modena

Опис: Органічний бальзамічний оцет Модени. Кислотність 6%.

Ексклюзивний бальзамічний оцет Модени, виготовлений унікальним способом сім'єю Лоренці. Сирий виноградний сусло, неферментований і без виноградних стебел, кип’ятять протягом доби, поки маса не зменшиться до 1/3. Цей концентрований сусло змішують з міцним червоним винним оцтом для досягнення кислотності не менше 6%. Весь процес робиться ретельно. Все це для того, щоб гарантувати природну солодкість у кінцевому продукті.

Потім відбувається процес дозрівання. Оцет дозріває в дерев'яних бочках 5 років, перш ніж розливати по пляшках. Зміна клімату від дуже холодної зими до дуже спекотного літа характерна для дозрівання та аромату бальзамічного оцту.

Як користуватись: Ідеально підходить для заправки салатів. Цей вид оцту дуже підходить як акомпанемент до смаження м’яса.

Збереження: Зберігати в прохолодному та сухому місці.

Презентація: Пляшка 250 мл

  • БЕЗ КЛЮТЕНУ
  • БЕЗ ЛАКТОЗИ
  • Веганське
  • НІЯКОГО ЯЙЦЯ
  • БЕЗ БЗУКАРУ

Інгредієнти: Винний оцет *, варена виноградна сусла *.

* З органічного сільського господарства.

Алергени: Без алергену.

Харчова інформація на 100 мл продукту: