Попросіть побачення

харчування

Вулиця Вільярроель, 170
08036 Барселона

Вільярроель, 170
08036 Барселона

Блог про харчування | Барбара Романо

3 вересня 2019 р

Важливі аспекти здорового харчування

A повноцінне харчування або один здорове харчування Це той, який зміцнює здоров’я, той, який регулює організм і зменшує виникнення хронічних захворювань. Там нагорі всі погоджуються. Але які характеристики сприяють цьому збалансоване та здорове харчування? Давайте подивимось їх нижче.

Яким характеристикам має відповідати здорове харчування?

З кожним днем ​​все більше людей говорять про це що нам їсти, які продукти забезпечують найбільше поживних речовин, які з нас роблять будь здоровішим... Але, на жаль, інформація не завжди достовірна. Це створює плутанину при виборі продуктів і препаратів, які найкраще підходять нам у повсякденному житті.

ЗБАЛАНСОВАНО

Один з найбільших дефектів, який багато хто просуває примхливі дієти є ліквідація певних груп продуктів харчування, особливо багатий вуглеводами, та сприяння тим, хто багатий білком без урахування сучасного стану нашого здоров’я. Характеристики цих диво-дієт означають, що вони можуть бути помилково ефективними: за короткий термін ми втрачаємо вагу та обсяг, але нормалізуючи свій раціон, ми відновлюємо втрачену вагу або навіть кілька зайвих кілограмів. Ви повинні їсти все, але уникати або принаймні зменшувати кількість та частоту продуктів, які не рекомендується вживати у здоровому харчуванні: випічка, безалкогольні напої, жирні ковбаси та ін.

"Гіперпротеїдні дієти можуть бути помилково ефективними: за короткий термін ми втрачаємо вагу та обсяг, але нормалізуючи свій раціон, ми повертаємо втрачену вагу або навіть кілька зайвих кілограмів"

ЗМІНЕНО

Чим різноманітніше дієта, тим більше у нас можливостей покрити харчовий внесок, необхідний нашому організму. Візьмемо приклад: вживання фруктів є важливим фактором здорового харчування завдяки внесенню клітковини, води, вітамінів та мінералів, але якщо замість того, щоб з’їсти три яблука на день, ми їмо яблуко, апельсин та миску полуниці, внести а більша різноманітність вітамінів та антиоксидантів і, крім того, покривають ту кількість вітаміну С, яка потрібна нашому організму.

ДОСТАТНЬО

Обмеження калорій лише змусить нас відчувати слабкість, поганий настрій і бажання перекусити того, що нам не зручно. Ось чому важливо забезпечити достатньо енергії для здійснення нашої повсякденної діяльності на основі здорової їжі. У разі бажання схуднути, ми також повинні спробувати носити з собою здорова дієта, для нього, знижка калорій повинна здійснюватися контрольовано, з менш вражаючими, але більш тривалими результатами.

ЗАДОВОЛЕННЯ

Їжа - одне з найбільших задоволень, що існують, і для того, щоб підтримувати стійкі зміни, крім здорового харчування, воно повинно бути смачним. Уникнення одноманітності при виборі їжі та творчість під час приготування їжі та подавання їжі на тарілці допоможуть нам зберегти ці зміни на все життя.

І ви, прочитавши це, не могли б ви сказати мені, чи дотримуєтесь ви здорової дієти?

Важливість здорового харчування. 6 ключів, які пояснюють, як досягти повноцінного режиму харчування

1. НЕ СПІШИ, БУДЬ ЛАСКА

Ми знаємо, що стрес шкідливий, і тому ми повинні намагатися мінімізувати його у всіх аспектах нашого життя. Сюди також входить харчування. A здорове харчування Вам потрібна пауза, їсти поспіхом ні до чого. По-перше, тому що багато разів вибір меню є менш адекватним, ніж тоді, коли ми плануємо або маємо час. По-друге, оскільки швидко їдять і мало жують, травлення ускладнюється, збільшуючи ризик страждання печія, Рефлюкс, важкі травлення тощо. і по-третє, тому що ми не даємо своєму шлунку достатньо часу, щоб "попередити" нас, що він переповнений, що обертається певною тенденцією до переїдання. Звідси виникає наступний пункт ...

ВАМ ЦІКАВО ...

