Найчастіше дієтологи навчають, як уникати хвиль моди і як дотримуватися правил, які здаються логічними, навіть із здоровим глуздом. Варто звернути увагу на їх поради, оскільки вони довгий час і досконально вивчали те, що відомо про науку про харчування сьогодні, і в більшості випадків їх не може ввести в оману одна хвиля моди. Ми зібрали кілька порад, на які найчастіше наголошують у своїх книгах та статтях.

найкращих

1. «Здоровий спосіб життя» - це не те, що потрібно подолати якомога швидше

Багато людей починають займатися спортом або худнути, коли в їхньому житті є якась надзвичайна ситуація, скажімо, хвороба, або просто, вони хочуть схуднути. У таких випадках вони схильні розглядати здоровий спосіб життя як щось необхідне погане, що потрібно подолати. Але здоровий спосіб життя не можна подолати, це не якась гірка таблетка, яку ми можемо швидко проковтнути. Ми можемо досягти успіху в довгостроковій перспективі, лише якщо сприймати здоровий спосіб життя як корисну для нас подорож протягом усього життя. Будуть перешкоди, але вони є частиною шляху, і якщо ми зможемо їх подолати, ми зробимо лише собі добро.

2. Не існує такого поняття, як погані поживні речовини

Завжди є просто модне, або навпаки: прокляті поживні речовини та їжа. Кілька років тому за розповсюдження ожиріння відповідали жири, потім вуглеводи, сьогодні це цукор, проте білки непропорційно прославляються, спонукаючи людей споживати набагато більше, ніж потрібно.

Проте правда набагато простіша за це: ми повинні прагнути їсти якомога більше якісної, бажано низькообробленої їжі, наприклад, овочів та фруктів, цільного зерна, нежирного м'яса або молочних продуктів. І, звичайно, не більше всього цього, ніж ми справді хочемо. Це здається простим, але дотримуватися його все одно важко через незліченну кількість заманливих делікатесів у магазинах. Однак не завадить знати: вибір за нами.

3. Без глютену ≠ здоровий

Навіть якщо їжа не містить глютену, вона ще зовсім не стає здоровою. «Безкоштовні» страви стали модними, навіть коли хтось не потребує здоров’я, щоб вивести з їжі деякі поживні речовини. Однак багато разів ми шкодимо собі більше, ніж використовуємо. Коли люди, які переходять на безглютенову дієту, починають худнути, як правило, це не тому, що вони залишили глютен, а тому, що вони починають звертати увагу на свій раціон, їдять більше цільного зерна і виключають багато вуглеводів з їх дієти. Але той, хто займає кілька хвилин, щоб поглянути на інгредієнти на етикетці продуктів, що не містять глютену, побачить, що ці типи продуктів мають більш високий вміст цукру та жиру, щоб досягти смачного смаку.

4. Існує також різниця між цукром і цукром

Якщо ми строго дивимося на кількість калорій, ложка меду має таку ж величину, як ложка цукрового піску. Насправді, разом із цукром у фруктах чи меді, багато вітаміни та корисні ферменти та мінерали також “надходять” в організм, тоді як білий цукор або глюкозо-фруктозний сироп - це лише порожні калорії. У той же час, на жаль, навіть корисних цукрів не слід вживати занадто багато, тому що більшість з них швидко засвоюються вуглеводами, які викидають цукор крові в небо, непропорційно виснажуючи організм.

5. Вправи не повинні компенсувати неправильне харчування

Якщо хтось уже щодня їсть гамбургери та пончики, хоча б перенесіть потрібну кількість - це зробило б медичних працівників щасливішими. Однак добре знати, що нездорові харчові звички рано чи пізно дадуть певний результат, і вони також погіршать наші результати у тренажерному залі - або просто в біговій гонці.

6. Цукор не може бути "залежним"

Сьогодні велика мода стверджувати, що цукор може звикнути до нього, як щось на зразок наркотику чи сигарети. Кожен дієтолог знає, що це не так. Так, чим більше ми їмо солодощів, тим більше ми цього хочемо, тому що коливання рівня цукру в крові ми можемо компенсувати лише іншою дозою цукру. Або з порцією піци. Або з будь-яким смаколиком, якого ми просто жадаємо. Теорія "цукру, що викликає звикання", і шоколад насправді є лише одним із способів ухилитися від нашої відповідальності, ніби, принаймні, не нам вирішувати, їсти чи ні іншу плитку шоколаду.

7. Здоров’я - це більше, ніж дієта + фізичні вправи

Найчесніша дієта та будь-який спартанський тренувальний план нічого не варті, якщо нам тим часом не добре з собою. Здоровий спосіб життя - це не покарання, а чудова річ, яка в кращому випадку повинна привести до фізичної та психічної гармонії. Ми не хочемо жити здоровим життям, тому що ми ненавидимо своє тіло, оскільки просто бачимо його у дзеркалі, а тому, що любимо їх і хочемо для них добра.!