Є деякі продукти харчування, і, перш за все, існують певні способи підготовки їх до вживання, які збільшують ризик зараження бактеріями кишкової палички. Дієтолог-дієтолог Соня Руїз із Медичного центру Текнон та клініки Мі Трес Торрес розповідає нам, які є найважливішими.
19 грудня 2018, 10:13
Недоварена яловичина
Важливо, щоб м'ясо добре готується. Спеціальний термометр може бути використаний для того, щоб досягти щонайменше 160 ° F (70 ° C) в найтовстішій частині деталі.
E. coli проживає в кишечник тварини, а коли здійснюється м’ясний процес, він може досягти споживання м’яса.
- Яловичий фарш складається з комбінації різних тварин, з якими ризик забруднення зростає.
Непастеризоване молоко
Таким чином, ці бактерії можна знайти в грудях корови або в доїльному апараті може мігрувати до сирого молока.
- Радимо те саме соки, комерційні соки Y сидр. Переконайтеся, що вони пастеризовані.
Сира їжа
Це принципово ретельно мити сиру їжу щоб зменшити кількість бактерій і максимально видалити бруд.
Що станеться, якщо я заразився бактерією E.coli?
- Це особливо ризиковано у випадку з листовими овочами, де є багато приміщень, де можуть залишатися бактерії.
Салат і шпинат
Іноді стік з тваринницьких ферм може забруднюють поля де ростуть свіжі продукти.
- Овочі, які вирізняються простотою отримання зазначеного забруднення, - це салат і шпинат.
Колодязна вода
Ще один запобіжний захід, який ми повинні взяти до уваги, - це уникайте питної води з приватних колодязів якщо вони не мають системи дезінфекції, а також сільського водопостачання.
- Якщо літо, і ви хочете охолодитись У озері чи ставку будьте обережні щодо питної води. Уникайте цього.
Перехресне забруднення
Багато разів ми пропускаємо цю пораду, і все ж вона має вирішальне значення. Постарайтеся добре вимити столові прилади та різноманітний посуд, який ви використовуєте для приготування їжі та їжі.
- Не забувайте уникати змішування сирої їжі між собою, і звичайно, хороша гігієна рук.
Різновиди бактерій кишкової палички
Кишкова паличка є мікроорганізмом, який входить до складу бактеріальної флори нашого кишечника. Отже, це не тільки не небезпечно, але й допомагає засвоїти деякі вітаміни, щоб згодом вони переходили до іншої частини тіла.
Проблема в тому, що там певні варіанти цієї бактерії та деякі штами, які є шкідливий.
- Ця бактерія викликає інфекцію, як тільки ви забруднюєтеся невеликою кількістю. У цьому сенсі він відрізняється від більшості хвороботворних бактерій. Ось чому потрібно бути дуже обережним не давати йому ні найменшого шансу щоб увійти в наше тіло.
- Тепер, якщо ви забруднені, Дієтолог-дієтолог, Соня Руїс, з медичного центру Teknon та клініки Mi Tres Torresзібрав у цій галереї страви з ризиком зараження кишковою паличкою, які не рекомендується їсти, якщо ми вже заражені.
Які найпоширеніші симптоми?
Період інкубація зазвичай триває між 24 і 72 години приблизно, і починається з біль у животі та сильна діарея. Зазвичай у постраждалих немає лихоманки (або вона дуже легка) або блювоти.
Захворювання зазвичай відправити за кілька днів і при правильному лікуванні воно не представляє ускладнень або наслідків.
Тим не менше, деякі особливо небезпечні штами, такі як кишкова паличка O157: H7, може спричинити сильні спазми в животі, криваву діарею та блювоту.
- Бактерії хелікобактер пілорі у дітей, що не можна їсти і що їсти
- CMED - заборонена їжа, якщо у вас є бактерії хелікобактер пілорі
- Характеристика пробіотичних бактерій - Грудне вигодовування без болю Грудне вигодовування без болю
- Кількість їжі для йоркширу
- 5 різних і смачних веганських сніданків - Хороший та Веганський