Дата першого випуску: 4 серпня 2020 року.
Автор: Réka Kiss-Mihálykövi
Vitaful.hu
Оглянув: Herédi Alexa
Vitaful.hu
вмісту
- Що таке вітамін С? - Вступ
- Вітамін С потребує, або скільки?
- Благодійний ефект вітаміну С 5 + 1
- Що може бути спричинено нестачею вітаміну С.?
- Вітамін С можна передозувати?
- У якому вигляді це варто споживати?
- Вітамін С Сироватка - секрет красивої шкіри?
- Резюме
Що таке вітамін С? - Вступ
Вітамін С - один із водорозчинних вітамінів, який людський організм може зберігати в достатній кількості лише кілька днів, на відміну від жиророзчинних вітамінів. Цікаво, що з існуючих видів ссавців лише морська свинка та людський організм не в змозі її виробляти, а конкуренцію «щоденної необхідної кількості» виграє також вітамін С, оскільки найвища доза всіх вітамінів повинна надходити в організм .
Відмінним природним джерелом вітаміну С є шипшина, зелений перець та цитрусові. Він також присутній у помідорах, салатах та інших свіжих овочах. Взимку рекомендується їсти квашену капусту.
Щоб отримати потрібну кількість із природного джерела, важливо звернути увагу, оскільки вміст аскорбінової кислоти в перерахованих овочах та фруктах різниться. Однак варто споживати встановлену кількість у різних формах, не ігноруючи можливий високий рівень фруктози.
Найкращими природними джерелами вітаміну С є шипшина, зелений перець та цитрусові
Вітамін С або аскорбінова кислота?
Аскорбінова кислота - це органічна кислота з антиоксидантними властивостями, яку можна вважати похідною цукру.
Ідентифікатор як харчова добавка E300. Його назва походить від хвороби цинги, яка виникає за відсутності молекули, і яку можна простежити до дієти, позбавленої фруктів та овочів. Експерименти на морських свинках, починаючи з 1912 року, показали, що цинга є хворобою за відсутності цієї кислоти.
На основі формули, отриманої з невеликої кількості, що витягується з людського організму, досліджували вітамін - переважно в цитрусових - і коли був виявлений поживний компонент, він був названий вітаміном С у 1920 році.
Альберт Сент-Дьорджі, батько вітаміну С.
Він народився в 1893 році в Будапешті, зареєстрований як Альберт Імре Сентгьорджі. Він походив із знатної династії по батьківській гілці та відомого вченого по материнській гілці. Закінчив Будапештський університет у 1917 році і працював дослідником у Німеччині та Нідерландах.
Його відкриття в 1927 р., Коли він виявив донині невідому речовину у своїй наднирковій залозі, призвело до виділення вітаміну С у 1930 р. Та Нобелівської премії з медицини та фізіології, яку він отримав у 1937 р. Він досі є єдиним угорцем, який отримав цю нагороду за наукову роботу.
Його наукова робота була визнана в 1937 р. Вінком Корвіна, а потім у 1948 р. Премією Кошута, яка була присуджена вперше на той час. Він переїхав до Сполучених Штатів в 1947 році, а потім також помер тут у 1986 році.
Останні два десятиліття свого життя він присвятив дослідженням раку, в яких, ймовірно, сприяв смерті своєї другої дружини та єдиної дитини. Здоров’я вченого було бездоганним до 92 років.
У віці старше 14 років нам потрібно щонайменше 80 мг вітаміну С на день
Вітамін С потребує, або скільки?
Загалом, рекомендована добова мінімальна кількість вітаміну С у віці 14 років становить 80 мг, але це саме по собі не є дійсним твердженням. Не має значення, чи це жіноче чи чоловіче тіло, або при визначенні необхідної кількості необхідно враховувати ряд інших факторів. Це можуть бути:
- період вагітності або лактації
- важка фізична робота
- стресовий спосіб життя
- куріння та/або вживання алкоголю,
- менопауза
- гарячковий або післяопераційний стан
Приємно знати, що втрати всмоктування вітаміну С відносно низькі. Введена сума становить приблизно 75% використовується в організмі.
Вітамін С - для дітей. Може? Келл? Скільки? Як?
Багате вітамінами харчування має важливе значення як у грудному віці, так і в дитинстві
Не може бути сумнівів у тому, що добавки вітаміну С необхідні людському організму у будь-який вік, включаючи грудне та дитяче життя. Оскільки цей вітамін може бути доставлений лише під час дієти, батьки несуть відповідальність за його надання молодшим.
