Яскраві факти Acai berry Назва: Acai berryНаукове найменування: Euterpe oleraceaOriginBrasil, Trinidad та інші країни Північної Південної Америки Кольори Спочатку зелений переходить у чорнувато-фіолетовий, тому що дозріває ФігуриМалі, круглі, чорно-фіолетові кістки приблизно 1 дюйм (25 мм) у зовнішньому вигляді, схожі на кольори, м'ясисті Смак Гіркі Калорії 165 Ккал./Чашка Основні поживні речовини Вітамін В-12
Користь для здоров’я мікротону Запобігання раку, регулювання артеріального тиску, затримка передчасного старіння, догляд за шкірою, посилення імунітету, афродизіак, поліпшення здоров’я серцево-судинної системи, допомога до травної системи, втрата ваги, поліпшення обміну речовин, підвищення енергії, збільшення знань, сприяння загоєнню ран Слива Acai науково відома як Euter струнка, багатостовбурна, однодомна пальма у Arecaceae/Palmae (родина Пальмові), вирощена завдяки своїм плодам, серцевим пальмам, листю та стовбуру дерева. Рослина родом з Бразилії, Тринідаду та інших країн Північної Південної Америки, головним чином на болотах і заплавах. Ягода Acai, оголошена ах-зіт-ЕЕ, походить з пальм асаї. Кілька загальних назв рослин Асаї пальму, пальма капуста, асаї, пальма Евтерпе, аса, жуссара, Пара пальму, Асай, Найду, Піно, Піна пальму, Пальміто асаї, Пальмітейро, Піна, Укай, Манака, Асаї-до-пара, Хукар, Васім а Піна. Рід прикметника, Euterpe ‘походить від грецької міфологічної назви однієї з дев’яти богинь вільних мистецтв. Загальний епітет, oleracea, «означає овоч з листя» латинською мовою стосовно серця стебла, який споживається як овоч. Глобальний попит на фрукти швидко розповсюджувався у 21 столітті, і тому дерево вирощують для цього насамперед.
Ягоди асаї - одне з найновіших та найпопулярніших органічних рішень для різноманітних проблем зі здоров’ям. Він активно використовується альтернативними лікарями. Часто кажуть, що окремі сорти мають різні переваги, причому біла ягода асаї не є такою сильною і сильною, як темно-червоні або фіолетові сорти. У ягоді посередині є велике насіння, яке становить близько 80% плодів, але решта ендокарпа, м’якоті та шкірки містять корисні поживні речовини.
Опис рослини
Слива асаї - висока, струнка, багатостовбурова вічнозелена пальма, яка виростає більше 25 м (82 фути), висока. Рослина зустрічається в болотистій місцевості, часто на піщаних ґрунтах. Найчастіше зустрічається вздовж берегів річок та сезонно затоплених середовищ існування. Рослина віддає перевагу добре дренованим, органічним домішкам, багатим кислотою, таким як торф, мох та голки. Середня зріла рослина може мати 4-8 тонких сіро-коричневих стебел, кожне заввишки приблизно 25 м (82 фути) і, як правило, не більше 20 см (близько 8 дюймів) від однієї кореневої системи. Кожне стебло виконується як окреме дерево і несе по 3-5 пучків, кожен з яких несе сотні ягід, схожих на ареку або фінікову пальму. Листя - перисті листя (пір’я у формі), опуклі, що піднімаються вгору, близько 2 TO3 м. Листівки мають довжину 50 см і 4 см.
Квітка & amp; Фрукти
Дрібні бурі, фіолетові квітки - це тичинки (чоловічі) або жіночі (жіночі) і несуть на великих гіллястих суцвіттях, що звисають на верхівках стебел. Тоді квіти - це маленькі, округлі, чорно-фіолетові кістки, колом близько 1 дюйма (25 мм), схожими за зовнішнім виглядом на виноград, але меншими та менш волокнистими і виробляються в розгалужених планках від 500 до 900 плодів. Екзокарп спочатку є зеленою гілкою чорно-фіолетового кольору, хоча плоди деяких популяцій залишаються зеленими у зрілому віці. Мезокарп кашоподібний і тонкий, з постійною товщиною 1 мм або менше. Він оточує об’ємний і твердий ендокарп, який містить одне велике насіння діаметром приблизно 7-10 мм. Насіння становить близько 80% ціни плодів. Щороку виробляють дві плодові культури. Плоди можна збирати і споживати. Кожен стебель асаї може давати до восьми пучків плодів на рік, причому кожна гроно важить до 6 кг (13 фунтів).
Ягоди асаї протягом століть були провісниками своїх цілющих, імуностимулюючих та енергетичних властивостей. Дослідження показали, що багатий ягідний антиоксидант може допомогти придушити та відновити окислювальні пошкодження. Більшість досліджених переваг ягоди Acai для здоров'я пояснюються нижче.
