Він детоксикує, добре впливає на печінку, жовч і обмін речовин
Рекомендовані статті за темою:
Кульбаба була рідкісною рослиною до кінця Середньовіччя, але спосіб запліднення гноєм призвів до її вибухового зростання. Китайці першими застосували його як траву; вони називають це "женьшенем Заходу". Сьогодні його застосовують проти анорексії, повноти, здуття живота, порушення дренажу жовчі, а також для стимуляції обміну речовин і руху води.
Надзвичайний лікувальний ефект кульбаби (Taraxacum), або кульбаби, часто недооцінюється. Незважаючи на те, що це використовувалося для того, щоб відігнати поганий настрій імператора Августа та спалахи холериків (холе: жовч), прусський король Фрідріх Великий споживав його щодня, щоб вигнати воду, що накопичується в його сполучних тканинах - назвати лише два "відомі" випадки. Берлінський лікар Крістоф Вільгельм фон Хафеланд та священик-зцілювач Себастіан Кнайп рекомендували вживання при захворюваннях жовчі та печінки.
Кульбаба, варіантів і підвидів якої дуже багато, і вона дуже поширена в усій північній півкулі, є членом сімейства гнізд. Рослина, яка надзвичайно пристосовується, має міцні, схожі на буряк коріння, є звичайним явищем на луках, полях і узбіччях доріг, але навіть живе в тріщинах стін. Він також може тріснути асфальт своєю надзвичайною силою.
З групи розеткоподібних листків на порожнистому стеблі, що містить молочний сік, починають рости крихітні бутони. Його цвітіння знаменує прихід весни. За кілька днів золотисто-жовта квітка поступається місцем характерним, схожим на парашут, літаючим насінням волоссям. Насіння може пролетіти на відстань до 10 км і прижитися. Кульбаби можна збирати без необхідності сіяти.
З медичної точки зору цінні як корінь, так і надземна частина рослини. Якщо ви робите особливий акцент на зневодненні, наприклад, у випадку з нирковим піском або ревматичними захворюваннями, листя рослини, поліпшення апетиту, скарги на травлення, лікування розладів жовчі та печінки слід віддавати перевагу кореню.
Корінь і вся рослина детоксикують
Для приготування салатів або чаю варто брати молоде листя весни, але листя також підходять для ароматизації та приправлення салатів пізніше. Щоб приготувати трав’яний чай або пряну сіль, навесні викопуйте коріння, оскільки вони будуть містити більше гірких речовин. Влітку в ньому накопичується баласт, який називається інулін, який до осені може досягати до 40 відсотків. У цьому випадку корінь підходить діабетикам як пряність або замінник кави. З бутонів можна зробити зелений гарнір, а його смак найбільше нагадує брюссельську капусту та спаржу. Їстівні квіти можна використовувати для прикраси салатів, але з них також можна зробити сироп, желе або лікер.
Розкладіть листя в кошику, щоб висохли. Очистіть коріння, а потім розріжте їх уздовж на три, щоб вони добре висохли. Найважливішу роль, особливо навесні, відіграють гіркі речовини. Вони стимулюють вироблення травних соків, особливо жовчі, а також відтік жовчі з печінки. Це покращує перетравлення жирів, полегшує травні симптоми, пов’язані із запорами та здуттям живота, а також втому, якщо це спричинено поганою роботою печінки.
Рецепти кульбаби:
Лікування чаєм кульбаби
Покладіть 1-2 чайні ложки (1,5-3 г) листя і коріння, змішаних з однією склянкою холодної води, і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню і дайте постояти 15 хвилин, а потім процідіть.
При анорексії та скаргах з боку травлення пийте як лікувальний засіб протягом 4-6 тижнів, повторюючи цю кількість 3-4 рази на день протягом приблизно за півгодини до їжі. У разі здуття живота або повноти випийте чашку теплого чаю під час їжі або відразу після неї. Не рекомендується вживати ввечері, оскільки це сечогінний засіб. Якщо промивання тіла важливо, забезпечте достатню заміну рідини.
Весняне лікування із свіжими овочевими віджимами
Отримайте 2-2 пляшки свіжої кропиви, берези та соку кульбаби. Споживайте по 1-1 столовій ложці тричі на день, розбавляючи 1: 5 водою, молозивом або яблучним соком.
