Рецепти
Знову пропозиція щодо меню дня, що складається з простих рецептів, щоб їсти овочі, не здаючись покаранням.
Якщо ви намагаєтеся їсти більше овочів, щоб вести здоровіший спосіб життя, найголовнішим для досягнення вашої проблеми є те, що ви знаходите багаті рецепти, рецепти овочів, які вам дуже подобаються.
Пов’язані новини
Звичайно, є велика заслуга вводити овочі в раціон, якщо вони вам не подобаються, спираючись на силу волі, але коли це так, майже неможливо підтримувати з часом.
Прості рецепти вживання овочів та бобових
Овочі та бобові, якщо ми хочемо, щоб вони залишились у нашому житті, не можуть бути зусиллям чи покаранням, тому потрібно намагатися чим більше, тим краще та приготовані якомога більшою кількістю способів, поки ми не знайдемо тих рецептів, які цілком можуть стати улюблена страва.
Перші курси
Червоний перець хумус
Хоча це типовий закваска мексиканської кухні, ви, безумовно, вже спробували, оскільки це один з найбільш міжнародних символів кухні країни ацтеків. Я говорю про гуакамоле, смачний і дуже корисний препарат, якого, на жаль, дуже багато в промисловій версії. Але не обманюйте себе, промисловий гуакамоле коштує не дешевше домашнього і набагато менш смачний.
А з Мексики ми прилетіли до Північної Африки, щоб запропонувати ще одну страву, яка останнім часом стала дуже модною, і це, без сумніву, найпростіший спосіб їсти бобові культури здоровим способом. Я говорю про хумус, який у своєму традиційному варіанті нуту чи виготовленому з будь-якими іншими бобовими рослинами є простим, дешевим, смачним і дуже універсальним рецептом.
Сьогодні немає сенсу говорити про веганські пропозиції як про третій варіант, оскільки перші два також є, оскільки наші перші сьогоднішні страви, які за зовнішнім виглядом можуть бути подібними, є гарним прикладом широкого асортименту смаків, які можна отримані без використання їжі тваринного походження.
Другі страви
Куряча грудка, овочі та спеції - це інгредієнти цієї курячої Тікка Масала, яка, як і будь-яке рагу, набагато багатша, якщо її готувати напередодні. Це смачно в супроводі білого рису і ідеально підходить для прийому тюпера.
А з Індії ми переходимо до Китаю, який цими днями святкує прихід китайського Нового року, і нічого кращого не віддати належне такому такому популярному сьогодні в нашій країні кухні, як ця смачна яловичина з устричним соусом.
І тепер нам потрібен суворо веганський варіант, щоб закінчити другу частину меню, але це можна легко вирішити за допомогою цього веганського каррі з гарбуза та шпинату, за який потрібно померти.
Десерт
Персиковий терпкий
Фрукти - це завжди великий союзник, але якщо ви не хочете фруктів, тому що віддаєте перевагу чомусь особливішому, пропонований мною персиковий торт є ще одним доказом того, що навіть солодощі можна робити виключно з рослинних інгредієнтів.
А пити ... Манго-ласі
Я знаю, ти очікував вина, але оскільки днями я вже подарував тобі ігристе вино, щоб поєднати рецепти каррі, а сьогодні в деяких рецептах також є каррі, то я пропоную напій, з яким вони б подати вам той каррі в Індії, манго-ласі або манго-лассі, який є не що інше, як смузі з манго, йогурту та спецій.
Чому фруктово-молочний смузі до солоних страв? Дуже просто, каррі, як правило, гострий завдяки чилі, що входить до їх складу. Капсаїцин, речовина, що викликає свербіж, не розчиняється у воді або водних рідинах, але розчиняється в жирних рідинах, таких як молочні продукти, тому молоко знімає свербіж, коли ми їмо щось дуже гостре, а вода не тільки не полегшує але це, здається, посилює відчуття свербіння.
Тож тепер ви знаєте, наступного разу, коли будете готувати справжнє каррі, згадайте манго-лассі, і ви ще більше насолодитесь стравою.