1. Профілактика раку
Ягода асаї складається з великої кількості вітаміну С, який допомагає покращити вашу здатність боротися з багатьма захворюваннями, такими як рак. inAcai Berry acid ellagic також допомагає боротися з раковими клітинами. Acai завантажений поліфенолами, які борються з ростом ракових клітин на молекулярному рівні, а також перешкоджають його розмноженню та метастатизму. Acai Berry може зупинити ріст ракових клітин до 80%, що є одним з найбільш позитивних для альтернативних методів лікування. Також особлива увага приділяється впливу ягоди асаї на рак передміхурової залози у чоловіків. (1), (2)
2. Регулювати артеріальний тиск
Ягода Acai складається з великої кількості рослинних стеринів, які діють як судинорозширювальні засоби і розслаблюють судини для зниження артеріального тиску, запобігають утворенню тромбів, що може призвести до інсульту та інфаркту, і загалом покращують кровообіг та оксигенацію. (3), (4)
3. Затримка передчасного старіння
Ягода асаї складається з великої кількості антиоксидантів, які сприяють уповільненню процесів старіння. Антиоксиданти допомагають виводити вільні радикали, які спричиняють руйнування здоров’я шкіри, волосся, зубів та очей, часто пов’язане з передчасним старінням. Регулярне вживання соку ягід асаї допомагає зменшити шкідливий вплив вільних радикалів, карієс, випадання волосся, дегенерація жовтої плями та катаракта. Крім того, нанесення масла Acai на певні ділянки шкіри допомагає запобігти появі зморшок. Окисне клітинне ураження та різні типи запалення також можуть бути зменшені при частому вживанні Acai Berry. (5), (6)
4. Догляд за шкірою
властивості допоміжних речовин порошку асаї в догляді за шкірою. Олія асаї часто використовується в косметичних продуктах через антиоксидантів, які можуть зняти подразнення та почервоніння та зволожити шкіру. Крім того, якщо ягода Acai Беррі потрапила всередину, вона може надати шкірі здоровий, привабливий блиск. Насправді, в Бразилії м’якоть з ягоди асаї використовується для майбутніх поколінь для лікування або зменшення кількості шкірних захворювань та захворювань (7).
5. Зміцнення імунітету
Сік асаї є чудовим джерелом вітаміну С, який є добре відомим засобом для підвищення імунітету. Його антиоксидантні властивості борються із вільними радикалами та утримують вас здоровими подалі від багатьох небезпечних для життя захворювань. (8)
6. Афродізіак
Хоча прямий вплив ягоди асаї на статеву витривалість та сексуальний апетит до кінця не відомий, вони мають здатність посилювати кровообіг у всьому тілі. Оскільки відсутність кровотоку є однією з основних причин еректильної дисфункції та браку статевої витривалості, сік ягоди асаї зазвичай використовується як альтернативне ліки для допомоги людям із цими станами (9).
7. Поліпшення здоров’я серцево-судинної системи
Ягоди асаї складаються з високого рівня антоціанів, які є формою рослинних антиоксидантів. Антиоксиданти шукають і усувають вільні радикали, які відповідають за широкий спектр захворювань і станів, включаючи хвороби серця. Антоціани також пов’язані з регуляцією рівня холестерину в крові шляхом зниження холестерину ЛПНЩ (поганого), зменшуючи тим самим ризик атеросклерозу, інсульту та інфаркту міокарда (10).
8. Травна допомога
Сік ягід асаї має сильну детоксикаційну дію на організм людини, що сприяє очищенню травної системи організму та виключає накопичення небезпечних токсинів. Складається з натуральних волокон, які допомагають перетравлювати та засвоювати поживні речовини з їжі. Він компенсує дефекацію, роблячи регулярні процеси виділення та зменшуючи ймовірність запорів та інших неприємних проблем з травленням. Вживання багатих клітковиною Acai Berry також може збільшити обсяг стільця та зменшити ймовірність діареї. (11)
9. Втрата ваги
Дослідження показують, що м’якоть асаї може допомогти при втраті ваги. Це не тільки сприяє зниженню ваги, але й допомагає людям підтримувати здорову вагу, зменшуючи негативний вплив високої дієти. В останні роки добавки та таблетки для схуднення асаї стали дуже популярними, і хоча результати явно не є успішними, було кілька позитивних рекомендацій щодо тих самих.
Одне дослідження показало, що 30 днів використання ягоди Acai Berry призвело до зниження рівня інсуліну та глюкози натще, а також до зниження загального холестерину. Високий вміст клітковини в ягоді асаї може також зменшити апетит і зупинити біль від голоду, пов’язаний з переїданням та збільшенням ваги (12).
10. Вони покращують обмін речовин
Антиоксидантні властивості ягоди Acai є його найвідомішим аспектом, і вони також можуть отримати користь від здорового клітинного метаболізму та функціонування. Вони зменшують шанси на нездоровий апоптоз (загибель клітин) і підвищують ефективність клітинного поглинання поживних речовин і подальшого перетворення в корисну енергію. (13), (14)
11. Енергетична підтримка
Екстракт ягоди Acai - добре відома добавка, яка використовується для збільшення миттєвої енергії. Це також допомагає боротися з втомою та психічним виснаженням (15).
