Опис

Рис басмати є одним з найякісніших рису у світі, якщо це не найкраща якість коли-небудь. Вирощується виключно біля підніжжя Гімалаїв, у чисто природному середовищі, де збагачується мінералами водою з льодовиків Гімалаїв.

альтевіта

Цей вид рису характеризується довгими тонкими зернами та характерним горіховим смаком та ароматом. Його смак також відображається в назві самого рису, «басмані в індуському перекладі означає« королева аромату ». Цей особливий смак і його виняткова якість набуде рис басмані завдяки його приготуванню, тобто дворічному висушуванню зерна.

Рис басмані є типовою частиною індійської кухні, але його також вирощують у Пакистані. Він винятковий не лише своїм смаком, а й своїм складом. Характеризується низьким глікемічним індексом, після його споживання рівень цукру лише незначно зростає, він здатний знизити рівень цукру та холестерину в крові. Він не містить глютену, ним також можуть насолоджуватися хворі на целіакію. Він легко засвоюється, має низьку калорійність і може бути гарною частиною дієти. Найкращий та найздоровіший варіант - коричнева натуральна форма, яка не модифікується та надходить на ринок у чисто натуральній формі. На відміну від білого варіанту, коричневий рис басмані не проходить навіть при лущенні, поліруванні чи подрібненні, всі його природні властивості зберігаються.

Рис басмати містить усі макроелементи: вуглеводи, жири та білки, багато мінеральних речовин (залізо, кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, селен, цинк, мідь, марганець та молібден), а також жирні кислоти омега-3 з вітамінів групи В і Е, біотин, пантотенова кислота (вітамін В5) та фолієва кислота. Пантотенова кислота має важливе значення в метаболізмі жирів і вуглеводів, фолієва кислота знижує ризик серцево-судинних захворювань.

Термін дії: 2/2021

Будьте першим, хто опублікує цю тему.