5-кратна флеш-вечеря з однієї каструлі: вона буде готова через 30 хвилин!
Ви можете приготувати ці смачні страви дійсно один-два рази - і без зайвого фарбування посуду!
Плов каррі з булгуром
4 порції
Тобі потрібно
- 300 г курячої грудки
- олія
- 2 перці
- 1 менший кабачок
- 2 - 3 зубчики часнику
- листя шпинату
- 1 склянка гороху
- 400 мл овочевого відвару
- половина чайної ложки каррі
- сіль, чорний мелений перець
Підхід:
1. Наріжте кубиками, посоліть, приправте, змішайте з невеликою кількістю олії і дайте трохи постояти. Тим часом наріжте перець більшими шматочками, кабачки та часник скибочками.
2. Смажте курячі грудки на вафлі або сковороді в розігрітій олії, додайте подрібнені овочі та листя шпинату через 2 хвилини. Через хвилину додайте горошок і промитий булгур. Смакуйте каррі на смак, влийте бульйон, перемішайте і варіть на повільному вогні, накривши близько 2 хвилин, поки рідина добре не вбереться.
Гострі помідори
4 порції
Тобі потрібно:
- 1 цибулина
- олія
- 2 зубчики часнику
- варена курка або яловичина з супу (або фаршу)
- тобто перець або перець
- 2 банки нарізаних томатів
- трохи цукру
- сіль
- 4 яйця
- Тертий сир
Підхід:
1. Обсмажте на олії подрібнену цибулю і часник. Додайте дрібно нарізане м’ясо, тобто перемішайте помідори через 5 хвилин. Заправити цукром і сіллю і варити близько 10 хвилин.
2. Внесіть ложку криниці в густу суміш і покладіть яйця. Посипте сиром і запікайте покритим, поки білки не застигнуть. Посипте петрушкою і подавайте з випічкою.
Сковорода з макаронами з фаршем
4 порції
Тобі потрібно:
- 400 г фаршу (свинина та яловичина)
- мелений червоний перець, раску, мелений свіжий перець
- 1 цибулина
- олія
- 300 мл м’ясного бульйону
- кетчуп (близько 2 столових ложок)
- соєвий соус (приблизно 1 столова ложка)
- 40 мл білого вина (може не бути)
- 2 столові ложки каперсу
- 250 г макаронних виробів (найкраща широка локшина)
- тертий пармезан
- сіль, чорний мелений перець
Підхід:
1. Змішайте м’ясо з перцем, рашкою, спеціями та сіллю. Подрібнену цибулю обсмажте на глибокій сковороді на розігрітій олії і додайте м’ясо. Смажте 5 хвилин, додайте бульйон, кетчуп та соєвий соус та соте 10 хвилин. Тим часом зварити макарони відповідно до інструкції.
2. До м’яса можна додати трохи вина, прокип’ятити, додати зціджені макарони, каперси, перемішати і відставити. Перед подачею посипте сиром пармезан і, якщо потрібно, прикрасьте окунем або пагонами.
Картопляна сковорода з лободою
2 порції
Тобі потрібно:
- 5 більших солодких картоплин
- часникова олія
- 1 біла цибулина
- 1 більший червоний перець
- 4 столові ложки вареної лободи (варіння займає 15 хвилин)
- 50 г овечого сиру
- 2 яйця
- петрушка
- сіль, чорний мелений перець
Підхід
1. Наріжте очищену картоплю скибочками середнього розміру. Розігрійте олію на більш широкій, глибокій сковороді, придатній для духовки, розкладіть в ній картоплю і смажте протягом 8 - 10 хвилин на повільному вогні, періодично перевертаючи.
2. Додати подрібнену цибулю з шматочками червоного перцю. Трохи посолити і приправити. Смажити 5 хвилин, посолити, додати варену лободу, збиті яйця з дрібкою солі, посипати рубаною петрушкою та сиром. Помістіть у розігріту духовку і випікайте при 170 ° C протягом 10 хвилин.
Курячий вок з морквою
4 порції
Тобі потрібно:
- половина пори
- олія
- 2 більші морквини
- 1 стебло селери
- 2 курячі грудки
- суміш трав
- мелений червоний перець
- 2 чайні ложки гірчиці
- 1 столова ложка кетчупу
- 4 картоплини
- овочевий суп
- сіль, чорний мелений перець
Підхід:
1. Обсмажте нарізаний цибулю-порей і селеру у воку на олії. Додайте нарізану моркву на колеса і через 5 хвилин підсмажування додайте нарізані кубиками курячі грудки. Смажте 5 хвилин, додайте зелень, перець, сіль і мелені спеції.
2. Перемішайте гірчицю і кетчуп і через 10 хвилин додайте в вок нарізану кубиками очищену картоплю, залийте бульйоном і накрийте покритим тістом ще 10 хвилин. Перед подачею прикрасьте vnaň.