Йогурт, ковбойський і місо-суп - лише деякі з ферментованих продуктів, які мають дивовижний вплив на наш організм. Ми також знаємо 5 причин, чому вам слід споживати їх якомога частіше!

Протягом хворобливо-осіннього періоду осені та зими в геометричній прогресії важливо регулярно їсти ферментовану їжу, хоча б тому, що, на жаль, існує набагато менший вибір сезонних фруктів та овочів. Приклади включають кислий і кислий огірок, квашену капусту, сири, йогурт, кефір, сир, японський суп місо, кімчі, темпе і комбуча (напій). Ці смаколики, виготовлені в процесі бродіння, мають незліченні позитивні фізіологічні ефекти. Ми вже перерахували, що це таке:

1. Зміцнення імунної системи

Багато хто цього не підозрює, хоча наша кишка є найважливішою імунною системою. 60-70% нашого опору залежить від стану лімфатичних вузлів та вузликів на слизовій оболонці кишечника. Здоров’я нашої кишкової системи певним чином є ще важливішим для нашої імунної системи, наприклад, наприклад тимус або селезінка. Чи знали ви, що кількість бактерій та мікроорганізмів у кишечнику більша за кількість клітин, що складають все наше тіло? Я вражений. Для підтримки здорової бактеріальної флори в нашому кишечнику ферментовані продукти є надзвичайно хорошою альтернативою. Це справжні пробіотичні бомби, які допомагають корисним бактеріям залишатися в живих, забезпечуючи таким чином травлення здоровим і працюючи імунну систему в турборежимі.

2. Протизапальну та протиалергічну

Їжа, виготовлена ​​ферментацією, що містить пробіотики, виробляє протизапальні речовини та збільшує швидкість засвоєння мінералів, вітамінів, білків та жирів. Це підвищує здатність імунної системи боротися з різними інфекціями, запальними захворюваннями і навіть різною алергією.

3. Вони мають ефект зняття стресу та покращення настрою

Звичайно, ви добре читаєте! Це невикористана область дослідниками, але вони вже думали виявити серйозні зв’язки між мозком та кишковим трактом. Можливо, ви ще не чули про це, але насправді у нас є дві нервові системи: центральна нервова система, яка складається з головного та спинного мозку, і кишкова нервова система, яка є внутрішньою нервовою системою в кишечнику. Ці двоє стають двома під час внутрішньоутробного розвитку, і надалі називаються планетарний нерв їх пов'язує. Завдяки цьому кишкові бактерії несуть інформацію з кишечника до мозку. Тому цілком можливо, що проблеми в нашому кишечнику можуть вплинути на наш психічний стан, викликаючи стрес, депресію, тривогу і навіть аутизм. Однак якщо ви регулярно вживаєте продукти, що містять пробіотики, частка хороших бактерій у кишечнику збільшується, і починають вироблятися такі гормони, як серотонін та дофамін, які відповідають за гарний настрій. Тож якщо ви винагороджуєте себе невеликою кількістю йогурту кілька разів на тиждень (звичайний йогурт, а не імітація цукристо-фруктових!), Або, можливо, випийте трохи комбучі, не дивуйтеся, якщо ви більш оптимістичні, спокійніші та енергійніші.

фантастичних

4. Вони допомагають схуднути

Ну, ці корисні бактерії настільки корисні, що ми не тільки будемо від них бадьорі, але й збережемо апетит та бажання перекусити в здоровому руслі. Це пов’язано з тим, що мікроорганізми, що складають флору кишечника, окрім того, що впливають на те, як часто ви голодні, впливають і на те, які продукти ви хочете. Якщо ваш баланс порушений, ви будете набагато більше жадати жирних, солодких нездорових страв. Однак за допомогою продуктів, що містять пробіотики, ви можете успішно боротися з небажаними бактеріями, і ви можете швидше скинути вагу.

5. Вони прикрашають

У догляді за красою зростає тенденція рекламувати споживання пробіотичних продуктів, які, покращуючи наше травлення, також прикрашають нашу шкіру. Стан кишкового тракту і шкіри сильно корелюється - не випадково запальні процеси в кишечнику є причиною номер один розацеа та екземи. І не дивно, що після днів різдвяних свят на вашому обличчі з’являється більше прищів. Наприклад, цукор містить запальні речовини, які вперше викликають проблеми в кишечнику, але його ознаки з’являються на вашій шкірі (у вигляді вугрів) майже відразу. Так само, якщо ваша кишкова система здорова, ваша шкіра буде чистою, свіжою та бездоганною.

Порада оздоровчого кафе: Якщо жодна з пробіотичних продуктів не призначена для вибору, ви також можете взяти пробіотик у вигляді дієтичної добавки. Через кілька тижнів ви відчуєте його позитивні наслідки!