Гриби - надзвичайно поживна їжа, а суп - ідеальний вибір, якщо ви хочете з’їсти щось легке. Ми можемо зробити багато супів в домашніх умовах, але якщо ви хочете щось вершкове та швидкий рецепт, спробуйте цей грибний суп.

У грибах багато білка, багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Низька калорійність, відмінний вибір для тих, хто дієтує.

крем-суп

Зображення є тільки для ілюстрації! Джерело: Shutterstock

Швидкий грибний крем-суп

Інгредієнти:

  • 100 г грибів
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • половина столової ложки манної крупи
  • половина столової ложки часникової пасти
  • половина столової ложки тертого імбиру
  • сіль і чорний перець

Підготовка:

На сковороді розігріти масло, додати часникову пасту і імбир.
Смажити кілька хвилин.
Додайте нарізані гриби, посоліть і поперчіть.
Смажити 4-5 хвилин.
Додайте манку і смажте 1-2 хвилини.
Зніміть з вогню, дайте охолонути, а потім працюйте в подрібнювачі, поки не стане кремовим.
Покладіть його назад у каструлю, додайте кухоль води і знову доведіть до кипіння.
Божовий грибний суп готовий.
Подавати з листям коріандру.