Майже кожен з нас вже відчував неприємне відчуття печіння після їжі. Печія, технічно названа печією, виникає, коли шлункова кислота повертається зі шлунка назад у стравохід. Але чи знаєте ви причини цього неприємного печіння? Це 7 найпоширеніших

найпоширеніших

Їжа з високим вмістом жиру

Їжа з високим вмістом жиру може викликати печію. В основному це смажена їжа, але також включає здорову та поживну їжу, таку як авокадо, сир та горіхи. Їжа з високим вмістом жиру може викликати печію двома способами. По-перше, вони можуть розслабити нижній сфінктер стравоходу - м’яз, який діє як бар’єр між стравоходом і шлунком. Коли цей м’яз розслабляється, шлункова кислота може виходити зі шлунка в стравохід і спричиняти печію. По-друге, їжа з високим вмістом жиру стимулює вивільнення гормону холецистокініну. Цей гормон може також звільнити нижній сфінктер стравоходу та спричинити кислотний рефлюкс вмісту шлунку.

Ментол

Ментол, який міститься, наприклад, у м’яті перцевої, часто вважають речовиною, яка заспокоює травлення. Однак є дані, що ментол також може викликати печію. Наукове дослідження показало, що високі дози ментолу були пов’язані із симптомами кислотного рефлюксу. Дивно, але монетний двір не послабив нижній сфінктер стравоходу. Навпаки, вчені вважають, що м’ята перцева може викликати печію, подразнюючи слизову стравоходу. Інше дослідження, в якому взяли участь понад 500 людей, показало, що ті, хто споживав м’ятний чай щодня, мали вдвічі більший ризик печії.

Ожиріння

Насправді Американське товариство ендоскопії шлунково-кишкового тракту визначає ожиріння як основну причину частої печії. Надмірна вага збільшує тиск у животі, збільшуючи ймовірність витоку або рефлюксу шлункової кислоти. Вузький одяг також може погіршити симптоми печії.

Куріння

Вважається, що нікотин, ключовий компонент тютюну, розслаблює м’язове кільце в нижній частині стравоходу, яке утримує кислоту в шлунку. Коли м’язи розслабляються, кислота може витікати і викликати відчуття печіння. Куріння також може спричинити зменшення слини у роті, що може спричинити більше симптомів печії. Сигарети також можуть ускладнювати та уповільнювати дію речовин, які допомагають захистити ваш стравохід від шлункової кислоти.

Алкоголь

Помірне або надмірне вживання алкоголю також може викликати симптоми печії. Алкоголь може зробити це різними способами. Наприклад, він може звільнити нижній сфінктер стравоходу, що може дозволити шлунковій кислоті вийти в стравохід і викликати печію. Крім того, алкогольні напої, особливо вино та пиво, можуть підвищити рівень кислоти в шлунку, що може збільшити ризик печії. Нарешті, надмірне вживання алкоголю може безпосередньо пошкодити стінку стравоходу. З часом це може зробити стравохід більш чутливим до шлункової кислоти.

Кава та кофеїн

Показано, що кава вивільняє нижній сфінктер стравоходу, що може збільшити ризик кислотного рефлюксу та печії. Деякі дослідження показують, що винуватцем є кофеїн. Однак інші дослідження вивчали вплив лише кофеїну та виявляли, що вони не викликали симптомів рефлюксу. У цьому випадку можуть бути відповідальними інші сполуки, що містяться в каві. Якщо ви терпите каву, уникати її не потрібно. Однак якщо кава викликає у вас зворотний хід і згорання, найкраще уникати цього або обмежувати споживання.

Гостра їжа

Відомо, що гостра і гостра їжа викликає печію. Вони часто містять сполуку під назвою капсаїцин, яка може уповільнити швидкість травлення. Це означає, що їжа довше буде сидіти в шлунку, що є фактором ризику виникнення печії. Крім того, гостра їжа може дратувати і без того запалений стравохід, що може погіршити симптоми печії. Тому найкраще зменшити споживання гострої їжі, якщо ви скоро згораєте.