Традиційно в усіх пляжних барах андалузького узбережжя немає жодного, хто може встояти перед доброю порцією скибочок ніжних, хрустких і білих кальмарів. супроводжується смачним пивом, або сангрією.
Вхідні
Інгредієнти
Підготовка
Крок 1
Крок 2
Тепер наріжте шматочками приблизно два сантиметри (якщо це більші кальмари, приблизно 1 см), і знову просушіть, якщо бачите, що це необхідно.
У миску з великою кількістю борошна додайте невелику кількість і видаліть надлишки ситом або великим ситечком.
Крок 3
Тепер покладіть в сковороду хорошу кількість олії. Ви можете використовувати оливкову або соняшникову (я віддаю перевагу соняшниковій олії, оскільки пізніше доведеться її відкинути, а також смак більш нейтральний).
Нагрійте його на сильному вогні. Переконайтеся, що олія в самий раз, додавши щіпку борошна, і побачивши, що воно реагує з "радістю".