Ilрунт - це живий ресурс, в якому мешкає понад чверть організмів, що живуть на нашій планеті, про яких ми наразі знаємо лише 1%. Для того, щоб привернути увагу людей, а також провідних представників суспільства до принципового значення землі для життя людини, проголосила Продовольчу та сільськогосподарську організацію ООН (ФАО) 5 грудня Всесвітнім днем ґрунту.
З 2014 року щороку, за день до Святого Миколая, ми відзначаємо Всесвітній день ґрунту. Зима в наших краях, грунт відпочиває, і ми маємо більше часу подумати про те, як ми обробляємо та обробляємо грунт.
Навесні, коли грунт прокидається після тривалої сплячки, їй знадобиться багато поживних речовин, щоб добре підготуватися, щоб відповідати нашим вимогам щодо якісного та великого врожаю фруктів чи овочів або здорового та ароматного лісу. Але де взяти достатньо поживних речовин, коли листя, яке щедро забезпечували навколишні дерева, ми забирали, як і впалу мертву деревину, або залишки рослин, що накопичували в своїх тілах поживні речовини, поглинані з ґрунту. Напевно, ще є хімічні добрива та гори для боротьби за врожаї в полі, або здоровий ліс із бур’янами та шкідниками ...
Ця щорічна боротьба виснажує не лише нас, але особливо ґрунт, який таким чином втрачає сили, а ми, в свою чергу, сподіваємось на здоровий, різноманітний ліс чи якісну їжу.
Що стосується лісу, то це природна система, тому досить залишити це на природі. Впала мертва деревина забезпечить достатньо поживних речовин для молодих дерев, а також притулками для різноманітної спільноти тварин. Це перешкода для дичини, яка, природно, захищає молоді дерева від пошкодження, а решту «відходів» опікуються дрібні тварини та гриби. Вони надійно видаляють його, повертають поживні речовини в ґрунт, а гриби також готують смачне застілля у вигляді своїх плодів або, принаймні, задоволення для очей у випадку неїстівних видів. Не потрібно писати про користь лісових «бур’янів» у вигляді малини чи ожини.
Дещо складніше з вирощуванням сільськогосподарських культур. Тому в 70-х роках минулого століття двоє майстрів Білл Моллісон a Девід Холмгрен з Австралії вирішив спостерігати за природними екосистемами в природі і намагався наслідувати та модифікувати їх у садових та вирощувальних умовах. Ось так вони створили систему під назвою ПЕРМАКУЛЬТУРА. Це екологічна система, яка дотримується принципів природи. З точки зору неспеціаліста можна сказати, що це спосіб вирощування, який можна переробити - оновити, без серйозного зовнішнього втручання. Сад підлягає використанню всіх ресурсів, які нам дає сад, і поверненню цих ресурсів назад у сад, наскільки це можливо. Наприклад, переробка поживних речовин (скошені луки, обрізані гілки, компост опалого листя, що використовується для мульчування ...), використання дощової води, використання матеріалів безпосередньо з саду (рослинні екстракти для підживлення, зміцнення рослин, і ми готуємося проти шкідників з власних рослин ).
За допомогою цього методу ведення саду ми не вистилаємо ґрунт перекопуванням чи обкопуванням, оскільки таким чином ми порушуємо ґрунтові процеси та виводимо на світло ґрунтові мікроорганізми та тварин, які вбивають його. Ми дбаємо про грунт, роблячи шари, які збагачуватимуть ґрунт після розкладання, як це робить Мати-Земля.
Завдяки цій системі ми навчимось не воювати, а співпрацювати. Ненависний бур’ян - це не наш ворог, а вчитель і помічник. Наприклад, такий ненависний повзуча лихоманка
Висновок
Девіз «Не будемо битися - ми співпрацюємо» ідеально підходить для наших стосунків із грунтом. Більш цікаву інформацію про ґрунт ви можете прочитати на веб-сайті ФАО, де розміщені плакати та матеріали на цьогорічну тему св. грунтовий день: "Збережемо грунт живим, захистимо його біорізноманіття". Http://www.fao.org/world-soil-day/en/
Наприклад, чи знали ви, що:
- В одному грамі здорового ґрунту живих організмів більше, ніж на Землі.
- Грунт - це величезна аптека - більшість антибіотиків, які ми використовуємо, були виготовлені з використанням ґрунтових мікроорганізмів.
- Soрунтові організми допомагають ґрунтам зберігати вуглець та парникові гази, сприяючи зменшенню наслідків зміни клімату.
Ми можемо передати подарунок Діда Мороза не лише своїм близьким, але і своїй землі, і ставитись до нього з більшою повагою в майбутньому. Нагорода у вигляді її подарунків нас неодмінно порадує.
Текст: Яна Колощова, Олена Ганчинова