Натуральний, здоровий, повний клітковини, вітамінів та антиоксидантів. Фрукти, безперечно, є невід'ємною частиною правильно складеного раціону, але деякі фактори можуть обмежити його корисний вплив. Ось 7 найпоширеніших причин, через які ми не споживаємо улюблені фрукти належним чином.

Ви вважаєте, що всі фрукти однаково здорові

Миска з ананасом чи точніше чорницею? Обидва - справжні поживні бомби, ананас сповнений фолієвої кислоти та вітаміну В6, а чорниця - клітковини та вітаміну С. Однак вміст вуглеводів і цукру в них дуже різний. Найкращий вибір - фрукти з високим вмістом поліфенолу, але низьким глікемічним індексом. Це пов’язано з тим, що вони засвоюються повільніше, тому вони не спричиняють коливань цукру в крові та не насичують далі. Ягоди є нашими великими фаворитами, оскільки вони не тільки смачні, але й повністю відповідають колишнім двом факторам. Також корисно знати, що чим темніше колір плоду, тим вищий вміст його антиоксидантів і менше цукру в ньому. Використовуйте це просте правило для вибору чорниці, червоного винограду та кавунів; замість ананаса, банана та дині.

Ви споживаєте необмежено

Більшість дієт радять їсти якомога більше фруктів та овочів, але краще не сприймати це занадто серйозно. Звичайно, вам не доведеться утримуватися від огірків, але будьте обережні з фруктами через їх вищий глікемічний індекс. Оскільки вони смачні та солодкі, ми набагато частіше з’їдаємо їх більше, ніж, скажімо, овочі, але споживання їх в помірних кількостях, на жаль, призводить до ожиріння. Не забувайте про вміст глюкози та калорій. Рекомендований щоденний прийом фруктів на 2 чашки для дорослих, який може змінюватися залежно від рівня фізичної підготовки та віку.

Ви не вибираєте відповідно до свого голоду

У вас шлункує живіт, але у вас ще є півтори години до обіду? Або ви закусите фруктами, а не післяобіднім печивом? Вибирайте правильні фрукти відповідно до голоду та конкретного прийому їжі. Не має значення і розмір, наприклад, більше яблуко може містити 120 калорій, наприклад, тоді як маленьке містить лише 53 ккал. Також зверніть увагу на те, які фрукти ви їсте. Чи знали ви, що величезний апельсин і крихітне яблуко містять однакову кількість калорій?

причин

Ви споживаєте його самостійно

Хоча менший плід є кращим вибором, ніж цукриста, збережена шматочок мюслі, і те, і інше призводить до коливань цукру в крові. Однак споживання його разом із укусом білка, скажімо, сиру чи сиру, вирішить проблему. Це пов’язано з тим, що фрукти підвищують рівень інсуліну, тоді як білок підвищує рівень глюкагону. Ці два гормони відповідають за стабілізацію рівня цукру в крові. Особливо важливо поєднувати фрукти з білком, якщо у вас діабет, інакше у вас можуть виникнути такі симптоми, як прискорене серцебиття.

Ви купуєте неорганічні фрукти

На жаль, органічне дійсно дорожче, але експерти з харчування одностайно підтверджують, що воно варте своєї ціни, особливо за певні фрукти. Купуйте лише органічні яблука та виноград, оскільки вони містять більшість інсектицидів. Обмежте споживання хімічних пестицидів і отримуйте більше поживних речовин.

Ви викидаєте панцир

Шкірка плодів - найкраща частина з точки зору вітамінів та антиоксидантів. Наприклад, шкірка яблука повна клітковини, вітамінів С і А. Дослідження показують, що вживання шкірки фруктів зменшує ризик ожиріння та раку.

Ви п'єте більше соку, ніж їсте фрукти

Хоча модні соковиті батончики відкриваються один за одним, на жаль, сік містить не так багато клітковини, як сам фрукт. Клітковина уповільнює надходження глюкози в кров, тому набагато краще пережовувати цілий плід або пити смузі (в який змішується весь плід), ніж сік. Напої в магазинах також містять велику кількість консервантів та доданого цукру.