Смажений перець з моцарелою Інгредієнти: сіль 1 ложка мокко олії 50 г моцарели 1 шматок червоного болгарського перцю Як це зробити: їсти солоне! Гостра печінка, фарширована помідорами Інгредієнти: 3 помідори 20 дкг вареної курячої печінки сушені […]
Смажена паприка моцарела
Інгредієнти:
- сіль
- 1 ложка мокко олії
- 50 г моцарели
- 1 шматочок червоного болгарського перцю
Ось як це зробити:
Випікайте каліфорнійський червоний перець у розігрітій духовці на змащеній олією алюмінієвій фользі протягом 10-15 хвилин, потім очистіть, наріжте шматочками і шаром на тарілці моцарелою з тонкими скибочками, соленою за смаком!
Гостра печінка, фарширована помідорами
Інгредієнти:
- 3 помідори
- 20 дкг вареної курячої печінки
- сушений майоран
- зелень петрушки
- 1 склянка пісної сметани
Ось як це зробити:
Спочатку зробіть начинку: наріжте зварену (наприклад, в супі) курячу печінку невеликими кубиками і змішайте з 1 чайною ложкою розтертого майорану, 1 столовою ложкою подрібненої зелені петрушки та 0,5 дл знежиреної сметани. Зріжте верхню частину 3 помідорів, зішкребте середину і відкладіть (для подальшого використання). Пряну печінку вживають фаршированою в порожні помідори.
Болгарський перець, фарширований каштанами
Інгредієнти:
• олія
• подрібнена зелень петрушки
• мелений білий перець
• сіль
• 1 столова ложка подрібненої цибулі
• 15 дкг подрібненої вареної/смаженої індичої грудки
• 5 дкг вареного коричневого рису
• 10 дкг натуральної каштанової пасти
• 1 шматочок жовтого болгарського перцю
• 1 шматочок зеленого болгарського перцю
Ось як це зробити:
Спочатку зробіть начинку: 1 ложку мокко гарячої олії Нагрійте 1 ложку мокко соєвого борошна до піни, потім закип’ятіть з 0,5 дл знежиреного молока. Додайте 10 дкг натуральної каштанової маси, 5 дкг звареного коричневого рису, 15 дкг подрібненої вареної або смаженої грудки індички, 1 столову ложку подрібненої цибулі, бажану кількість солі, мелений білий перець та подрібнену зелень петрушки. Прикрасьте болгарський перець і наповніть їх каштановою начинкою. Покладіть фарширований перець та 0,5 дл води під злегка змащену термостійку миску в розігріту духовку приблизно на Випікати 15 хвилин.