Зернові культури в хорошому стані, професіонали довіряють успішний рік

Хоча, як то кажуть, «собака ще не з’їла зиму», можливо, настав час, коли ми зробимо перший баланс цього року щодо розвитку та перезимівлі озимих злаків, таких як озимий запас озимої пшениці. Щоб зробити картину повнішою, ми запитали виробників та селекціонерів про їх досвід. Нижче - їх думки та думки.

Д-р Ласло Чеуз, начальник відділу, Gabonakutató Nonprofit Kft.

Доктор Ласло Чауз, завідувач кафедри

озима

95-річна Gabonakutató Nonprofit Kft., Як вітчизняний племінний дім, займається розведенням пшениці більше півстоліття. За п'ятдесят років було визнано 93 сорти хлібної пшениці, 10 твердих сортів пшениці та одну пшеницю з спельта. Багато з них були лідерами ринку - GK Öthalom, GK Kalász, GK Élet, GK Bétadur, GK Békés або GK Csillag - завдяки своїй високій продуктивності, чудовій стійкості до хвороб або чудовим властивостям хлібопекарської та макаронної промисловості. Наш сучасний асортимент круп також широкий: озима та яра пшениця, тверда пшениця, спельта, тритикале, ячмінь, овес. Ми присутні на угорському ринку, вирощуючи та продаючи загалом 20 господарських заводів.

- Яким ви бачите стан осінніх зернових, у тому числі посіву озимої пшениці?

- У цілому по країні серйозних проблем зі станом осіннього сівби немає. Хоча їх розвиток відстає від середнього рівня, можна сказати, що він значно кращий, ніж рік тому. З нашого досвіду, проростання зерен розпочалося трохи пізніше і в 2019 році, але ситуація в 2018 році не повторилася, коли проростання затрималося через дуже суху осінню погоду. У нашому інституті експериментальний посів зазвичай проводять у першій та другій декадах жовтня. Більшість із цих районів вилупилися в листопаді, хоча проростання дещо сповільнилося прохолодною погодою, що спостерігалася на той час. Зараз пшениця, як правило, знаходиться у стані 2-3 листків, що є найбільш сприятливим для перезимівлі, і в цьому випадку рослина має найкращу зимостійкість. В цілому, я позитивно оцінюю ситуацію, виходячи з поточної ситуації, у нас може бути попереду навіть чудовий пшеничний рік.

- Поточні погодні умови сприятливі для рослин?

- Взимку ми ще не вимірювали холодніше -6-7 ° C навіть вночі, температура вдень також близько -1-2 ° C. Зима, як правило, є періодом росту коренів для осінніх злаків. Це також відбувається в розпал вищезазначених температурних умов, на грудях, можливо, вже сформувались грудочки, але пагони ще не почали, тому не потрібно турбуватися про те, що деревостани йдуть на стебло. Однак проблемою може бути відсутність опадів, хоча це було б дуже потрібно. Найкраще, звичайно, було б, щоб воно випало у вигляді снігу, але, звичайно, дощ також добре використовується. Хоча в даний час рослинам достатньо вологи у верхніх шарах ґрунту, ми можемо сміливо стверджувати, що з осінню ми відчуваємо відсутність опадів.

- Чи спостерігались патологічні проблеми у пшениці?

- Ми не виявили такої проблеми, але те, що нинішні погодні умови сприятливі для збудника жовтої іржі, тому варто дослідити посіви і з цієї точки зору.

- У попередньому році в деяких районах країни була вірусна інфекція, сильніша за звичайну. Як ви думаєте, яка ситуація зараз?

- Справді, ми також стикалися з зараженими вірусом рослинами в попередньому році, але цікаво, що в ряді випадків ці симптоми з’явились досить пізно, майже під час колосіння. Ці рослини, звичайно, не заразились восени, можливо, відбулася якась форма весняної передачі вірусу. В даний час картина також більш сприятлива у сфері вірусної інфекції. Через трохи затримку зростання пшениці та погоди, я вважаю малоймовірним, щоб сталися більш серйозні вірусні інфекції.

- У нашому регіоні актуальним є питання про те, як у цей період розвивається популяція польових полів.

- Так, справді важливо поговорити про цього шкідника. Серед наших районів ми зазнали більшої кількості особин у посівах навколо Мако. На жаль, за таких погодних умов їх пошкодження постійне, і для зменшення їхньої кількості потрібно буде холоднішу погоду або більше опадів.

- Щодо цього року, з якими новими проблемами та завданнями стикаються селекціонери в постійно мінливих умовах навколишнього середовища?

Симптоми борошнистої роси та жовтої іржі 2 лютого 2020 року в зимовому запасі пшениці

Габор Варга, менеджер з розвитку продуктів, SAATEN-UNION Hungária Kft.

Габор Варга менеджер з розробки продуктів

- Ваша компанія займається не тільки пшеницею, але й іншими видами злаків і навіть гібридами.

- SAATEN-UNION присутній в Угорщині близько 20 років, але наша селекційна історія зі злаками сягає понад 100 років. Компанія була сформована завдяки співпраці німецьких племінних будинків, в основному зацікавлених у розвитку зернових культур, а потім розширена з французькими інтересами, тому сорти пшениці, які ми продаємо, мають німецьку та французьку генетичну основу. Ми пропонуємо широкий асортимент круп, включаючи ячмінь, пшеницю восени та навесні, жито, овес, тритикале та тверду пшеницю.

