Безглютеновий цільнозерновий хліб REBEL для домашньої випічки.
| 2,99 євро |
| 2,99 євро |
| 3,98 євро |
| 4,99 євро |
| 4,99 євро |
| 5,98 євро |
| 3,99 євро |
| 3,99 євро |
| 4,98 євро |
Опис продукту
Adven Безглютеновий цільнозерновий хліб REBEL 500 г.
Гречка, овес і льон, основні інгредієнти цієї суміші.
У суміші переважає цільнозернове гречане борошно, а потім безглютенові цільнозернові вівсяні пластівці.
Склад: гречане борошно з непросіяного борошна, вівсяне борошно без глютену, борошно грубого помелу (мелена вичавка з насіння коричневого льону), подрібнена раска, мелений коріандр, мелений фенхель.
500 г суміші для безглютенового цільнозернового хліба REBEL.
До цього ми додаємо 480 мл теплої води, 2 чайні ложки солі, 2 столові ложки олії, 2 столові ложки оцту і 7 г сухих або 21 г свіжих дріжджів.
Інструкція з приготування в домашній пекарні
Налийте в посудину для змішування 480 мл теплої води. Додайте у воду 2 чайні ложки солі, 2 ложки олії та 2 ложки оцту, перемішайте. Налийте вміст упаковки. В середині суміші робимо лунку, в яку кладемо 7 & г сухих або 21 г свіжих дріжджів. Випікайте за програмою близько 2 годин 20 хвилин.
Інструкція з приготування в класичній духовці
Налийте в склянку 50 мл теплої води, додайте чайну ложку цукру, подрібніть 21 г свіжих дріжджів і перемішайте. Дайте дріжджам піднятися в теплому місці близько 10 хвилин.
У великій мисці кухонного комбайна змішайте суміш Rebel, 2 чайні ложки солі, 2 столові ложки олії, 2 столові ложки оцту, 430 мл води і дріжджі. Нехай він працює протягом 5 хвилин за допомогою віночка. Тим часом змастіть ємність, в якій ми повинні добре запікатись, олією і посипте борошном. Перекладіть отримане тісто у форму для випікання і накрийте його харчовою фольгою, щоб запобігти висиханню. Дайте йому піднятися в теплому місці близько 45 хвилин.
Розігрійте духовку до 250 ° C і поставте на її дно старий глибокий деко, на який ми наливаємо приблизно 0,5 л окропу. Ми швидко закриваємо піч, щоб пара, яка там створюється завдяки окропу, не виходила.
Випікайте 20 хвилин, потім відкрийте духовку і провітріть пар, зніміть нижню плиту, знизьте температуру до 200 ° C і випікайте 30 хвилин. Потім згортаємо хліб з форми і випікаємо ще 10 хвилин без нього, щоб досягти приємної скоринки.
Зверніть увагу, що загальний час випікання може дещо відрізнятися - залежно від типу духовки.
Перевіряємо готовність хліба за допомогою відомого тесту паличкою - вставляємо в хліб, а коли витягуємо, хліб випікається.
Правильно випечений хліб можна також розпізнати за тим, що він клацає по дну і він повинен «дзвонити», тобто. звучать порожнисто.
Нехай спечений хліб охолоне на грилі.