carvi

Раска

Раска дуже цінувався в античні часи і вважав, що вона захищає від демонів та чарів. Вважається також, що раска допомагає при укусі отруйної змії, що допомагає відновити зір або запобігає випаданню волосся. Також було сказано, що коли жінка кладе кілька кишенькових насіння в кишеню чоловіка, його серце не викраде інша жінка.

Характеристика раси

Раска дико розростається по всій Азії, Європі і навіть Канаді та США. Rasc широко вирощується в Росії та Нідерландах. Раска виростає у висоту до 20 см і має білі або рожеві квіти.

Наслідки раси

Подрібнене насіння раски допомагає при менструальних болях і спазмах, розладі шлунка та коліках. З листя малини готують відвар, який допомагає при сильних спазмах матки та кишечника, полегшує зупинку вітру та коригує травлення.

Використання раски на кухні

Свіжий листя раски можна додавати в салати або поверх свіжозварених овочів. Подрібнене листя рашпиля добре підходить для приготування кремів, рагу та супів. Насіння раски використовуються для ароматизації малинових цукерок. ВІД олія раски випускається расковіца (лікер). Цілі насіння смакують торти, пікантні палички, хліб та печиво. Подрібнене насіння раски додається до порошку спецій каррі. Трохи підсмажене насіння малини їдять з яблуками або сиром. Навіть насіння раски занурюють у цукор і їдять як цукерки.