12. Підвищення пізнання
Що стосується здоров’я та функцій мозку, то сік ягоди асаї пов’язаний із підвищенням розумової функції та гостротою розуму. Ягоди також покращують пам’ять і захищають мозок від розвитку нервових розладів. (16)
13. Сприяти загоєнню ран,
Ягоди асаї мають протизапальні властивості через те, що водні екстракти ягоди асаї використовуються для прискорення загоєння ран. (17)
традиційне використання та переваги Acai
Використання кухні
- Açaí продає, наприклад, заморожену м’якоть, сік або інгредієнт різноманітних напоїв, включаючи зерновий алкоголь, смузі, продукти харчування, косметику та добавки.
- Зазвичай це такий, як асаї на тиглі в Бразилії.
- З нього часто роблять напій, який дуже популярний у бразильському районі Амазонки.
- Сік подають замороженим з цукром та борошном тапіоки.
- Це поживний та освіжаючий напій, який також використовують для виготовлення морозива, алкоголю, мусу та солодощів загалом.
- Сік також додають у різні продукти, такі як тапіока, маніока та каші.
- Листя при готуванні хрусткі, із солодкуватим смаком.
- Харчову олію отримують із насіння.
Рецепти
Коктейль асаї
Склад
Маршрути
- Візьміть миску; Додайте до миски лід, ванільний йогурт, сік/пюре асаї.
- Суміш перемішують протягом 45-. 50 секунд при високому рівні
- Додайте потрібні фрукти і струсіть імпульсний блендер фраппе.
- Холодно і подавай.
Кекси з ягід Acai
Склад:
- 1/4 склянки молока
- 1 столова ложка розпушувача
- 2 яйця
- 1 склянка цукру в крові (за потреби можна додати більше)
- 1/2 склянки вершкового масла
- 1 - 2 склянки ягідного волокна асаї
- 1 - 2 чашки торт борошно
Маршрути
- розігріти до 350 градусів Цельсія. Під час нагрівання надягайте вставки на форму для кексів.
- Крем з маслом і цукром у великій мисці приблизно 3 - 5 хв. Або зачекайте, поки він не стане пухнастим
- Додайте в суміш яйце і добре його збийте.
- просіяли разом пиріг з борошном і розпушувачем в окрему миску.
- Тепер повільно збийте борошно та розпушувач у вершковій суміші, а потім чергуйте його з молоком.
- За допомогою шпателя складіть м’якоть асаї у суміш.
- розлити в капкейкові підкладки і випікати 20-25 хвилин.
- Смачний ягідний пиріг Acai готовий.
Інші факти
- З листя можна зробити шапки, кошики, мітли та покрівельну солому для будинків та колод, стійких до шкідників, для будівництва.
- Штами можна обробляти для отримання мінеральних речовин.
- Пальмове серце широко використовується як пюре.
- Насіння є джерелом поліненасичених та насичених жирних кислот.
- Деревина використовується місцево для крокв, лат, народних будівель тощо.
- Листи служать для плетіння килимів тощо.
- Місцево використовується для виробництва сільських будівель, ферм, лат тощо.
- Кожна пензлик вагою до 6 кг (13 фунтів).
Заходи
- Уникайте цього під час гіперчутливості.
- Якщо ви перебуваєте на хіміотерапії, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж починати Acai.
- не приймати разом з іншими ліками для боротьби з раком.
- Надмірна кількість Acai Berry може викликати діарею, подразнення шлунково-кишкового тракту, головні болі та погіршення зору.
- Фруктовий сік - це освіжаючий напій, який часто подають холодним або роблять морозиво, лікери, мус та солодощі загалом.
- Фахівці радять застосовувати з обережністю, якщо ви вагітні.
- Уникайте асаї, якщо у вас алергічна реакція на рослини в сімейному спинці.
- Ці фрукти не слід вживати людям, які страждають алергією на пилок, оскільки вони, як відомо, ще більше посилюють цю алергію.
- Фрукти та їх сік складаються з цукру та калорій, що може завдати шкоди спробам схуднення, а також може бути дуже небезпечним для діабетиків, якщо їх вживати навалом.
- Вживання неякісної або обробленої дієти Acai Berry може призвести до накопичення токсинів в організмі та спричинити проблеми з серцем.
- Ягоди асаї не можна вживати людям з низькою вагою, оскільки вони можуть придушити апетит і призвести до втрати ваги.
- Ягоди асаї не слід вживати разом з кофеїном, оскільки вони викликають розлад шлунку.
Про Пауліну Турошику
Я маю багато сказати про Іву Яношикову, але найбільші дві речі, які потрібно знати, це те, що вона рефлексивна та інтуїтивна. Звичайно, вона теж захоплююча, смішна і переконлива, але вони настільки впевнені, що їм страшно. її рефлексивне мислення, саме за це її часто поклоняються. Люди часто покладаються на свою уважну натуру в момент потреби. Звичайно, ніхто не ідеальний, і Кіран має багато недоліків у характері. її его і абразивність не зовсім веселі і можуть зіпсувати багато вечорів. На щастя, її інтуїція допомагає зберегти їх хоча б маленькими.