і мені це страшно подобається, тому я не маю наміру зупинятися ні на бананах, ні на сирі з руді - я все одно серйозний наркоман з руді. якби я про це вже не згадував - або про вершкові сири, пудинги, темний шоколад, так що нічого такого солодкого та смачного. У будь-якому випадку, мені потрібно було б кинути на себе ще кілька фунтів, тому, хоча я трохи переживаю - все-таки - але я постійно намагаюся заспокоїти себе, що за ніч мені не буде 80 фунтів, і шини для плавання не не з’являється раптово. Отже, поки я не відчую їх, я дозволятиму собі все, що іде як слід, а потім звертатиму увагу на калорії, коли я дійсно важу більше, ніж мені потрібно.
Врешті-решт, ми трохи відступили від основної теми, але коли я починаю писати, думки, які я відчуваю, що мені доводиться друкувати, ділитися, писати з себе, виникають ненавмисно. Ці думки часом не дуже взаємопов’язані, або між ними існує дуже слабкий зв’язок, але я все одно відчуваю потребу бути присутнім тут, якимось чином позбавлений цього.
Я не знаю, чи хтось читає цей блог, але я не думаю, що справа в цьому. Коли я починав, я не думав, що зможу так довго витримувати. Я писав блоги такого особистого характеру раніше, але через деякий час видалив їх, бо вважав, що ніхто не дбав про мої ідіотські коментарі та думки. Я здебільшого не хотів, щоб хтось випадково пов’язував зі мною щось, але зараз мені це взагалі все одно. Я пишу, бо люблю це робити, і це корисно для моєї душі. І незабаром пройде рік, як я продовжував вести цей блог. Я планую перечитати всі дописи лише заради цікавості. Розробив я щось чи ні, яким шляхом я пройшов до цього часу, що сталося за той рік. Зрештою, саме тому я створив цей щоденник.