Існує першокласна лінійна залежність між загальною сухою речовиною, що утворюється під час виробництва пшениці, та поглинанням світла. Відомо також, що вирощувані в даний час сорти пшениці мають показник "врожаю" 50-55%, тобто 50-55% від загальної сухих речовин буде врожаєм зерна.
Ми беремо ці прості контексти за основу, пояснюючи наші агрономічні принципи у галузі виробництва пшениці. Для того, щоб поглинути радіацію, потрібно буде сформувати досить велику (але не надто велику) листя здорових зелених листків, щоб захопити 90% надходить ПАР. Це листя повинно залишатися зеленим і здоровим протягом періоду насичення зерна.
Отже, є дві чітко розділені цілі:
- Дизайн листя - Розробіть потрібний розмір листя якомога швидше.
- Підтримка листя - підтримка розміру та здоров’я листя до моменту збору врожаю.
Дизайн листкової структури пшениці
Формування листя починається з посіву насіння в кількості, скоригованій для досягнення цільової густоти весняного поголів'я. Кількість насіння буде визначатися коефіцієнтом схожості, станом насіння, часом сівби та очікуваними втратами на шляху вирощування. Потім слід контролювати рН ґрунту та надходження поживних речовин та вжити необхідних коригуючих заходів. Якщо рН ґрунту не знаходиться в оптимальному діапазоні 6-6,5, утилізація деяких поживних речовин може зменшитися внаслідок взаємодій, що відбуваються в ньому. Дефіцитні предмети слід замінити підживленням та позакореневим підживленням як частину програми забезпечення поживними речовинами.
У міру розвитку рослина, після двох-трьох листків, воно вже буде покладатися на поживні речовини ґрунту, особливо на фосфор та азот. З мікроелементів важливі марганець і цинк - вони часто відсутні. Перші 50-60 днів активного росту - це період, який лежить в основі потенціалу врожаю, оскільки в цей час формуються всі основні компоненти культури, тобто кількість листя та колосків. На раннє грунтування впливає температура і вологість. Оскільки озима пшениця сіється пізно, їй потрібно більше часу, щоб вона дала листя (утворює філокрон), що уповільнює розвиток листя. На цій стадії можна використовувати поживні речовини, особливо азот та фосфор, для прискорення темпів росту та збільшення розміру листя.
Після початкової фази грунтування рослини починають кущитися і починають відрощувати додаткові листя. Вся ця поглинаюча світло листя, що будується, сприяє збільшенню індексу зелених насаджень (співвідношення зеленої площі/площі ґрунту). Під час цієї фази рослини також переживають «попереднє проростання», що разом із тривалістю дня (світловою фазою) необхідне для переходу плодів на наступну стадію розвитку, відому як фаза росту. Рослини починають розповсюджуватися, поки зрештою не дають в шість-сім разів більше листя, ніж площа ґрунту (індекс зелених площ 6-7). Пік засвоєння поживних речовин досягає максимуму у цей важливий період, тому ця потреба рослини повинна бути задоволена поживними речовинами.
План поповнення поживних речовин повинен включати багаторазове підживлення та додавання позакореневих мікроелементів для досягнення максимальної ефективності використання поживних речовин. Коли останній лист, прапоровий лист, також повністю розроблений, створення листя завершено, і відтоді вся агрономічна діяльність повинна бути зосереджена на підтримці цього листя в живих. Таким чином, зелена поверхня може стати «джерелом» поживних речовин для насичення зерен (або, як їх іноді називають, «ластівки») та визначальним фактором кінцевого врожаю, а також якості. Кількість проростаючих бічних пагонів на цьому етапі повинна становити від 400 до 600 на квадратний метр.
Зберігання листя
На кінцевий урожай, кількість зерен на квадратний метр, впливає низка факторів, включаючи погоду, хвороби та основні поживні речовини рослин. Два останніх, а саме мідь і бор, відіграють особливу роль у кількості колосків (гірлянд) на колос і врожайності приблизно п’ятдесяти зерен на колос. Однак ці зерна наситяться лише в тому випадку, якщо рослина буде добре забезпечена вуглеводнями, що утворюються під час формування листя, та фотосинтетично ефективними зеленими листками під час насичення зерна.
Дуже важливим компонентом останнього (а отже, і фотосинтезу) є вміст хлорофілу, важливим елементом якого є і азот, і магній. Протягом перших двох-трьох тижнів росту очей неоптимальний фотосинтез може зменшити кількість клітин та потенційну масу кожної зернової культури. Низький рівень азоту в листі прапора може призвести до знищення квітів. Насиченість зерна настільки ж залежить від місткості «раковини» (тобто всіх зерен у колосі), як і від «джерела» (тобто матеріалів та запасів від фотосинтезу). Якщо "джерело" не відповідає потребам "грузила", наприклад внаслідок пізньої посухи або хвороби там очі недостатньо насичуються і стискаються після дозрівання. Одним із компонентів насичення зерна є передача запасів, накопичених у стеблі, зернам, що вимагає енергії від АТФ - молекули, багатої фосфатами.