Важливо зазначити, що на європейському рівні лише SAATEN-UNION має власну виведену, зареєстровану гібридну пшеницю у виробництві, з понад 24 продуктами SAOEN-UNION у повному списку ЄС. SAATEN-UNION має унікальну гібридну програму розведення риболовлі, завдяки чому, крім пшениці, ми можемо також знайти гібриди ячменю та жита. Ось чому назва компанії нині пов’язана із зусиллями з гібридизації злаків та їх практичним застосуванням як на міжнародному рівні, так і в Угорщині. Крім того, ми також значною мірою присутні на ринку із сортами традиційного селекційного виробництва. Звичайно, наша пропозиція не включає лише зернові, оскільки ми маємо справу з 14 видами сільськогосподарських рослин.

- Яким вони бачать поточний стан озимої пшениці порівняно з аналогічним періодом минулого року?

- Загалом, ми бачимо, що озима пшениця почала вигідніший початок восени 2019 року порівняно із ситуацією роком раніше. Завдяки кращим дощовим умовам можна було здійснити хороший обробіток ґрунту і сівба проходила за сприятливіших умов. Незважаючи на те, що були більш сухі райони, особливо в округах Бекеш і Чонград, умови в цілому були кращими. Опади, які надійшли в кінці жовтня та на початку листопада, дозволили рівномірно збільшитися та почати динамічно розвиватися запаси, чому також сприяло те, що погода була прохолоднішою, ніж роком раніше. На щастя, тепла листопадова, надзвичайно суха осінь 2018 року не повторилася. Ці сприятливі умови особливо важливі для всіх осінніх зернових культур і можуть навіть суттєво підтримати розвиток гібридної пшениці, оскільки їх висівають при меншій за нормальну нормі насіння (70-75 кг насіння, 1,5 млн. Насінин/га). За цих умов ці гібриди швидко розвивались, і, за нашим досвідом, їх втулки розпочалися вже восени і здебільшого розвивались, як очікувалось, по всій країні.

Сприятливі умови призвели до того, що, хоча і на осінньому ячмені, урожай подекуди демонструє надмірно розвинену картину, що може викликати інші проблеми з точки зору патології та появи шкідників.

- У зимових зграй є патологічні проблеми?

"Особливої ​​проблеми протягом осені ми не виявили". Борошниста роса зернових траплялася, але зараження, схоже, не було критичним.

- Тепла осіння погода 2018 року зі сприятливими умовами, створеними для вірусних переносників, також спричинила давно бачену вірусну інфекцію і у озимої пшениці. У цьому відношенні він бачить різницю між двома урожаями?

- Однозначно так! У 2018 році погодні умови були сприятливими для вірусної векторної попелиці та смугастої зернової цикади навіть наприкінці листопада та на початку грудня, так що їм довелося довго заражати зграї пізно. На відміну від них, у середині листопада 2019 року умови вже були несприятливими для вірусних переносників, тому, ймовірно, розповсюдження цих шкідників та зараження на полях буде менше, ніж роком раніше.

- Озима пшениця може заразитися кількома вірусами. Що завдало найбільшої шкоди у попередньому році?

- Ми виявили, що найбільше проблем поширював вірус жовтого карлика (BYDV). Цей факт також продемонстрували цільові серологічні тести (метод ІФА), проведені у вірусологічній лабораторії.

- Все більше і більше сортів вводяться в державне вирощування з більш сприятливими ранніми строками сівби. Це, в свою чергу, створює зростаючий ризик вірусної інфекції. Що рекомендує SAATEN-UNION з цього приводу?

- Справді, в Угорщині вирощується все більше західноєвропейських сортів пшениці, багато з яких мають сприятливий раніше час сівби. Важливо знати, що ці сорти можуть залучити свій потенціал до врожаю за певної технології вирощування, тому ми не вважаємо відкладання строку сівби хорошим рішенням. Наша рекомендація полягає в тому, що сівбу слід проводити за технологією, рекомендованою для сорту, тоді після пророщування виробники повинні регулярно стежити за цими ділянками та рослинами, використовувати короткострокові методи прогнозування, розміщувати жовті липкі нотатки на краю дошки. Якщо ви помітили наявність попелиці або цикад, втручайтеся за допомогою інсектициду. Цей метод може зменшити ймовірність передачі вірусу.

- Дивлячись на посіви, що ще вони пережили?

- Через великі коливання температури верхній шар ґрунту пшеничних полів починає рихлити. Варто буде кататися на таких ділянках, що також може добре вплинути на розвиток коренів та кущі. Звичайно, сильні, надмірно пишні запаси більше не слід катати. Це втручання слід проводити після розгляду умов на рівні столу та врахування розвитку врожаю.


Сімейний фермер Шандора Куковеча (Надьмагоч-Утомпагат)

У компанії Terra-Coop Kft. Минулої осені ми посіяли осінні зернові культури приблизно на 1000 гектарах, що включає озиму пшеницю, озимий пивний ячмінь та тверду пшеницю.

Csaba Vecseri Terra-Coop Kft., Сентес

Стан запасів кращий, ніж минулого року. Наша пшениця симпатичніша, міцніша, і запас кращий, я б сказав, у стані “як написано в книзі обліку”. Правда, ми теж дали пшениці все необхідне. Ми провели осінній контроль бур’янів майже на всій території, і жодна обробка інсектицидами проти вірусних переносників не залишилась позаду. З патологічної точки зору викликає певне занепокоєння те, що протягом осені я вже виявив симптоми борошнистої роси, проте я бачу ситуацію в цьому відношенні краще, ніж рік тому. Наприклад, у наших запасах, хоча я вже чув про його появу, я ще не знайшов червоної іржі. Пошкодження польових полівків у нашому районі може бути особливо сильним у деяких урожаях, але, на мій досвід, ситуація зараз краща, ніж зазвичай, незважаючи на те, що восени ми не проводили боротьбу з гризунами. В цілому ситуація на даний момент обнадійлива, і я також з оптимізмом дивлюсь на осінні каші!