значення

Доктор Іштван Пушкаш

Згідно з національними опитуваннями Національного центру громадського здоров’я, чотири п’ятих питної води Угорщини містять недостатньо вмісту йоду, а великі медичні обстеження (тактильне, ультразвукове дослідження зоба, визначення вмісту йоду в сечі у всіх країнах) підтверджують відсутність йоду вступ.

Дефіцит йоду

З медичної літератури відомо, що дефіцит йоду в організмі людини є джерелом серйозних захворювань, оскільки він є важливим компонентом двох важливих гормонів на вершині так званої "метаболічної піраміди" (тироксину та трийодтироніну), що виробляються щитовидна залоза.

Будова тироксину та трийодтироніну

Зв'язок між хворобою зоба та дефіцитом йоду в організмі була виявлена ​​в 1917 році, коли два американські дослідники - Марін та Кімбол - показали, що ґрунт, питна вода і, отже, харчування населення в районах зоба також дуже бідні йодом. Доказ зв'язку між зобом та дефіцитом йоду, якщо йоду не вистачає в організмі, зоб зникає.

Для повноти необхідно зазначити, що не тільки відсутність йоду може спричинити зоб, але також і те, що питна вода занадто «вапняна» або що споживання фтору вище, наприклад, споживання кальцію або фтору при більш високих концентраціях може зменшити біосинтез щитовидної залози та йоду. Йод посідає 60-е місце за частотою стихій, у середньому 0,3 г йоду у всіх формах земної кори. Він присутній у морській воді у відносно низьких концентраціях, але збагачується певними водними рослинами, водоростями та водоростями, наприклад, бурі водорості, що належать до роду Laminaria, містять 0,45 відсотка йоду. Виробництво йоду вперше розпочато у Франції, Японії та Шотландії. У цих країнах йод добувають із попелу морських рослин. Починаючи з 1840 р., Коли було виявлено, що 0,1 відсотка матеріалу в колоніях закису азоту Чилі становить йод, велика кількість йоду також виробляється із лугу, що залишається у виробництві азотної кислоти. Нарешті, йод можна знайти в деяких мінеральних водах, наприклад: в Угорщині солона вода джерела Сошартяні, яка є унікальною у світі та має високий вміст та склад йоду, підходить для лікування та профілактики йоду дефіцит.

Голива (зоб)

Якщо необхідна кількість йоду відсутня в організмі, кількість клітин щитовидної залози збільшиться, оскільки лише важча щитовидна залоза може виробляти більше гормонів, щоб компенсувати дефіцит йоду в організмі. Видиме збільшення щитовидної залози називається зобом (зобом), яке може розвиватися як при зниженні, так і при збільшенні функції щитовидної залози. Найпоширенішою причиною утворення зоба є дефіцит йоду. На жаль, рівень поширеності зоба значно перевищує 5%, рекомендований програмою ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров’я) серед хлопців початкових класів І-IV класів, на основі опитувань, проведених Національним центром охорони здоров’я в 19 округах та Будапешті між 1994- 97. Найгірші результати були зареєстровані в округах Зала (23%), Веспрем (20%) та Сабольч-Сатмар, але також у менших районах та водозборах інших округів частота зобів перевищувала 20%.

Підводячи підсумок, можна констатувати, що за винятком окремих районів округу Сольнок, Хайду-Біхар та Бекеш, всю територію країни можна класифікувати як йододефіцитну, оскільки вміст йоду у воді є низьким і весь харчового ланцюга (рослина-тварина) не вистачає йоду для задоволення щоденних потреб.

Щоденна потреба в йоді

У 1996 році члени Організації Об'єднаних Націй (ВООЗ, ЮНІСЕФ, ICCIDD) обговорили масштаби йододефіцитних захворювань, важливість профілактики та визначили добову потребу в йоді як пріоритетну тему.

