Всім відомо, що овочі та фрукти захищають здоров’я, омега-3 жирні кислоти - це найефективніші чудодійні засоби для лікування, і без цільного зерна не може бути дієти. Однак все рідше і рідше трапляється багато фруктів, овочів або навіть спецій, які лише нещодавно вийшли на перший план, але дослідники вже згадують їх як панацею.

dieting

Хоча ще не всі з них були в центрі уваги, результати говорять самі за себе: якщо ви хочете піти на крок далі, схудніть і будьте здорові за допомогою наступних «відкриттів»!

1. Гуава

Грушоподібний, злегка кислуватий, але солодкий на смак тропічний фрукт може бути знайомий із консервованих продуктів, що містять екзотичні фруктові суміші, але він також все частіше з’являється серед інгредієнтів полівітамінних соків. Дослідження зосереджені насамперед на його надзвичайно високому вмісті антиоксидантів - лікопені, який, як і помідори та дині, відіграє помітну роль у профілактиці раку. Крім того, він дуже багатий вітаміном С і клітковиною, і навіть маленька чашка містить більше 600 мг калію. Таким чином, крім захисту здоров’я та зміцнення імунітету, він також регулює водний баланс, додатково стимулює обмін речовин, а також сприяє детоксикації організму. Важливо вживати фрукти - які ви також можете знайти у більших торгових центрах - цілком, від шкірки до насіння, щоб цінні активні інгредієнти не були витрачені даремно.

2. Мангольд

Що таке мангольд? Овоч, також відомий як листова ріпа, із середземноморських регіонів, який відкриває все більше людей завдяки тому, що смачні зелені листя поєднують у собі всі корисні властивості шпинату та моркви.

До цінних антиоксидантів в мангольді належать як лютеїн, так і каротиноїди, а також зеаксантин, які спільно захищають ваші очі від шкоди навколишньому середовищу та вікової шкоди, а також допомагають запобігти раку.

Крім того, він дуже багатий вітамінами А і С, а також клітковиною, яка також знижує рівень холестерину і стимулює травлення. Використання листя та “листової плодоніжки” майже однакове з використанням шпинату: з нього можна приготувати салат, але він також чудово поєднується з м’ясом на грилі та рибними стравами як гарнір.

3. Кориця

Хоча жироспалююча та корисна для здоров’я сила кориці не є новою, варто час від часу звертати на неї увагу, оскільки все більше позитивних результатів досліджень виявляється про її сприятливий вплив. Недавні американські дослідження показують, що окрім стимулювання обміну речовин та зменшення ризику серцевих захворювань, він також може відігравати новаторську роль у лікуванні діабету: дослідження показують, що діабетики 2 типу, які вживали один грам кориці щодня протягом шести тижнів, мали значну кількість зниження - і стабілізація - рівня цукру в крові, а також рівня тригліцеридів та холестерину ЛПНЩ.

А щоб відчути корисні властивості кориці, вам не потрібно приймати різні дієтичні добавки або використовувати ефірні олії: просто трохи посипте фруктовий салат, мюслі, фруктовий суп, каву, але ви навіть можете зробити корицю з коричневого рису. Однак важливо вибрати цейлонську корицю, якщо це можливо, оскільки припущення щодо так званої кориці касії про те, що її тривале споживання викликає пошкодження нирок, ще не з’ясовані.

4. Гранат

Чудо-фрукт з Азії знаходиться в центрі все нових і нових досліджень: ізраїльські вчені, наприклад, нещодавно показали, що кожен, хто випиває один деци гранатового соку на день, має зниження артеріального тиску на 21% лише через рік. Окрім поліпшення кровообігу, зниження рівня холестерину та зміцнення імунної системи та стінок кальцифікованих артерій, гранат має потужну антиоксидантну дію - містить майже втричі більше антиоксидантів, ніж зелений чай або червоне вино - що робить його ефективною зброєю для запобігання раку є. Вже 2 деци гранатового соку покриває 50% ваших щоденних потреб у вітаміні С, але це також дуже добре впливає на ваш метаболізм і травлення. Їжте насіння плодів або пийте їх щодня у вигляді 100% соку без цукру.

5. Ягода Годжі

Проголошений останнім диво-ліком для вічної молодості, годжі, також відомий як китайська вовча ягода, по праву став популярним: ягоди, що мають аромат ізюму, журавлини і вишні, що використовуються в тибетській медицині майже 1700 років, добре впливають на очі, печінку та нирки, зміцнюють імунну систему, знижують рівень холестерину, допомагають створити ідеальну масу тіла, а також добре впливають на артеріальний тиск та розумову діяльність. Крім того, вони уповільнюють процес природного старіння, що в основному пов’язано з надзвичайно високим вмістом антиоксидантів - годжі є однією з найпотужніших антиоксидантних рослин у світі.

Крихітна ягода може також зіграти важливу роль у профілактиці та лікуванні діабету в майбутньому: тип цукру, який відповідає за солодкий смак, знижує ступінь резистентності до інсуліну, що є однією з основних причин діабету. Однак діапазон корисних ефектів все ще не закінчений, оскільки годжі дуже багатий вітамінами та амінокислотами та містить більше двадцяти мікроелементів.