4 кроки до ідеального салату

кроки

Як приготувати ідеальний салат? Виконайте ці чотири кроки, і це буде іграшкою!

1. Листові салати

Виберіть хоча б один вид салату, будь то за смаком або кольором. У салаті має бути щось крихке, але також гаряче для хорошого травлення - салат, хрусткий, римський, маленький самоцвіт, рукола, валеріана, фрізе, дитячий шпинат, цикорій тощо. Крім того, ви можете додати всі трави та ароматизатори, які будуть смакувати та прикрашати салат.

2. Овочі або фрукти

Додайте за смаком два-три види подрібнених свіжих овочів - помідори, огірки, цибуля, кабачки (сирі та дрібно нарізані), скибочки моркви або кольрабі, редька тощо. Цікаві також поєднання зі стерилізованими овочами - з кукурудзою, квасолею, оливками та каперсами. Якщо ви любите смакові експерименти, замініть овочі або доповніть їх соковитими фруктами - яблуками, персиками, чорницею, полуницею.

3. М’ясо, риба, сир, макарони

Якщо салат повинен бути повноцінною їжею, потрібно додати щось насичене. Підходить м’ясо на грилі або варене, риба, запечена або консервована, або якісна шинка або ковбаси. Ви не хочете м’яса? Замініть його сиром. Підходить все, що вам подобається - від моцарели до фети, твердих сирів, камамбера, кам’яного сиру до сиру. Найбільші полювання наповнені макаронами - бажано з твердих сортів пшениці, але також рисом, кукурудзою або корисною гречкою та лободою. Якщо вам не потрібно економити калорії, приготуйте хрусткі грінки. Однак дайте їм додаткового, щоб запобігти їх намокання. Доповнюють салат чудовими смаженими гарбузовими або кунжутними насінням, скибочками мигдалю, подрібненими горіхами тощо.

4. Топінг

Він повинен містити олію, він повинен бути трохи кислим, трохи солоним або навіть гострим. Покладайтесь на якісну олію - оливкову, гарбузову, горіхову, кунжутну тощо. Долийте цитрусовий сік або оцет - винний, вишневий або бальзамічний. Солити заправку найкраще морською сіллю. Як пряність використовуйте сушену зелень, мелений чорний перець, свіжий чилі, але також трохи гірчиці або соєвого соусу. Йогурт або сметана також можуть бути основою. Однак будьте обережні, щоб салат не плавав в заправці!