Альберт Сент-Дьєрджі це угорський лікар і дослідник, який отримав Нобелівську премію за відкриття вітаміну С. Спочатку він витягнув цей необхідний для організму вітамін із перцю.
Легенда свідчить, що святий Георгій, наш найвідоміший біохімік, зовсім не любив перець, проте цей овоч приніс йому світову славу. Його дружина завжди упаковувала перець за свої десять годин, але замість того, щоб споживати, вчений почав його вивчати і натрапив на дуже цінну речовину.
Насправді ж історія склалася трохи інакше. У 20-х роках Сент-Дьорджі багато досліджував за кордоном і одного разу виявив у його наднирковій залозі якусь невідому речовину. Повернувшись із поїздки до Сегеда, він шукав рослину, з якої цю речовину можна було б добувати у більшій кількості. Для цього перець виявився ідеальним вибором, оскільки він витягував 6,5 грамів кислоти з 10 літрів пресового соку. Пізніше він назвав цю кислоту вітаміном С одночасно з іншим дослідником і дав їй назву аскорбінова кислота, маючи на увазі цингу. Його відкриття дозволило виробляти аскорбінову кислоту у великих кількостях.
Цитата зі статті Сент-Дьєрджі «Живий стан речовини»:
- Сторінка меморіалу Альберта Сент-Дьєрджі Університет Сегеда Науковий клуб Ріхтера Клуб фондового ринку, сексуальне
- SZENT-GYÖRGYI ALBERT 1000 мг RETARD вітамін С 100x
- Подивіться на бамбуковий посуд, який не розчиняє жодних шкідливих речовин
- Танцюючі мінеральні шипучі таблетки Sponser Electrolytes (10шт)
- Потреба у вітамінах та мінералах під час вагітності та лактації - Россманн