Чим менша дитина, тим менше їй потрібно, але кількість їжі, яку вона може з’їсти, прямо пропорційна цьому, тому вам доведеться свідомо складати меню для найменших. Хоча шипшина та обліпиха також є чудовими джерелами вітаміну С, їхній успіх у дітей, на жаль, не ясний.
Тому варто враховувати овочі та фрукти, які є видатними завдяки вмісту аскорбінової кислоти, а їх споживання не вимагає занадто багато «маркетингу» з боку батьків. Хоча апельсин, ківі, лимон і мандарин мають злегка кислуватий смак, вони ідеально підходять як вичавлений напій або навіть як смузі для заміни закуски.
Якщо діти віддають перевагу солодшим смакам, то дині, полуниця та банани (теж!) - також чудові джерела вітаміну С.
Що стосується овочів, важливо також, щоб приховані споживали якомога більше його сировини, оскільки вміст вітаміну в сировині значно зменшується з кожним технологічним процесом кухні. Це може бути супер десять годин у вишуканій (або навіть трохи веселішій) мисці з овочами з подрібненою морквою, капустою, хрусткою кольрабі.
Звичайно, найкраще рішення - якщо необхідна кількість надходить з різних джерел і покриває потреби дітей у вітаміні С, які зростають до 45 міліграмів у віці від 1 до 60 років, починаючи з підліткового віку. .
Благодійний ефект вітаміну С 5 + 1
1. Зміцнює імунну систему
Це підвищує стійкість нашого організму, оскільки зміцнює імунну систему, а також впливає на кількість білих кров’яних тілець, що надзвичайно важливо в боротьбі з патогенами.
2. Це може допомогти вам схуднути
Вітамін С також відіграє важливу роль в обмінних процесах, таких як розщеплення жиру. Дієтам також настійно рекомендується вживати потрібну кількість!
3. Це благотворно впливає на шкіру
Вживання необхідної кількості вітаміну С також має важливе значення для підтримки здоров’я шкіри та ясен. (Окрім збереження здоров’я шкіри, це також забезпечує швидше загоєння ран.)
4. Зміцнює кістки
На розвиток сухожиль і кісток також впливає кількість аскорбінової кислоти, що знаходиться в організмі.
5. Покращує засвоєння заліза
Вітамін С також покращує засвоєння та використання заліза. Залізо відіграє важливу роль у надходженні кисню до клітин.
+1 Антиоксидант
Одне з важливих відкриттів останнього часу полягає в тому, що вітамін С є антиоксидантом, який допомагає запобігти шкідливому впливу вільних радикалів, а отже, відіграє дуже важливу роль у профілактиці раку.
Вітамін С зміцнює імунітет і навіть може допомогти вам схуднути
Але що робить дефіцит вітаміну С?
Мабуть, перше, що спадає на думку про дефіцит вітаміну С, це особлива хвороба цинги, до якої можна простежити всю "історію аскорбінової кислоти". І це нормально, адже справді ця хвороба є одним із найсерйозніших наслідків споживання недостатньої кількості вітаміну С.
Але також слід враховувати серцево-судинні захворювання, оскільки дефіцит холестерину, серед іншого, може призвести до дефіциту цього вітаміну, що може призвести до інфаркту або ішемічної хвороби серця. Крім того, є й інші можливі наслідки: певні захворювання певних суглобів, очей, щитовидної залози або печінки .
Побічні ефекти дефіциту вітаміну С, такі як аутизм, депресія, алкоголізм або куріння, також можуть бути значними при захворюваннях психічного походження або наркоманії. Але як втома, так і нервозність можуть свідчити про дефіцит вітаміну С. Крім того, вітамін С не є незначним гравцем у процесі старіння.
Можлива передозування вітаміну С?
Як вже згадувалося раніше, вітамін С є водорозчинним вітаміном, надмірна кількість виводиться із сечею. Не можна передозувати аскорбінову кислоту природного походження, і це гарна новина, що кількість випадків, які можуть бути пов’язані з можливим передозуванням, також незначна у зв’язку з дієтичними добавками.
Однак, виходячи з спостережень, можна стверджувати, що ті, хто постійно вводить у свій організм більше 2000 мг щодня - мало шансів на розвиток, наприклад, каменів у нирках або різного ступеня відкладення тканин.
Однак важливо, щоб ті, хто страждає на цукровий діабет або хворі нирки, можливо з порушенням функції крові та нирок, звернули увагу на правильну кількість, оскільки вони можуть ризикувати прийняти більшу дозу.
Ці певні 1000 міліграмів ...
