Такса Мукі бачить світло в кінці тунелю.

світла

Що сонячне світло

Ринок - це дивна річ. Як досвідчений лікар загальної практики, він добре почувається про недоліки угорського чоловіка в артерії, і з розумом заявляє, що суспільству просто потрібно. Що угорцеві абсолютно потрібні, наприклад, цифрова фоторамка, оздоровчі вихідні та житловий техно. І громадянин Угорщини наполегливо спрацьовує прописані рецепти, хоча йому вже дуже набридло зображення «Мами і малечі в Сарварі», що блимає протягом п’ятдесяти тисяч років, і голова болить від тукту на автомобільній радіостанції.

Однак є вимоги, на які доктор Маркет взагалі не реагує, незважаючи на те, що людині сунуть чіткі висновки собі під ніс. Наприклад, абсурдно, що за останні два роки в Будапешті закрилося більше вегетаріанських ресторанів, ніж їх було відкрито. Закриття вегетаріанської громади на вулиці Кукор стало величезною втратою для вегетаріанської громади в столиці, Veggie Express на площі Крістоф було закрито, як тільки він відкрився, на що був би засмучений сам великий гурман Круді. Не думаю, що у м’ясному фойє це явище було б у фоновому режимі, принаймні я навіть не чув, щоб м’ясники нападали на вегетаріанські ресторани з фрикадельками в руках, хоча я звертаю увагу на новини. Проте попит на такі місця був би, принаймні у будні, в обідній час, вегетаріанські ресторани переповнені, що все ще залишається.

Безтурботна еклектика

Однак вона вже багато років сяє далекосяжною «стоячою зіркою». Ресторан Napfényes розташований у 39-му районі вулиці Роза, де подають лише страви, виготовлені із суто рослинних інгредієнтів. Концепція Sunny вражає багатьох буряків (птахів) одним махом. Завдяки щоденному мінливому меню ви навіть можете приїхати сюди на швидкий обід, але ви також можете тут провести справжні ситні вечері. Тож місце вміло балансує між пивоварнею та функцією ресторану.

Не менш усвідомленим є вибір страв у меню. Кожен прийом їжі, навіть тістечка, доводить, що гастрономічне життя веганів не досягає своєї оргістичної кульмінації з овочами, приготованими на грилі, і навіть не з’їдаючи повноцінний овочевий салат, я хоч би посилав сюди кожного, хто в це вірить. Ось, наприклад, останній випробуваний Сейтан Брашов (1850 форинтів), який є не чим іншим, як запеченою картоплею з обсмаженою на цибулі та часнику Сейтом, тобто кубиками злаків. Надійний улов смаженого овочевого сиру з рисовим рисом та татарським соусом (1950 форинтів), захований у кунжутному халаті. Обидва вони є ідеальними копіями оригіналу, тобто брашовців та смаженого сиру, з великою різницею, що ці страви досягають однакового смакового досвіду без тваринних інгредієнтів. Отже, ресторан є гарним вибором для хижаків із забобонами та сумнівами щодо харчування рослин, а також для свіжих вегетаріанців, які після кількох перших трагічних вечорів, що проводили варіння рису, вважають, що ера великих бенкетів закінчилася.

Тепер я з’їв би хорошу піцу зі злаковою ковбасою, мій друг Венделін!

Але є також різноманітна піца, найулюбленішою є вугільна пальник (1950 форинтів), де є зернова ковбаса для макаронних виробів із спельти та томатного соусу, бургер Сейта, копчений тофу, цибуля, часник в достатку або три сири (1950 HUF), що досить дивно в трьох напрямках, виготовлених із сиром, таким як гауда, едамі та моцарела. До речі, назва овочевого сиру - це вигадливо Чізлі, яку не один з моїх непосвячених знайомих часто розумів як рогатку. А що таке сеймський бургер? Рослинний білок, витягнутий з борошна, замішений у формі м’ясного коржа і добре приправлений. Cheezly готується з рослинних олій та тофу, крім іншого, на смак він точно такий же, як сир з молока, мені найбільше подобається характерний смак гауди та едамі.

На перший погляд ціни можуть здатися пікантними, але врешті-решт ви не відчуваєте, що витрачаєте гроші, як мавпа, на борошно з спельти з непросіяного борошна, оскільки воно гарантовано буде наповнене основною стравою. Тож обов’язково виберіть собі салат, якщо ви не хочете відчувати себе вовчицею, чия Руда зашила каміння в животі. І якщо на нього все ще є попит, ви також можете вибрати один з тістечок, з яких моя і моя весела компанія нещодавно скуштували пельмені Сомло (750 форинтів), які подаються з великою кількістю ванільного крему, волоських горіхів, рисового молока та піна з соєвого крему. Так було схоже на веселе літо біля озера Балатон на озері Балатон, на південному березі.

Однак вихователь із коричневим одягом, який живе в нас, також повинен поділитися деякими цвяхами Макаренка. Неприпустимо, щоб флагман веганської гастрономії в Будапешті мав туалет, як туалет сільської корчми з пінболом. Також було б корисно, щоб деякі вірші про веганські страви у щоденному меню також пересували постійне меню. Тому що кожен, хто може скуштувати гарбузовий суп з житними варениками, м’ясний рулет з пшона з кмином і картоплею або млинці з підробленого сиру з гострим соусом з ріжкового дерева, може зрозуміти, що веганство - це не лише виготовлення традиційних м’ясно-яєчних страв з рослинних інгредієнтів. пропонується меню, проаналізованим вище, але це харчування також є нескінченною сферою інновацій, що веде до нових смаків та продуктів.

І останнє, але не менш важливе: у ресторані «Сонячний» ми можемо зустріти зразковий доброзичливий і корисний, але в той же час ненав’язливий сервіс. Тож місце також підходить для швидкого прийому їжі, ми можемо годинами сидіти тут з баночкою лимонаду з рожевою водою з друзями, або можемо спостерігати за кружечками рослинного жиру в нашому саморобному притиснутому овочевому гуляші (790 форинтів), що розмірковує як веган Круди. І якщо ми довго дивимося на це, ми також можемо усвідомити, що в кінцевому підсумку їжа: крижової кістки.

Чи є у вас хороший веганський рецепт? Напишіть таксі Муккі!

У вас є кумедний досвід приготування їжі? Напишіть таксі Муккі!

Офіціант вилив йому на шию паприку тофу, чи їх просто десь засліпило брошкою в підвалі? Напишіть таксі Муккі!