Дієта та артрит
Оскільки артрит - це запальний процес суглобів, для боротьби з цією недугою за допомогою дієти ми будемо шукати здорову їжу, яка не підкислює наш організм і не сприяє запаленню. Для цього в раціоні має бути мало продуктів, що переробляються, рафінованої борошна та цукру та насичених жирів. Навпаки, продуктів, багатих клітковиною, повинно бути багато, таких як фрукти, овочі, риба, горіхи, цільні зерна та бобові.
Справді Середземноморська дієта це хороша дієтична модель для боротьби з цією хворобою.
Чого слід уникати
Дослідники Медичної школи Маунт-Сінай дійшли висновку, що, незалежно від віку чи стану здоров’я, зменшення споживання обробленої та смаженої їжі з високим вмістом токсинів може зменшити запалення та допомогти відновити природний захист організму.
Деякі високотемпературні харчові процедури виробляють шкідливі речовини, що сприяють запаленню. Їх багато в західних дієтах, і вони розмножуються, коли їжу готують при дуже високій температурі, пастеризують, зневоднюють, коптять, смажать або смажать неправильно.
Їжа та речовини, які нас отруюють:
"Уникати"
- Алкоголь
- Копчена їжа
- Їжа для барбекю
- Пастеризовані продукти
- Оброблені продукти (містять добавки)
- Рафінований цукор
- Цукристі напої та газовані напої
- Оцет
- Кофеїн
- червоне мясо
- Гриль (дуже підсмажений або з брудним грилем)
- Всі види смаженого
- Рафіноване борошно (уникайте випічки і віддайте перевагу хлібу з цільним зерном)
- Молочні (повністю знеохочені)
- Тютюн
Деякі продукти, багаті на пурини вони забезпечують корисні поживні речовини, однак, якщо ваш рівень артриту високий, можливо, краще уникати їх. Хоча наш організм виробляє пурини природним чином, деякі продукти містять значну кількість, і їх накопичення в нашому організмі є сечова кислота. Сечова кислота може призвести до набряку, болю, артритних симптомів або подагри.
Надлишок щавлева кислота який не може виводитися нирками, він може утворювати камені в нирках, а також відкладатися в суглобах, сприяючи їх запаленню. Незважаючи на це, існує багато продуктів, що містять оксалати, які забезпечують інші дуже цікаві поживні речовини для нашого організму.
Деякі люди більш чутливі, ніж інші, до певних фітохімічних речовин. Ви повинні оцінити, який вплив вони мають на ваш організм, якщо ви включаєте певні продукти. Незважаючи на відсутність чітких наукових доказів, у різних дослідженнях пацієнти відчували поліпшення, якщо окрім їжі та речовин «уникати«, Зазначені вище, не включали у свій раціон їжу з наступного списку:
"Обережно"
- Помідори
- Баклажани
- Шпинат (містять оксалати)
- Картопля
- Перець і перець чилі
- Кукурудза, пшениця, жито, овес
- Яйця,
- Цитрусові
- Деякі горіхи люблять фісташку, арахіс
- Цитрусові фрукти
- Продукти, багаті оксалатами: ревінь, шпинат або буряк
- Продукти, багаті на пурини:
- червоне м'ясо (яловичина, вівці, свинина)
- нутрощі (печінка, нирки)
- такі риби, як оселедець, сардини, анчоуси, тунець, скумбрія та інша блакитна риба
- морепродукти
- кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози
- сочевиця
- Квасоля, цвітна капуста, горох та гриби
Що включати в наш раціон?
Антиоксидантна, протизапальна їжа та ті, що багаті на омега-3 та омега-6, здається, мають позитивний ефект у боротьбі із запаленням і, отже, проти артриту:
Їжа, багата на Омега-3:
- синя риба, як лосось
- Добавки до риб’ячого жиру
- Оливкова олія екстра вірджин (холодного віджиму), сира
Їжа, багата на Омега-6:
- Насіння льону
- Лляне масло (також зване насінням льону)
- Органічна ріпакова або ріпакова олія, органічно вирощена
- Волоські горіхи, фундук, кешью, насіння соняшнику (несолоні)
- Кунжутне насіння (не смажене)
- Гарбузове насіння
- Кіноа
Веганська дієта та артрит
Різні дослідження виступають за веганська та безглютенова дієта, як найкращий варіант боротьби з артритом (7,8), будучи надзвичайно захисним для тіла та протизапальним, повним антиоксидантів.
Найкраще переносимі продукти:
Гомеопатія або фітотерапія проти артриту
Деякі лікарські рослини можуть бути досить ефективними для лікування різних форм запалення згідно з вичерпною базою даних про природні ліки:
- кіготь диявола (Harpagophytum procumbens) - рослина африканського походження, яка використовується для боротьби із «затвердінням артерій» (артеріосклероз), артритом, подагрою, болем у м’язах (міалгія), болями в спині, тендинітом та іншими недугами.
- Паростки чорної смородини (Ribes nigrum) виявився потужним антиоксидантом, і їх протизапальна дія була доведена в клінічних дослідженнях.
надання добавок може бути корисним у певних випадках.
Зверніться до лікаря.