Різноманітне весняне лікування
Приймайте кульбаби щодня в будь-якій формі - по черзі, як чай, салат, овочі, листяний соус або спецію сіль з коренів протягом 4-6 тижнів.
Міцність знаходиться в коренях
Корінь кульбаби ефективний у всіх формах приготування: у свіжому або сушеному вигляді, як чай; свіжотертий, посипаний салатом; готується, вариться або готується на пару як овоч. Його також можна приготувати шляхом сушіння, подрібнення та змішування з морською сіллю: змішавши 50 г сухого кореня кульбаби з 30-30 г чебрецю, базиліка, розмарину та сочевиці. Змішати з 50 г морської солі. Ще одна порада: подрібніть осінні коріння, багаті інуліном, і ретельно висушіть їх. Смажте при 180 ° C протягом 20 хвилин, а потім подрібніть у кавомолці. Його можна вживати як замінник кави.
Салат з кульбаб
Швидко промийте листя під проточною водою, але не замочуйте їх, оскільки вони вимиють ваші цінні активні інгредієнти. Додайте м’яку заправку на смак і збагачуйте фруктами, такими як шматочки яблук, банани, можливо шампіньйони або кукурудза. Також ми можемо додати сир з дрібним ризиком, підсмажені кубики булочки - все це полегшує його гіркий смак. Нарешті, прикрасьте обсипані зверху пелюстки квітів.
Мариновані кульбаби
Ретельно промийте надземну частину рослин, з невеликим шматочком кореня, і варіть 10 хвилин, кинувши їх у окріп. (Не виливайте варильну воду, пийте її після того, як вона охолоне!) Маринуйте її заправкою з оливкової олії, лимонного соку, перцю та солі (принаймні 1, не більше 24 годин).
Чайний засіб від каменів у жовчному міхурі та нирковому піску
Холін у кульбабі стимулює роботу жовчі та кишечника, тому рослина є м’яким проносним (перше проносне, до якого нам потрібно вдатися - разом з водою, правильним харчуванням та фізичними вправами - завжди повинно бути жовчним проносним!). Недавні дослідження показують, що регулярне лікування кульбаби може впливати на процес утворення жовчнокам’яної хвороби. Зокрема, у жовчній рідині утворюється менше каменів. Якщо у вас є камені в жовчному міхурі, попросіть свого лікаря перед тим, як приймати кульбаби, оскільки жовчнокам’яна хвороба, що блокує жовчний міхур, може спричинити гній (емпієма) або закупорку (клубова непрохідність) жовчного міхура.
Діуретичний ефект рослини можна пояснити високим вмістом калію в листі. Кульбаба сприяє виведенню речовин, що виділяються із сечею, тому його можна успішно застосовувати при запаленні сечовивідних шляхів та ниркового піску. Відомим методом терапії є промивання дрібних каменів у нирках: 2 столові ложки листя заливають півлітра холодної води, а потім кип’ятять. Потім його залишають стояти 20 хвилин, потім розбавляють 1,5 літрами води і їдять 20 хвилин. Під час подальшого екстенсивного сечовипускання можуть очікуватися залишення дрібних каменів у нирках або ниркового піску.
Лікування кульбаби на користь шкіри та суглобів
Кульбаба не повинен бути відсутнім, особливо на весняному курсі прибирання. Рослина стимулює обмінні процеси, тим самим полегшуючи шкірні захворювання. При натуропатії шкіра є «третьою ниркою»: якщо печінка та нирки перевантажені детоксикацією, і ми допомагаємо їм силою кульбаб, ми звільняємо шкіру, зовнішній покрив нашого тіла очищається, вона стає красивішою.
Покращуючий метаболізм ефект кульбаби також служить хорошим сервісом при розладах суглобів. Це затримує погіршення хвороби, але в той же час стимулює виведення продуктів обміну як сечогінний засіб. При тривалому застосуванні він покращує обмін речовин у всьому організмі, тому профілактично втручається в артритний процес. Той, хто хоча б раз відчує чудове полегшення своїх скарг, буде знову і знову вдаватися до цілющої сили кульбаб. Р. Ф. Вайс (1895–1991), “Папа Фітотерапія”, пише: “Кожна людина, що страждає на ревматизм, має вилікувати кульбабу в кінці зими”.
-Томмі-
XVII. клас 4