Корисний чи поганий апельсиновий сік? Ви товстієте або худнеш? Чи викликає це печію, точніше гази? Чи краще їсти апельсин, чи пити сік. дилеми, дилеми, дилеми.
Ось чому "Гуру" повинен знову вжити заходів, зважаючи на обставини, для роз'яснення цих питань протягом 3-х недільних статей, як ви думаєте?
Гесперидин входить до складу флавоноїди, захисні речовини, які працюють "рука об руку" з вітаміном С і виявляються прилипаючими до внутрішніх білих шкірок цитрусових (у так званому "альбедо" або "внутрішньому мезокарпі"). Отже, і як результат вищезазначеного випробування, починає розглядатися можливість включення гесперидину в бій. проти гепатоцелюлярної карциноми, що представляє п’яте місце за поширеністю серед населення летального раку злоякісного та фульмінантного характеру.
Але будьте обережні всі. Перш ніж хтось буде готовий випити літри - і літри - апельсинового соку, ніби не буде завтра, ми повинні зрозуміти, що таке протокол дій щодо нашої соковижималки. Дотримуйтесь у порядку та узгоджено решти та обов’язкових правил:
У будь-якому випадку, Не рекомендую використовувати блендер: набагато краще їсти моркву в сирому або вареному вигляді, або яблуко чи грушу «в дикій природі» з трьох простих причин: 1/щоб щелепи працювали, ми їх маємо за щось; 2/тому що багато змішаних фруктів та овочів може підірвати стрибок інсуліну в повітря і зробити вашу попу розміром з Юпітер, і 3/великий догляд: деякі зелені листові овочі, вживаючи їх у сирому вигляді та у великих кількостях, можуть внести занадто багато «отруйних» рослинних сполук в організм, як у випадку із смузі з «капусти» та іншими подібними овочами: діючі речовини, які вони мають, - гоітрогени - як воно не зменшується завдяки дії варіння, може породжувати випадки хронічного гіпотиреозу. Оджіто.
3 / ¡¡¡Їж клітковину, боягузе. Хоча спочатку це може дати "трохи відбитків". Ви розмахуєте чайною ложкою з рішучістю та мужністю: оскільки є саме пектини, волокна пребіотиків, які вони використовують, наші друзі - бактерії. Без цього бактеріального корму наша "дружня флора" помирає з голоду. Що ще, в цьому полягає секрет апельсинового соку, у тій самій клітковині, яка заважає цукру швидко евакуювати шлунок і засвоюватися з блискавичною швидкістю, порушуючи рівень глюкози в крові, викликаючи стрибок інсуліну. Значна частина активних принципів плодів -включаючи вищевказані флавоноїди- вони мешкають у клітковині. Повторюю, нічого не проціджувати сік, їжте клітковину, яка плаває в соку, і ту, що залишилася в сито. Продовжуємо наступного дня.
(*) Автор - дієтолог
МЕТА ЦЬОЇ СТАТТІ ТІЛЬКИ ДЛЯ ОРИЕНТУВАННЯ. КОНСУЛЬТАЙТЕСЯ З ВАШИМ ЛІКАРОМ І/АБО СПЕЦІАЛІСТОМ БУДЬ-ЯКИХ ЗМІН У ВАШІЙ ДІЄТІ ТА НАВЧАННІ