Візьміть шматок тіста, ваш улюблений сир і давайте творити кулінарні чудеса.
Ми вже представляли вам поради щодо швидкого обіду чи сніданку з різних видів випічки. Ми показали, що приготування так званої сухої вечері не повинно бути нудним і зовсім не складним.
Сьогодні ми продовжимо цю тенденцію і приготуємо три всесвітньо відомих бутерброди, які є абсолютно простими і водночас непереборно смачними. У всіх трьох випадках це буде випічка на ваш вибір, сир на ваш смак, а також шинка відповідно до уподобань.
У кожному рецепті виписується випічка, але якщо, наприклад, у вас під рукою немає білих тостів, використовуйте хліб, який є вдома. Дріжджі, цільнозернові або цибуля. Не соромтеся перетворювати тости на більш стару випічку, таку як чіабатта, кайзерка або багет.
Те саме стосується сиру. Неважливо, який сир у вас в холодильнику. Потрібно, щоб його було достатньо. Тому що однієї порції вам точно буде недостатньо.
Так собі! Ці прості, зрозумілі запечений тост викликають звикання і вони, безумовно, не належать до категорії здорової їжі. Але в сьогоднішній метушливий час нікому не завадить порадувати живіт і розум раз у раз такою калорійною смачністю. Однак?
Хліб в яйці
Перший бутерброд був названий на честь відомого персонажа роману. Хоча ми майже впевнені, що навіть без цієї назви вона також стала б зіркою швидкого харчування в ресторанах та домашніх господарствах по всьому світу.
Хто встоїть проти стисненого бутерброда, який приховує майонез, шинку та горбок сиру. Потім його загортають у яйце і обсмажують з усіх боків (включаючи стегна) на гарячому маслі.
У деяких куточках світу вони знають Монте-Крісто навіть у солодкому дизайні. Це нагадує класичний французький тост.
Простий бутерброд із сиром з шинкою, загорнутий в яйце і смажений.
Сандвіч "Бешамель" з гіркою сиру
Бішамель на тості? Вам це здається дивним? Зачекайте "мосьє кроке". Саме швидкий соус бешамель відрізняє його від звичайного печеного хліба.
З вершкового масла, трохи борошна та склянки молока ми приготуємо швидкий бешамель, який злегка покуштуємо з мускатним горіхом та спеціями. Потім ми застосовуємо цю смакоту всередині тостів та поверх тостів.
Все це супроводжується щедрою партією тертого твердого сиру (в ідеалі швейцарського) та кількома скибочками шинки. Потім слід остаточне запікання в духовці, поки сир не пошириться і не утворить золотисто-коричневу скоринку разом з бешамелем.
І ми вирішили коронувати всю цю красу бичачим оком. Так!
Багатий, багатий і пишний на вигляд бутерброд, який по-дитячому простий.
Смажений сир
Ну, по-третє, найкраще. Абсолютна класика серед сирних бутербродів, що буквально перекладається з англійської як сир на грилі. Однак при приготуванні цієї страви шашлику не буде.
Ми будемо спекти хліб, змащений маслом, на сухій сковороді. Послідовність у цьому випадку є ключовою. Для того, щоб досягти рівномірно золотисто-коричневих тостів, а також ідеально намазати сир посередині тосту, ми повинні діяти точно так, як проповідує рецепт.
У простоті є краса, а також пагорб сиру.
Якщо ви не в захваті від цих сирих делікатесів, погляньте на інші наші ідеї для хрусткого сніданку або вечері: