Інгредієнти для млинців з яблучних бананів (приблизно 5-6 штук):
- 1 стиглий банан
- 1 яблуко
- 1 яйце
- 10 столових ложок Баланс Їжа Вівсянка
- 1 щіпка Баланс їжі Гімалайська сіль
- мелений екстракт кориці та ванілі за смаком, або Збалансуйте харчові ароматизовані ксилітоли з корицею та ваніллю
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1 столова ложка Баланс Food Coconut Oil + 1-2 столові ложки кокосового масла для смаження
Приготування яблучних бананових млинців:
1. Очистіть банан від яблука, видаліть насіннєву оболонку яблука, а потім поріжте обидва фрукти на менші шматочки і помістіть їх у подрібнювач для ножів або блендер.
2. Зважте 10 столових ложок вівсяних пластівців, а потім помістіть їх у блендер поруч з яблуками та бананами.
3. Крім цього, додайте 1 яйце, розпушувач, щіпку солі, корицю та ваніль для приправи та кокосове масло. Якщо ви працюєте зі стиглими бананами, вам не знадобиться додатковий підсолоджувач, однак якщо у вас менше стиглих, злегка зеленуватих бананів, які ще не такі солодкі, додайте до інгредієнтів 1-2 чайні ложки підсолоджувача (наприклад, порошок ксиліту).
4. Потім за допомогою ножової подрібнювача або блендера збийте інгредієнти до високого ступеня. Млинцева маса з вівсяних пластівців хороша, якщо вона повністю однорідна, ми не знаходимо в ній дуже шматочків фруктів.
5. Потім обсмажте яблучні бананові млинці в золотисто-коричневому кольорі на антипригарній сковороді, використовуючи мінімум кокосового масла. Використовуйте приблизно 1/2 ковша на 1 млинець. Випікаючи перші вівсяні пластівці, варто звертати більше уваги на те, що в домашніх умовах ок. скільки часу потрібно для смаження сторінки.
Ви також можете з’їсти готові вівсяні млинці з собою, але також можете залити їх улюбленими джемами, порошкоподібним підсолоджувачем, насінням і сухою речовиною або розтопленим шоколадом.!
Інгредієнти для абсолютно безкоштовних американських млинців (приблизно 8-10 штук):
- 100 г. пшоняного борошна
- 70 г. рисове борошно
- 15 г. крохмаль тапіоки
- 70 г. ксиліт (або інший підсолоджувач)
- 1 столова ложка фракції насіння чіа (чіа магвід домашньої млинки)
- 1 чайна ложка розпушувача
- 250 мл рослинного молока (наприклад, мигдальне молоко або Кокосове молоко Кара)
- 1 банан
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1-2 столові ложки олії, або кокосовий соус для випічки
Приготування абсолютно безкоштовних американських млинців:
1. Змішайте сухі інгредієнти, борошно, крохмаль, крихту чіа, ксиліт та розпушувач у більшій мисці.
2. Вилийте вологі інгредієнти, рослинне молоко, лимонний сік у блендер, додайте банан і змішайте до однорідності. Змішайте дерев’яною ложкою або лопаткою сухі інгредієнти і дайте тісту постояти 5-10 хвилин.
3. Розігрійте в млинцевій духовці трохи олії, а потім додайте тісто невеликими купками на сковороду. Випікати з обох боків до золотистого кольору протягом 1-2 хвилин. Млинці слід перевернути, коли ви вже бачите, як вони починають червоніти по краях і в тісті виділяються маленькі бульбашки. Переверніть його обережно, можливо, ви захочете спекти млинці меншого розміру, щоб було простіше в обігу. Ми отримуємо прості в обігу, але досить маленькі млинці з приблизно 1/3 чайної ложки тіста.
ПОРАДА: Американські млинці можна навіть ароматизувати індивідуально, на власний смак, посипаючи різними начинками ще сиру половину під час випікання. Це можуть бути шматочки шоколаду, сухофрукти, вівсянка, подрібнений кокос, різні насіння, фрукти. У цьому випадку варто випікати першу сторону набагато довше, щоб сторона, посипана начинками, проварилася за найкоротший час, щоб начинки не пригоріли на сковороді.