Літо вже тут! Це фантастична пора року, оскільки ми можемо не лише трохи відпочити, а й попоїсти свіжою, смачною та корисною їжею. Ось найкращі літні продукти та напої для захисту нашої форми та здоров’я.
Кукурудза
Немає літа без свіжозвареної кукурудзи. Ви коли-небудь відчували провину за те, що були як свиня? Не бути! Чи знали ви, що два в ньому антиоксиданти, лютеїн та зеаксантин, виконують функцію натуральних сонцезахисних окулярів, захищаючи їх від шкідливого впливу сонячного світла?
Крижана кава
Він навіть не міг розпочати день краще, ніж з крижаною кавою. Але зараз ми говоримо краще, вам уже не потрібно цього соромитися, оскільки кожна кружка кави зменшує ризик раку. Вживання кави на день знижує ймовірність розвитку раку шкіри на 10%, згідно з дослідженням, опублікованим у Європейському журналі з профілактики раку. Крім того, чим більше учасників випивали, тим більший захисний ефект переважав. Варто зазначити, що версія без кофеїну не забезпечує такого захисту.
Вишня
Вишні мають настільки багато корисних ефектів, що це неможливість їх переліку. Ви, напевно, чули, що вишневий сік допомагає вам спати і зменшує спазми м’язів після тренування. І це важливо під час дієти, оскільки антоціанін в ній активує молекулу, яка прискорює спалювання жиру і зменшує накопичення жиру.
Помідор
Влітку захист від сонця має першорядне значення, захищаючи шкіру від сонячних опіків завдяки вмісту в томаті лікопіну. В одному дослідженні учасники, які ложкою вживали 2 чайні ложки густого томатного соусу, спалювали на 50% менше. Цікаво, що дієтична добавка лікопену вже не була настільки ефективною, учасники, яким давали капсули, не отримували значного захисту від сонячних опіків.
Кавун
Коли ваше тіло зволожене, ваша пам’ять залишається різкою і уникає змін настрою. Чудова новина полягає в тому, що не тільки напої гідратують, оскільки 92% кавунів - це вода. Крім того, дослідження чітко показали, що потрапляння великої кількості води в організм призводить до значно меншої кількості калорій. (Цікаво, що якщо ви споживаєте мінеральну воду з їжею, ви не досягнете цього ефекту.)
Малина
Малина є чудовим джерелом клітковини, що містить розчинний пектин, який знижує рівень холестерину. Одна чашка малини містить 8 г клітковини. Згідно з недавнім дослідженням, опублікованим у Journal of Nutrition, збільшення споживання клітковини може запобігти ожирінню та зробити дієту успішною. Попереднє дослідження показало, що учасники, які споживали 8 грамів клітковини при вживанні 1000 калорій, втратили 2 кілограми. Спробуйте теж! Якщо ви вносите 2000 калорій на день, вашою метою повинно бути споживання 16 грамів клітковини.
Холодний чай
Насправді немає нічого кращого в спеку, ніж крижане освіжувач, але чи знаєте ви, що це благотворно впливає і на ваш організм? Дослідження показали, що ті, хто регулярно п’є чай, знижують ризик розвитку Альцгеймера та діабету, а зуби та кістки здоровіші. Будь-який сорт (чорний, зелений, білий або трав'яний) багатий флавоноїдами. Уникайте магазинних солодких версій, робіть це вдома зі свіжим лимоном, лаймом або навіть апельсином! Вітамін С у цитрусових допомагає зберегти цінні антиоксиданти.
Чорниця
Свіжа чорниця - це приємний делікатес, який було б соромно пропустити! Згідно з останніми дослідженнями, антиоксидант, який він містить, не тільки бере участь у боротьбі зі старінням, але також допомагає уникнути неприємних м’язових спазмів, вивільняючи вільні радикали, які м’язи виробляють під час фізичних вправ.