- 10 порад для боротьби з шлунково-стравохідним рефлюксом

2. ПОТРІБНА СУМА

Хоча їх багато фактори, що впливають на збільшення ваги, одна з основних - це їжа. Якщо ми їмо більше, ніж потребує наше тіло, нам легко набрати вагу в середній або тривалій перспективі. З додатковими кілограмами ризик перенести такі захворювання, як кров'яний тиск та високий рівень холестерину, поганий контроль рівня цукру в крові хвиля депресія, серед інших. Це не означає, що носити повноцінне харчування, ми повинні їсти мінімум, пропускати їжу або щось подібне; це означає, що ми повинні знайти баланс і не перестаратися. Навчіться знати, як контролювати та уникати зайвих, які не потрібні нашому організму.

ВАМ ЦІКАВО ...

- Тарілочний метод: Як збалансовано вимірювати порції

3. ПЕРЕДБАЧЕННЯ ДОМА

Вам доведеться тікати від ультрапереробленої їжі. Тобто ті, хто може полегшити наше повсякденне - зігріте і готове до вживання - але з часом це впливає на наше здоров’я. Хоча харчова промисловість вносить зміни у рецептуру багатьох своїх продуктів, їх слід уникати або залишати на дуже конкретні випадки. Навпаки, якщо ми хочемо зробити a здорове харчування, ми завжди повинні надавати пріоритети сирим або мінімально обробленим продуктам харчування. Наприклад: оливкова олія, заморожені овочі, хліб, макарони, консервовані бобові тощо. І, в ідеалі, готувати більше. Іноді щоденний ритм ускладнює, але для цього може бути корисним планування щотижневих страв і легке приготування їжі, яка не вимагає великої уваги чи часу. Такі як вершки з овочів, риби або запеченої курки тощо.

ВАМ ЦІКАВО ...

- Як дотримуватися здорового харчування, якщо немає часу готувати?

4. ВИСОКА ПОЖИВНА ЩІЛЬНІСТЬ

багата на поживні речовини їжа повинні переважати в a збалансована дієта і в повноцінне харчування. Мова йде про їжу, яка забезпечує крім білка якісні вуглеводи та/або жири, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Існує безліч продуктів, які відповідають цим характеристикам, і чим більше різноманітності ми споживаємо - я наполягаю, завжди якісної - тим легше їх забезпечити.

Приклади поживна їжа

Фрукти, овочі, бобові, цільні зерна, горіхи, риба, яйця, нежирне м’ясо, чай, кава ...

Приклади їжа НІ поживна

Випічка, чіпси, закуски, напівфабрикати, м'ясо, солодкі або алкогольні напої ...

5. ЗДОРОВІ ТЛИВИ, ЗАВЖДИ

Щоб слідувати a здорова дієта, ми ЗАВЖДИ повинні робити ставку на здорові жири. В основному це ненасичені жири, такі як ті, що містяться в рослинних оліях, таких як оливкова, горіхи, авокадо, оливки, синя риба (лосось, тунець, сардини, анчоуси ...) тощо. Вживання цих продуктів щодня або щотижня допомагає підтримувати хороше здоров’я серцево-судинної системи та мозку і уникати подібних подій інфаркт міокарда або цереброваскулярні аварії.

* Я підкреслюю свою думку: хоча пальмові та кокосові олії є рослинними, їх профіль жирних кислот не рекомендується вживати регулярно. Вони сприяють збільшенню рівня ЛПНЩ або поганого холестерину в крові.

6. З РІВНИМ ВОЛОКНОМ

Клітковина відома у всьому світі регулювати ритм кишечника Y зменшити запор. Однак він має інші корисні наслідки для здоров’я. Серед них: його здатність виробляти ситість - і, отже, кращий контроль маси тіла -, знижують рівень холестерину і цукру в крові, запобігають різним типам раку і «годують» мікробіоти кишечника. Тобто мікроорганізми, які знаходяться в товстій кишці і яким приписується все більше і більше впливів на наше здоров’я. З цієї причини вживання щонайменше п’яти порцій фруктів та овочів щодня, надання пріоритету цільним зернам та їх похідним, введення бобових до трьох-чотирьох разів на тиждень та майже щоденні горіхи стають важливими аспектами підтримки належного здоров’я.

"Вживання щонайменше п’яти порцій фруктів та овочів щодня, надання пріоритетів цільним зернам та їх похідним, введення бобових до трьох-чотирьох разів на тиждень та майже щоденні сухофрукти стають важливими аспектами підтримки належного здоров'я"

А далі як скласти здорову дієту?

Коротше, а здорове харчування або один повноцінне харчування Саме вона надає перевагу рослинній їжі, великому внеску поживних речовин та приготування їжі, що сприяє їх засвоєнню. Є багато прикладів, таких як Середземноморська дієта, японський хвиля вегетаріанська. Отже, де вибрати, відповідно до культури, звичаїв та переконань кожного з них.