Альпінія Галанга, також відома як сіамський імбир, з якою вона має спільну родину (zingiberaceae); Це рослина, яка останніми роками набуває великого значення завдяки лікувальним властивостям, які вона приховує. Про це дізнайтеся в наступній статті.
Що таке Альпінія Галанга?
Він відомий під різними іменами: калган, калгал, більший калган, яванський калган та згаданий сіамський імбир.
Це рослина, яка традиційно використовується як в готувати як у природній медицині. Він має багаті властивості, які ми розвинемо пізніше. У ньому є дві інші рослини, пов’язані та визнані дуже схожими властивостями; хоча вони визначаються як незначний калгал: alpinia officinarum hance та alpinia calcarata rosc.
Він містить аркуші розміром від 23 до 45 на 3,8 до 11,5 сантиметрів. Головною його характеристикою є чергування, вигин, довгасто-ланцетний, гострий і голий.
Плід - це куляста та еліпсоїдна капсула, 1-1,5 сантиметра в діаметрі, від оранжево-червоного до винно-червоного.
Походження та вирощування
Калганал вважається рослиною Уродженець Індонезії, але в даний час його вирощують у багатьох районах Південної та Південно-Східної Азії.
В основному його вирощування проводиться в Росії домашні сади.
В Європі він також широко впроваджений, оскільки за даними, наданими в останні роки, Нідерланди щорічно імпортують понад 100 тонн свіжих кореневищ та близько 30 тон сушених кореневищ калгану.
Виробництво калгану має різне використання, тому в залежності від нього час його виробництва варіюється:
- Урожай для використання як спеції зазвичай виконується три місяці після посіву (кінець літа або початок осені). Кореневища старше чотирьох місяців стають волокнистими і пухнастими і втрачають свою цінність як спеції.
- Для видобутку ефірні масла, кореневища збирають, коли у рослин їх мало сім місяців старий.
- Однак для використання в аюрведа та інших традиційних лікарських препаратів, кореневища збирають через 15 місяців, коли кореневища стають дерев’янистими і волокнистими.
Традиційне використання Alpinia Galanga
Переважна більшість, якщо не всі рослини, які є використовуються як природні засоби використовувались роками або в давніх, або в сучасних культурах в інших півкулях для їх сприятливого впливу на організм.
Alpinia galanga використовується в виснаження і чистота рота, стимулює травну силу та апетит. Він також використовується як очищувальний засіб. Зазвичай кореневище використовують як пряність і джерело ефірної олії. Молоді пагони та квіти як овоч або як пряність.
У районах Азії його продовжують використовувати природним шляхом для лікування різних станів.
Відвар з кореневищ використовують на Філіппінах при диспепсії, головному болі та малярії. В інших районах, таких як Таїланд, сухе кореневище цієї рослини використовують як кардіотонік; в той час як в Індії використовують сушені кореневища разом з деякими іншими рослинами при серцевих захворюваннях.
Кулінарне використання
сіамський імбир Він також традиційно використовувався в кулінарії, як ароматизатор, так і як супровід до різних страв та рецептів.
Це дуже важливо для яванської кухні і використовується особливо на індонезійському острові Балі, де Він відомий як "кенкур". Він також використовується в китайській кухні та медицині, продається в китайських продуктових магазинах під назвою "Ша Цзян", тоді як сама рослина відома як "Шань Най".
Інші способи використання, які традиційно застосовували для калгану:
- Що жування разом із листом бетеля та ареком
- Для захищають від комах
Властивості рослин
Різні дослідження показали, що калгал містить флавоноїди і фітонциди, що має фармакологічну активність, включаючи антибактеріальну, протигрибкову, противірусну, антипротозойну, імуномодулюючу, антиоксидантну, протидіабетичну, антитромбоцитарну та гіполіпідемічну дію.
Корінь калгану - джерело таких мінералів, як калій, магній, фосфор, залізо та натрій; плюс вітамін А і С.
Кореневища калгану можна пережовувати і приймати всередину. Вважається, що вони мають багато корисних властивостей, інакше кажучи, стимулятори, відхаркувальні, ветрогонні та діуретики. Вони використовуються в приготуванні полоскань і вводяться з медом лікування кашлю та респіраторних захворювань.
Кореневища
Змішаний з олією, використовується зовнішньо для загоєння ран і застосовується в теплих ревматичних регіонах. Лосьйон, приготований з кореневища, звик видаліть лупу або лусочки з голови.
