Чи думаєте ви коли-небудь, що те, що ви їсте, насправді може бути не корисним для вашого здоров’я, навіть якщо воно здорове на перший погляд? Але найголовніше - з чим ви поєднуєте деякі продукти, адже неправильне поєднання може завдати шкоди вашому організму більше, ніж допомогти!
Слід уникати цих семи поєднань їжі. Хоча вони є популярною їжею, і багато людей користуються нею, вони не дуже підходять для нашого здоров’я.
Якщо у вас немає багато часу на сніданок, бутерброд - хороше і швидке рішення. Однак коли у вас є сирний бутерброд і кава, ви вбиваєте всі хороші якості сиру. Прості вуглеводи в білому хлібі запобігають засвоєнню кальцію, і якщо додати ще каву, ефект нульовий.
ТИП: Якщо ви любите сиру випічку, спробуйте замінити білу випічку цільнозерновою, а розчинну каву зеленим або білим чаєм.
Помідори та огірки - популярна частина майже кожного овочевого салату. Однак нещодавні дослідження показали, що поєднання цих двох продуктів може порушити ваші біохімічні процеси в організмі. Це може призвести до того, що організм не зможе правильно засвоїти вітаміни, що містяться в обох продуктах.
ТИП: Їжте помідори та огірки окремо. Один день побалуйте себе салатом з помідорами, а наступного дня приготуйте салат з огірками.
Картопля фрі з м’ясом, мабуть, найпоширеніша комбінація. На жаль, це складна комбінація страв. Крохмаль, що міститься в картоплі, потребує лужних травних рідин, тоді як м’ясний білок потребує кислоти. Коли вони разом, вони просто застряють у вашому шлунку і можуть призвести до печії, метеоризму або інших проблем з травленням.
ТИП: В якості гарніру до м’яса вибирайте овочі без крохмалю, такі як кабачки, спаржа, брокколі, цвітна капуста або зелена квасоля.
Лазанья або соус болоньєзе - популярні страви, але в цьому випадку застосовується те саме, що і до картоплі з м’ясом. Макарони містять крохмаль, який під дією слинних залоз, які виробляють бензин та амілазу, перетворюється на прості цукри. Коли прості цукри поєднуються з м’ясним білком, вони утворюють небезпечну хімічну суміш, яка також може призвести до діабету або серцево-судинних захворювань.
ТИП: Макарони краще їсти як окремий прийом їжі, а не як гарнір до м’яса. Спробуйте вибрати макарони з твердих сортів пшениці та поєднувати їх із соусами з трав.
Це популярне поєднання для вечорів з друзями. Їжа з високим вмістом солі сама по собі не є шкідливою для здоров’я, але вона призводить до зневоднення, збільшуючи ймовірність того, що ви вживатимете більше пива, ніж спочатку.
ТИП: Вживаючи алкоголь, тримайте на столі склянку води, щоб запобігти зневодненню.
Кислі фрукти уповільнюють травлення, особливо вранці. Крім того, ананас містить бромелайн, ферментний комплекс, який може викликати інтоксикацію в поєднанні з молочними продуктами.
ТИП: Замість ананаса додайте до молочних продуктів курагу або сливи.
Ця комбінація стала дуже популярною серед усіх людей, оскільки вона поживна і проста у приготуванні. Однак деякі дієтологи вважають, що деякі фрукти, особливо солодкі, слід вживати окремо. Вони довше залишаються в організмі і уповільнюють травлення, особливо в поєднанні з іншими продуктами. Що стосується молока, його також краще вживати поодинці.
ТИП: Їжте банани окремо між основними прийомами їжі.