харчування

Одним із ключів до повноцінного харчування є практичність та наявність репертуару простих страв. Ми пропонуємо кілька корисних домашніх рецептів, які допоможуть вам досягти цього, навіть якщо у вас немає багато часу.

  • Салат з нуту та шпинату
  • Рис з овочами та куркою
  • овочевий крем
  • Омлет зі шпинатом та волоськими горіхами
  • Спагеті песто з креветками
  • Запечений лосось з картоплею та овочами

Брак часу не повинен бути приводом для здорового харчування. Це правда, що не кожен може дозволити собі проводити години на кухні, готуючи вишукані страви, але це також правда, що їх так багато корисні домашні рецепти що робляться за мить.

Від enfemenino ми хочемо полегшити вам роботу, запропонувавши кілька страв цього типу, які ви можете готувати щодня. Овочі, звичайно, є головними дійовими особами цих домашніх рецептів, а щодо решти інгредієнтів вони досить поширені, і, ймовірно, у мене їх найбільше на вашій кухні. Звичайно, якщо вам не вистачає жодного з них, не складно адаптувати рецепти! Як ми вказали на початку, практичність є ключовим фактором полегшення здорового харчування.

Ваш браузер не може відобразити це відео

Салат з нуту та шпинату

Інгредієнти:

  • 200 г шпинату
  • 1 горщик вареного нуту
  • Огірок
  • 1 жменя гарбузового насіння
  • 1 жменя насіння соняшнику
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сік 1/2 лайма
  • Перець (за бажанням)
  • Сіль


Приготування салату з нуту:

1. Промити нут, шпинат та огірок.
2. Подрібніть огірок соломкою.
3. Покладіть всі інгредієнти в миску.
4. Додайте трубочки або інші очищені насіння.
5. Одягніть оливковою олією, лимонним соком, сіллю і перцем.

Рис з овочами та куркою

Інгредієнти:

  • 1 склянка рису
  • 1 кабачок
  • 2 моркви
  • 1/2 червоного перцю
  • 1/2 зеленого перцю
  • 1 невелика цибулина
  • 2 філе курячої грудки
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль


Приготування рису з овочами та куркою:

1. Поставте рис варитися, як наказано.
2. Помийте і подрібніть овочі.
3. Курку помити і подрібнити.
4. Покладіть на сковороду крапельку оливкової олії першого віджиму і обсмажте цибулю.
5. Додати овочі та трохи солі. Варити кілька хвилин.
6. Додати курку і варити до золотистого кольору.
7. Коли рис буде готовий, додайте його на сковороду і все перемішайте.
8. Поправте сіль і подавайте.

овочевий крем

Інгредієнти:
1 великий кабачок
2 моркви
150 г листя шпинату
1 цибуля-порей
1 зелена цибуля
1 картопля
1 літр овочевого відвару або води
Оливкова олія екстра вірджин
Сіль

Приготування вершкового або овочевого пюре:

1. Помийте овочі.
2. Подрібніть овочі на невеликі шматочки.
3. Покладіть у велику каструлю крапельку оливкової олії і варіть цибулю на середньому вогні кілька хвилин.
4. Коли він стане прозорим, додайте цибулю-порей і варіть ще 4 або 5 хвилин.
5. Додати кабачки, моркву та картоплю. Перемішайте і варіть ще 5 хвилин.
6. Додайте шпинат, овочевий бульйон і сіль.
7. Накрити кришкою і варити 15 хвилин.
8. Добре змішайте міксером, коли він стане м’яким. Якщо вона дуже густа, можна додати води.

Омлет зі шпинатом та волоськими горіхами

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 150/200 г шпинату
  • 1 часник
  • 5 волоських горіхів
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Перець (за бажанням)
  • Сіль

Приготування омлету:

1. Вимийте шпинат.
2. Пасеруйте шпинат на сковороді з краплинкою оливкової олії та часнику. Видалити.
3. Збийте яйця на тарілці і додайте трохи солі.
4. Додайте шпинат до збитого яйця.
5. Капніть оливкову олію екстра вірджин на невелику сковороду.
6. Готуйте коржик по 2 хвилини з кожного боку.
7. Подавайте з очищеними волоськими горіхами.

Спагеті песто з креветками

Інгредієнти:

  • 400 г спагетті
  • 200 г креветок
  • 100 г базиліка
  • 60 г кедрових горіхів
  • 50 г пармезану
  • 4 зубчики часнику
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль


Приготування песто з спагетті:

1. Приготуйте макарони відповідно до інструкцій виробника.
2. Вимити і подрібнити базилік.
3. Подрібніть 3 з 4 часнику і змішайте з базиліком у мисці.
4. Також додайте пармезан, тире оливкової олії, кедрові горіхи та сіль.
5. Збийте все і залиште соус.
6. Покладіть на сковороду інший зубчик подрібненого часнику з краплинкою олії.
7. Коли часник стане золотисто-коричневим, додайте очищені креветки і тушкуйте кілька хвилин.
8. Злийте макарони і додайте їх на сковороду з креветками та соусом.
9. Перемішайте і варіть кілька хвилин, щоб все змішалося і мало більше смаку.

Запечений лосось з картоплею та овочами

Інгредієнти:

  • 4 філе лосося
  • 4 середніх картоплини
  • 2 помідори
  • 2 моркви
  • 1 червоний перець
  • 1 зелена цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • 75 мл білого вина
  • Перець
  • Сіль


Приготування запеченого лосося:

1. Розігрійте духовку до 180º.
2. Очистіть і наріжте картоплю скибочками.
3. Подрібніть цибулю-цибулю в жульєні.
4. Моркву і болгарський перець помити і подрібнити.
5. Помідори помити і нарізати тонкими скибочками.
6. Покладіть картоплю і помідор на піднос і запікайте 15-20 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
7. Тим часом обсмажте моркву, цибулю, цибулю-порей і часник на сковороді з оливковою олією.
8. Вийміть піддон з духовки і додайте зверху решту овочів. Заповідник.
9. Приправте філе лосося і покладіть на овочі.
10. Збільште температуру духовки до 200 ° і випікайте все разом протягом 15 хвилин.

Ви вже замислювались над тим, який домашній рецепт ви приготуєте сьогодні їсти? Наша рекомендація полягає в тому, щоб ви спробувати всі рецепти і, перш за все, зробити ставку на здорову дієту у своєму повсякденному житті, багату на овочі, фрукти, бобові, горіхи, рибу та інші необроблена їжа. Навіть якщо ви ліниві, незабаром ви побачите, що за короткий час ви можете створити смачні страви. Щоб вам було ще простіше, тут ми залишаємо вас альбом з більш простими рецептами що може послужити натхненням.