Етаноловий екстракт висушеного кореневища виявляв спазмолітичну активність після скорочення, викликаного гістаміном, та скорочення, спричиненого барієм, у морських свинок. Екстракт етанол-вода вказував на стимулюючу активність гладких м’язів. Також було показано, що водні екстракти з висушених кореневищ мають протипухлинну активність.
Екстракт листя
Лабораторні дослідження показали, що олія, видобута з кореневища, має кілька корисних ефектів. Індукована глутатіон-трансферазою ефірна олія кореня сприяє активності в шлунку миші, печінці та тонкому кишечнику.
Масла
Кореневищні та кореневі олії виявляв антибактеріальну активність проти кишкової палички та золотистого стафілокока; і протигрибкова активність проти Cladosporium sp. Гіполепідемічна дія етанолового екстракту калгану спостерігалася in vivo.
Пероральне введення екстракту ефективно знижувало рівень загального холестерину, тригліцеридів та фосфоліпідів у сироватці та тканинах.
Переваги Alpinia Galanga
Стимулятор нервової системи
Екстракт метанолу та етилацетату альпінії галанги показав a значна стимулююча активність Центральна нервова система (ЦНС) у мишей за допомогою Актфотометра та обертального тесту.
Стимуляція ЦНС до Доза 500 мг/кг був порівнянний із стандартними препаратами кофеїну та модаларту, отриманими амфетаміном.
Когнітивна продуктивність
У різних дослідженнях говорилося про вплив рослини калгану.
Хоча, як повідомлялося, альпінія галанга покращує когнітивні показники у тварин, не був ретельно вивчений щодо його потенційного психостимулюючого ефекту на людину. Було проведено рандомізоване подвійне сліпе, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване перехресне дослідження для визначення впливу калгану на гостроту психіки та настороженість. стійку увагу в порівнянні з кофеїном і плацебо у учасників із звичним споживанням кофеїну.
Друге дослідження
Була зроблена спроба оцінити когнітивне поліпшення фракцій альпінії галанги у β-індукованого типу амнезії Альцгеймера у мишей.
Результати показують, що збільшення пам’яті звикання та зменшення затримки втечі в поведінковому параметрі є показниками когнітивного поліпшення після лікування фракціями альпінії галанг.
Підвищена активність Na (+)/K (+) - АТФази та антиоксидантів являє собою поліпшення цілісності мозкових оболонок і властивість поглинання вільних радикалів. Рівень АЧЕ був знижений для поліпшення пізнання за рахунок збільшення холінергічної передачі.
Антиамнестичну дію чинили різні фракції альпінії галанги. Серед усіх фракцій видатну нейропротекцію здійснювала хлороформна фракція, яка містить сполуку, 1'δ-1'-ацетоксиеугенол ацетат і може бути потенційним терапевтичним засобом для амнезії типу Альцгеймера. Ці результати додатково спонукають нас дослідити активність антиамнестичного ефекту сполуки свинцю в трансгенній мишачій моделі AD.
Антимікробна активність
Ефірні олії, отримані зі свіжих і висушених кореневищ альпінії галанги виявляють антимікробну активність щодо g-позитивних бактерій.
Екстракт висушеного кореневища виявляє антимікробну активність щодо трихофітонментагрофітів.
Протигрибкова активність
Було показано, що етанольні екстракти альпінії галанги мають a хороша протигрибкова активність проти трихофітонлонгіфуса.
Протизапальна активність
Про антиалергічні принципи повідомляється у кореневищі альпінії галангської. 80% водний екстракт ацетону з кореневищ альпінії галанги виражав пригнічення вивільнення бета-гексозамінідази як маркер антиген-IgE-опосередкованої дегрануляції в клітинах RBL-2H3. 1′S-1′-ацетоксихавікол та 1′S-1′-ацетоксиеугенол ацетат проявляють потужну інгібуючу активність.
Скільки брати Альпінія Галанга?
Взаємодії Галанги
Споживання повністю не рекомендується вагітним жінкам та жінкам, що годують груддю. У проведених дослідженнях немає жодних сумнівів щодо його переваг у цих ситуаціях.
хворих на цукровий діабет вони повинні приймати це з обережністю. Також ті, хто приймає ліки для зниження рівня цукру в крові; або пацієнти з електролітним дисбалансом.
Як завжди, від HSN ми рекомендуємо проконсультуйтеся зі своїм лікарем або спеціалістом до прийому всередину будь-якої природної рослини або добавки, що містить рослинний екстракт, серед яких є калгал.
Побічні ефекти
Високого ризику протипоказань до прийому сіамського імбиру не виявлено. Люди з алергія на сімейство цингових слід уникати їх прийому.