Інформаційний портал непереносимості глютену.

Арахіс та інші олійні насіння в основному не містять глютену і добре працюють у дієті, що не містить глютену. Однак варто звернути увагу на придбання надійних упакованих продуктів, які не можуть бути забруднені зернами, що містять глютен, під час зберігання, виробництва або упаковки.

Алергія на арахіс (або арахіс) та алергія на інші горіхи

інша
На жаль, є ті, хто скаржиться на споживання фундука, але є і ті, хто може вживати фундук, але має алергію на горіхи.

Алергія на арахіс - небезпечна!

Симптоми

  • висип, екзема,
  • нудота, блювота, біль у животі, діарея,
  • задишка, утруднене дихання.
    У разі появи симптомів після споживання арахісу, слід якомога швидше звернутися до лікаря, оскільки навіть більш м’які симптоми можуть за короткий час призвести до анафілактичного нападу, що загрожує життю.!

Арахіс також є харчовою алергією. Таким чином, арахіс та арахісові продукти заборонені для людей, які страждають алергією на них. З 14 обов’язкових маркувань для алергенів 5 - це арахіс та його продукти, що відповідають вимогам.

Алергія на арахіс - на все життя

  • З алергенів найсильнішим алергеном, який не включає їжу з раціону, є все життя.
  • Алергія на арахіс не зменшується з віком (існує алергія, інтенсивність якої може зменшуватися або навіть зникати - шляхом поступового повторного введення в раціон після пропуску).
  • Це також може спричинити слабкі симптоми, але арахіс викликає найбільш небезпечні для життя реакції (анафілактичний шок) та більшість смертельних реакцій.

В Угорщині за останні десятиліття його споживання збільшилось, отже, зросла і кількість людей, які страждають алергією .

Вплив тепла, напр. обсмажування також не зменшує алергенності.

Що викликає алергію на арахіс?

Арахіс білки відповідають для викликання алергічної реакції.

  • Вже 25 мг споживання виявляє симптоми на поверхні, тоді як для інших алергенних продуктів прибл. 20 г, тому це особливо небезпечно, оскільки навіть дуже невелика кількість може викликати сильні алергічні реакції.
  • Згідно з спостереженнями, арахісові білки переходять у грудне молоко, тому схильність до алергії може розвинутися навіть у грудному віці.
  • Неможливо з повною точністю дізнатись, у кого виникає алергія на арахіс, можуть бути фактори, що впливають:
    напр. інші харчові алергії, сімейні харчові алергії, атопічний дерматит (хронічний дерматит через вроджену тенденцію).

Виключення арахісу з раціону

Арахісові шоколадні цукерки, арахісові хлібобулочні вироби, арахісове масло, (вироби, виготовлені з ним)
Деякі чіпси і сухофрукти змащують арахісовою олією. Продукти (арахіс), забруднені арахісом під час виробництва, арахісові олії.

Список довгий, у всіх випадках маркування харчових продуктів слід уважно читати (містить або може бути забруднене).

Можливості перехресної алергії

  • Арахіс - горіхи, горіхи
  • Арахіс - чорний полин
  • Арахіс - зелень

На наступній сторінці ми можемо дізнатись про алергію, спричинену горіхами.

Стаття має кілька сторінок: 1 2

Схожі повідомлення:

Яєчна алергія

На сьогоднішній день другою за поширеністю алергією в дитячому віці є алергія на яйця (1 - 2%). Діти виростають у віці 6-10 років, але є.

Алергія на сою

Хоча сою можна вживати при безглютеновій дієті, є люди, які страждають алергією на сою, соєві продукти. Знайомтесь із.

Кукурудзяна алергія

Алергія на кукурудзу не є частим випадком, але якщо алергія на кукурудзу є особливо чутливою до глютену.

Чутливість до борошна? Забудь це! Чутливість до глютену або алергія на зерно - правильний термін

Целіакія, чутливість до глютену, непереносимість глютену, алергія на зерно, хвороба Дюрінга. Давайте порівняємо їх. Пшениця або інші злакові продукти, що містять глютен, можуть викликати безліч захворювань.