1. Покращує рівень цукру в крові

переваги

Включення декількох шматочків пивних дріжджів у свій раціон може допомогти збалансувати рівень цукру в крові. Насправді існує безліч досліджень, які вивчали переваги пивних дріжджів у зниженні рівня цукру в крові.

В одному дослідженні 84 дорослих з діабетом отримували пивні дріжджі або плацебо протягом 12 тижнів. Встановлено, що пивні дріжджі не тільки значно знижують рівень цукру в крові порівняно з плацебо, але й покращують чутливість до інсуліну.

Коли ви їсте вуглеводи, вони розщеплюються до крові в глюкозу або цукор. Інсулін відповідає за транспортування цієї глюкози з крові до тканин, де він може використовуватися як паливо. Підвищення чутливості до інсуліну дозволяє інсуліну діяти ефективніше і підтримує рівень цукру в крові.

Користь пивних дріжджів від цукру в крові може бути зменшена до вмісту хрому. Хром - це мікроелемент, який, як було показано, підвищує чутливість до інсуліну та підвищує контроль рівня цукру в крові у пацієнтів з діабетом.

Пивні дріжджі також містять клітковину, яка може допомогти уповільнити засвоєння цукру в крові та підтримувати рівень цукру в крові стабільним.

2. Підвищує імунітет

Незалежно від того, чи є у вас випадки нюху або респіраторних інфекцій, ви можете допомогти пивним дріжджам. Деякі дослідження виявили, що він може мати імунні властивості.

В одному дослідженні було виявлено, що екстракт пивних дріжджів у мишей знижує рівень деяких маркерів запалення та допомагає нормалізувати їх імунну відповідь.

Пивні дріжджі також містять багато селену, мінералу з сильними антиоксидантними властивостями, який може допомогти поліпшити імунне здоров’я. Насправді лише дві столові ложки пивних дріжджів можуть задовольнити 90% ваших щоденних потреб у селені.

Дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, показало, що дефіцит селену спричиняє зниження імунної функції, що значно покращується, коли учасники отримують добавки із селеном.

3. Покращує здоров’я очей

Пивні дріжджі багаті деякими вітамінами, які навіть можуть допомогти зберегти здоров’я очей.

Додавання пивних дріжджів до свого раціону може допомогти вам легко задовольнити ваші потреби, наприклад Нижні рівні тіаміну пов’язані із захворюваннями очей, такими як глаукома, розлад, спричинений пошкодженням зорового нерва, що може призвести до затуманення зору або навіть втрати зору. (7)

Пивні дріжджі також можуть забезпечувати достатню кількість рибофлавіну, іншого вітаміну, який пов’язаний із зниженим ризиком таких проблем із зором, як кератоконус, прогресуюче розведення та випинання рогівки.

Крім того, пивні дріжджі містять антиоксиданти, які є сполуками, які допомагають захистити від пошкодження шкідливих вільних радикалів, які утворюються і викликають хронічні захворювання. Деякі дослідження показали, що антиоксиданти також можуть бути ефективними у профілактиці захворювань очей та зміцненні здорового зору.

4. Запобігає мігрені

Якщо у вас коли-небудь була мігрень, ви, мабуть, занадто знайомі з тим, наскільки це може бути виснажливим. З такими симптомами, як нудота, чутливість до світла та спотворення зору, може бути важко продовжувати щоденну діяльність, якщо у вас мігрень.

Пивні дріжджі можуть бути корисними для профілактики та лікування мігрені завдяки високому вмісту рибофлавіну.

В одному дослідженні хворих на мігрень лікували капсулами рибофлавіну протягом шести місяців. Рибофлавін не тільки зменшує частоту головних болів, але й учасники також зменшили вживання ліків від мігрені на 64 відсотки.

5. Захищає здоров’я мозку

Пивні дріжджі завантажуються кількома важливими вітамінами групи В, включаючи рибофлавін, тіамін, ніацин, вітамін В6 та фолат. Ці вітаміни необхідні для багатьох аспектів здоров’я, але особливо важливі, коли мова йде про здоров’я мозку.

Наприклад, дефіцит тіаміну пов'язаний з багатьма проблемами, включаючи хворобу Альцгеймера, а також з когнітивними дефіцитами.

Тим часом фолат має вирішальне значення для розвитку мозку та профілактики розладів нервової трубки під час вагітності.

Включення пивних дріжджів як частина здорової дієти може допомогти зберегти мозок здоровим і запобігти дефіциту деяких з цих важливих вітамінів.

6. Вилікувати діарею

Багато людей використовують пивні дріжджі як природний засіб від діареї. Насправді є кілька досліджень, які показали, що пивні дріжджі можуть ефективно знижувати ризик діареї, спричиненої антибіотиками.

Діарея є поширеним побічним ефектом антибіотиків. Це пояснюється тим, що антибіотики змінюють склад кишкової флори, що є корисними штамами бактерій, які сприяють правильному травленню та покращують засвоєння поживних речовин.

Пивні дріжджі - це тип пробіотиків, який є здоровим штамом кишкових бактерій, який може протидіяти негативним ефектам, спричиненим антибіотиками.

В одному аналізі 27 досліджень та понад 5000 пацієнтів пивні дріжджі сприяли зменшенню діареї, спричиненої антибіотиками, а також допомагали лікувати діарею, пов'язану з такими захворюваннями, як синдром роздратованого кишечника та хвороба Крона.

7. Допомога при стражданнях

Оскільки пивні дріжджі є пробіотиком і можуть сприяти поліпшенню складу кишкової флори, вони також можуть покращити стан травлення.

Деякі дослідження виявили, що такі пробіотики, як пивні дріжджі, можуть допомогти в лікуванні деяких розладів травлення.

Один аналіз 1793 учасників виявив, що пробіотики допомагають зменшити біль і вираженість симптомів подразненого кишечника.

Пробіотики також можуть запобігти запаленню кишкової оболонки та запобігти прилипанню небезпечних патогенів до шлунково-кишкового тракту.

8. Запобігає анемії

Анемія - це стан, спричинений відсутністю здорових еритроцитів, що може призвести до таких симптомів анемії, як втома, слабкість, ламкість нігтів та задишка.

Існують різні типи анемії, у тому числі декілька, які спричинені дефіцитом вітамінів та мінералів, необхідних для виробництва еритроцитів, таких як залізо та вітамін В12.

Однак дефіцит інших вітамінів і мінералів також може сприяти розвитку анемії. Наприклад, рибофлавін може впливати на метаболізм та абсорбцію заліза і необхідний для запобігання залізодефіцитній анемії.

Дослідження показують, що достатня кількість рибофлавіну може зменшити ризик анемії. У дослідженні 2014 року низький рівень споживання рибофлавіну був пов’язаний із підвищеним ризиком анемії у 1253 дорослих.

На щастя, лише дві столові ложки пивних дріжджів можуть забезпечити 90% необхідного вам рибофлавіну протягом усього дня для запобігання анемії.