Рекомендований щоденний прийом йоду для деяких вікових груп:

До 12 місяцівДо 6 років7-12 роківПонад 13 роківВагітні та матері, що годують груддю
50 мкг
90 мкг
120 мкг
150 мкг
200 мкг
  • Дуже важливо забезпечити добову потребу в йоді для гормональних функцій протягом активних періодів життя, таких як статеве дозрівання, вагітність, лактація або вік змін.
  • Недостатнє споживання йоду у вагітних може спричинити постійне ураження плоду нервової системи, спонтанні аборти, передчасні пологи та смертність новонароджених частіше зустрічаються при важкій йододефіциті.
  • Для годуючих матерів особливо важливо забезпечити достатнє споживання йоду, оскільки йодид, що виділяється з молоком під час годування груддю, забезпечує потреби дитини в йоді.
  • Серед дітей статевого дозрівання першорядне значення має забезпечення щоденних потреб у йоді, оскільки за відсутності цього знижується їх біологічний розвиток, фізична та розумова працездатність, уповільнюється обмін речовин і може порушитися функціонування нервової системи. Для запобігання цьому, наприклад, Німецька наукова рада з питань харчування рекомендує додатково додавати йод йодованою кухонною сіллю в добу 200 мкг йоду на день.

Значення добавок йоду для громадського здоров’я

Це вже видимий прояв (морфологічний маркер) зоба, більш важкого стану йододефіциту, на розвиток якого потрібно кілька місяців або років. Однак навіть на ранніх стадіях внутрішньоутробного та дитячого розвитку помірний дефіцит йоду може спричинити порушення обміну речовин, пошкодження нервової та імунної системи, більш важкі форми яких можуть спричинити постійні зміни (нижчий рівень психіки, ожиріння, розумова відсталість тощо) . Зовсім недавно концепція «йоднодефіцитних хвороб», що замінює традиційний «голіцентричний» підхід, застосовується до широкого кола йододефіцитних захворювань, розладів та розладів.

У 1966 р. Генеральна Асамблея Всесвітньої організації охорони здоров’я розробила план дій щодо усунення дефіциту йоду в рамках міжнародної конвенції, яку підписали 151 глава держави (або їх посланці). Відповідно до цього, хвороби, спричинені дефіцитом йоду, можна запобігти та викорінити, постійно забезпечуючи заміщення йоду відповідно до віку.

Згідно з рекомендацією Національного комітету з йоду в Угорщині, такі препарати підходять для профілактики та лікування йододефіциту та йододефіцитного зоба:

  • Йодид 200 і Йодид 100 таблетки
  • Йодид плюс (містить 50 мкг йодиду)
  • Лікувальна вода Iodaqua (містить 100 мкг йодиду на мл)
  • Йодид - містять полівітамінні препарати (кожен містить 150 мкг йодиду, Мультивітамін 25, Центрум, Матерна, Активал та ін.)

Прекрасний факт, що під керівництвом Національного інституту громадського здоров’я вищезазначена лікувальна вода Jodaqua з великим успіхом використовувалася в північно-східних округах країни, що страждають на зоб, вже в 1950-х роках, що виявилося дуже ефективний у профілактиці та лікуванні зоба. Зовсім недавно Будинська дитяча лікарня проводила порівняльні тести з 1 мл лікарської води Jódaqua (100 мкг) на день та 100 мл на день. Для оцінки ефективності таблетки, що містить 200 мкг йодиду.

Результати 6-місячних досліджень чітко підтвердили видатну біологічну активність Йодаки, що можна пояснити спільним ефектом високого вмісту йоду та 15 інших компонентів, що є унікальним у світі.

Запобігання дефіциту йоду можна досягти лише шляхом забезпечення регулярного вживання йоду, тому найбільш практичною та найдешевшою альтернативою добавкам йоду з йодованою кухонною сіллю або замість неї є широке використання лікувальної води Jódaqua, ефективність якої доведена майже наполовину століття медичних досліджень та досвіду.

Однак перш за все для впровадження профілактики йоду на національному рівні необхідно підвищити обізнаність населення, оскільки медичне виховання вікових груп є важливим завданням охорони здоров'я з точки зору важливості споживання йоду.