Вони вже давно пізнали чудодійну силу спаржі. Сьогодні ми знову звертаємо на це увагу. Особливо через його ефективну силу в боротьбі з раком.
Ще в 4 столітті до нашої ери Гіппократ захищав цілющу силу спаржі. Пізніше цей овоч використовували як засіб для лікування багатьох проблем зі здоров’ям. Наприклад, в боротьбі з кашлем, захворюваннями нирок або серця. До нас, професійно званих спаржею лікарською, він потрапив лише у 17 столітті зі східних країн Причорномор’я.
Більше 5000 років тому людям сподобалась спаржа з багатьох причин. Висококласні гурмани в Китаї, Єгипті, Стародавній Греції та Римі з нетерпінням чекали цього. Король Сонця - Людовик XIV, настільки втратив свій смак і репутацію, що їм доводилося подавати його йому щодня. Який вплив це робить на наше здоров’я?
Ефективний "прибиральник"
Спаржа сприяє зневодненню, позбавляючи організм від шкідливих речовин і знижуючи артеріальний тиск. Серед інших речовин за цю реакцію відповідають калій та ароматична речовина аспарагінова кислота.
Їжа для наших сердець
Калій - також важливий мінерал, який необхідний для здорового серця та потужних м’язів. Він підтримує серце і регулює високий кров'яний тиск.
Він очищає кров
Спаржа - це овоч, що має лужний характер, тому є чудовим помічником при проблемах із закисленням організму. Висока лужність також ефективно знижує кислотність крові та допомагає очистити тканини та м’язи від продуктів життєдіяльності.
Артрит та ревматизм
Унікальний фітохімікат у спаржі, який має протизапальну дію, допомагає полегшити артрит та ревматизм.
Катаракта
Антиоксидант і глутатіон, що містяться в цьому овочі, запобігають зростанню катаракти та іншим проблемам з очима.
Афродізіак
Спаржа, крім чудодійних цілющих ефектів, сприяє сексуальному апетиту і діє як гарантований афродизіак як для чоловіків, так і для жінок.
Діабет
Здорові мінерали спаржевого соку роблять його важливою їжею для людей, яким потрібно контролювати рівень цукру в крові. Однак його не слід вживати тим, хто страждає на запущену хворобу нирок.
Рак
Спаржа є основним джерелом антиоксидантів та глутатіону, які можуть запобігти страшному раку. Існує все більше і більше думок, що це чудодійний засіб від раку. Окрім високого вмісту антиоксидантів, білок, який називається гістоном, і який, як вважають, є ефективним у контролі росту клітин, також відповідає за його цілющі ефекти.