Печінка є головним органом, відповідальним за розщеплення і виведення токсинів, що потрапляють в організм. Якщо печінка не здорова, неможливо мати чисту кров, хороший кровообіг, щоб наш метаболізм працював належним чином, мав належне травлення і щоб наші гормони були в рівновазі.
Печінка також відповідає за збір поживних речовин, отриманих з їжею під час травлення; розподіляти їх в організмі через кров і усувати токсичні відходи, які кров збирає по дорозі. Крім того, він виробляє жовч, детоксикуючу та метаболічну речовину, необхідну для розщеплення жирів у їжі до жирних кислот.
Останніми роками частота проблем зі здоров’ям, пов’язаних з печінкою та жовчним міхуром, різко зросла.
За словами доктора Джона Дуйярда, причиною кризи здоров’я є оброблені харчові продукти; Для їх приготування використовуються токсичні агенти для їх відбілювання, доопрацювання та дезодорування, а також рослинні олії, які продовжують термін придатності продуктів, але скорочують життя тих, хто їх споживає.
Дуже важливо допомогти печінці виконувати свої функції, споживаючи протизапальну дієту, без токсинів та пестицидів; зниження рівня стресу за допомогою таких практик, як медитація, уважність або йога; розробляючи; уникати токсинів навколишнього середовища та непотрібних ліків.
Крім того, існують трави, які століттями використовуються різними культурами по всьому світу, і які можуть допомогти печінці детоксифікуватися і легше виконувати свої функції. Тут я поділяю їх 9, щоб ви взяли їх до уваги та скористались їх перевагами.
1. МАРІАНСЬКИЙ РАБОЧИЙ
Розторопша використовується тисячоліттями в різних культурах, зокрема, для поліпшення стану печінки та жовчного міхура. Серед своїх основних функцій розторопша допомагає детоксифікувати печінку отруйними речовинами, такими як алкоголь, регенерувати пошкоджені тканини печінки, стимулювати вироблення жовчі та поліпшити травлення.
У Мексиці його легко знайти на ринках, де продаються лікарські трави, і якщо ми звернемо увагу, то можемо знайти його на полях, в садах і на узбіччях доріг, що ростуть як дикі трави.
Найпростіший спосіб прийняти це, заваривши чай, це може бути з насіння або рослини. Існують також рослинні екстракти, які можна додавати в чай або напій, щоб приймати їх.
2. CHANCA PIEDRA (Phyllanthus niruri)
Chanca Piedra - це рослина, яка походить з Амазонки, і використовувалася споконвічно для сприяння природній елімінації каменів у печінці, жовчному міхурі та нирках. Крім того, це допомагає стимулювати печінку виводити шкідливі токсичні речовини. Chanca piedra заспокоює печінку, збільшує вироблення жовчі, сприяє утворенню еритроцитів, збільшує вироблення ферментів, які допомагають печінці відновлюватися від окисного стресу, спричиненого впливом алкоголю, і зменшує утворення кальцифікатів в організмі.
Цей чай має м’який смак між землистим і трав’яним, ви можете приймати до 3 склянок на день.
ТУРМЕРИКА (Curcuma longa)
Куркума є не тільки надзвичайно потужним захисником печінки, вона також є надзвичайно ефективним клітинним регенератором. Куркума допомагає виводити токсини та канцерогени, які надходять з різних хімічних речовин у їжу та навколишнє середовище. Також чудовий протизапальний засіб.
Куркума традиційно використовується в країнах Близького Сходу для приготування всіх видів страв, особливо в Індії. У Мексиці не в нашій культурі готувати з куркумою, але це дуже хороший спосіб її споживати, додавати до салатних соусів або як приправу до страв. Дуже хороший варіант - приймати його як добавку в капсулах, що містять куркумін, який є активною речовиною, що дає нам ці переваги.
КОРЕНЬ КУЛЬБА КУЛЬБА (Taraxacum officinale)
Ця трава, що росте по садах і тротуарах, дуже шанувалася протягом століть. Корінь сприяє стимулюванню відтоку жовчі в печінці, виведенню токсинів, поліпшенню жирності печінки, цирозу, надлишку естрогену і навіть вугрів.
Ви можете знайти його у свого улюбленого травника, на ринках, в спеціалізованих магазинах і, можливо, в парку, у своєму саду.
Приготуйте літр чаю і випийте його протягом дня. Якщо вам не подобається смак (трохи гіркий), додайте трохи лимона і чайну ложку меду.
КЕЛІДОНІЯ (Chelidonium majus)
Чистотіл застосовували з часів греків та римлян для очищення печінки. Чистотіл стимулює ферменти підшлункової залози, стимулює вироблення жовчі, допомагає печінці виводити шкідливі токсини і стимулює ледачу печінку. Найпростіший спосіб його споживання - у вигляді екстракту або крапель.
КОРІНЬ ЦИКОРІЮ (Cichorium intybus)
З часів єгиптян, персів та римлян цикорій використовувався за властивостями очищати печінку та кров.
Крім того, що він є чудовим антиоксидантом, він має функціональні властивості, які допомагають поліпшити різні проблеми з печінкою, такі як жовтяниця, камені в жовчному міхурі, камені в нирках, запори, розлад шлунку, депресія та головний біль.
Найпростіший спосіб його вживання - це замінник кави без кофеїну. Він доступний в магазинах органічних продуктів, таких як Kaypacha та Or origins Orgánica. Він має приємний розчинний смак кави та безліч переваг.
БАРБЕРО (AGRACEJO) (Berberis vulgaris)
Ягоди барбарису - надзвичайно гіркі ягоди, запаковані вітаміном С, які впродовж століть використовуються в аюрведичній медицині для захисту печінки, збільшення вироблення жовчі та регулювання рівня цукру в крові. Він містить берберин, який є потужним антиоксидантом для печінки, що допомагає зменшити короткочасну дію окисного стресу, спричиненого вживанням алкоголю та токсинів навколишнього середовища. Він також застосовувався для лікування метаболічних розладів, діабету, циститу, і нещодавно дослідження показали, що він допомагає лікувати вугрі у підлітків.
Через його смакові якості рекомендується приймати його в капсулах.
АМАЛАКІ (Emblica officinalis)
Амалакі - це невеликий плід, який використовувався споконвіку в медицині Аюрведи. Містить велику кількість вітаміну С та антиоксидантів. Дослідження показують, що він збільшує вироблення супероксиддисмутази, каталази та глутатіону, саме тому він є чудовою допомогою для боротьби із вільними радикалами та захисту печінки.
У Мексиці його отримують у порошку, чайна ложка в смузі або напій вранці може принести вам велику користь.
М’ЯТА (Mentha piperita)
М’ята перцева допомагає розслабити жовчні протоки та стимулювати вироблення жовчі, щоб розбити ланцюги жирних кислот. Це також допомагає зменшити шкідливий холестерин, тим самим підтримуючи печінку, щоб вона могла ефективніше фільтрувати токсини. З іншого боку, він стримує закупорку в жовчному міхурі та нирках і сприяє хорошому травленню.
М'яту можна приймати в трав'яних чаях, свіжу безлисту в салатах, подрібнену в севічі, супах, на рибі, м'ясі або курці. Ви також можете приготувати прісну воду з м’ятою або настояною водою. М’ятна ефірна олія також може бути дуже хорошим варіантом.