У дорослих є доведеним фактом, що 5 грамів аскорбінової кислоти не викликають ніяких негативних наслідків, але вони допомагають організму нормально функціонувати і забезпечують повну кількість, необхідну у переважній більшості випадків. Врешті-решт, 2 грами, або 2000 міліграмів вітаміну С, часто називають верхньою межею споживання.
Тривале використання вищих доз може призвести до скарг на шлунково-кишковий тракт або каменів у нирках. Зрештою, логічною «золотою серединою» є віддавати перевагу 1000 міліграм, який у кілька разів перевищує необхідну дозу вітаміну С, не завдає шкоди, оскільки надлишок виділяється із сечею і досить далеко від трохи ризикованої верхньої межі.
Різноманітний зовнішній вигляд, рівномірний інтер’єр - пил? Впасти? Планшет?
У наш час існує багато версій вітаміну С, також відомого як аскорбінова кислота. Що стосується крихітних немовлят, це, очевидно, найпростіший спосіб доставити потрібну кількість у вигляді крапель, тоді як діти або дорослі, яким важко ковтати таблетки, можна вибрати розчинний у рідині порошок, шипучу таблетку або навіть вітаміни ясен.
Крім того, існують жувальні таблетки та інші укріплені варіанти (наприклад, вітамін D, цинк). Існують також полівітамінні препарати, для яких важливо контролювати кількість вітаміну С.
Завдяки належному засвоєнню бажано вживати щоденну кількість кількома порціями
І ліпосомний вітамін С.?
Дотепер не згадувалося, що варто вводити добову дозу вітаміну С в організм кількома порціями, оскільки чим більша кількість отримана за один раз, тим менше вона може бути фактично використана.
Однак через індивідуальні бар'єри для поглинання невідомо, чи необхідна кількість досягне місця призначення.
Ідея ліпосомного вітаміну С може бути пов’язана з грудним молоком, оскільки поживні речовини, що містяться в ньому, оточені своєрідним природним шаром, що забезпечує належне засвоєння та використання в організмі дитини.
За цим же методом ліпосомна оболонка забезпечує захист активних інгредієнтів, а також здатна переносити вміст вітаміну С через певні бар’єри для всмоктування.
Дослідження показали, що використання ліпосомної версії призводить до того, що аскорбінової кислоти в середньому в чотири рази перевищує доступність організму протягом кожного періоду, ніж у інших провідних на ринку препаратів вітаміну С.
Вітамін С Сироватка - секрет красивої шкіри?
На сьогодні ми вже знаємо, скільки необхідної кількості вітаміну С може бути в кожній життєвій ситуації, і які овочі та фрукти їсти, або яку харчову добавку. Також говорили про важливу роль, яку вітамін С відіграє у здоровій шкірі.
Але тут є відносно новий гравець, сироватка, який є винятком - принаймні з точки зору його застосування в будь-якому випадку. Догляд за шкірою, в’янення зморшок та усунення можливих дефектів шкіри - загальні теми серед дам. .
Вітамін С і косметика час від часу об’єднуються, оскільки є незаперечним фактом, що цей вітамін герметизує судини та покращує їх еластичність, медично доведено, що він має ефект проти зморшок, а також діє як УФ-фільтр, не в останню чергу рукавички проти зневоднення є.
Сироватки, що містять чистий вітамін С, втрачають свою гарантію відносно швидко через “нестабільність” компонента.
Це часто видно з того факту, що використаний матеріал має жовтувато-коричневий колір. Однак його ефективність доведена в ході тестів, вона корисна для всіх типів шкіри та будь-якого віку, що можна знайти в інформації про покупця. В основному він наноситься на шкіру як крок у щоденному догляді за шкірою, де надає сприятливий ефект з часом.
Ви також можете використовувати вітамін С як частину вашого догляду за шкірою
Резюме
Отже, чим корисний вітамін С?
- Підвищує стійкість
- Це допомагає імунній системі
- Покращує обмінні процеси
- Він зберігає і живить ясна і шкіру здоровими
- Допомагає загоєнню ран
- Він відіграє роль у розвитку сухожиль і кісток
- Це також відіграє роль у підтримці психічного здоров'я
Замість суми слід звертати увагу на мінімум необхідного, а також на те, що бажано доставляти його в організм кількома частинами протягом дня. Максимум вже можна інтерпретувати вільніше, оскільки надлишок йде.
Ми сподіваємось, що стаття була вам корисною та відповіла на всі ваші запитання.
Який досвід ви маєте у цій темі? Напишіть нам коментар!