Ти це знаєш. Довгий день, ще далеко до обіду, і вам хочеться обійматися. Замість того, щоб тягнутися до різних плиток шоколаду або тортів, ви можете вибрати фрукти, які не насичують. Однак, коли ви додаєте до них порцію горіхів, ви додаєте важливі поживні речовини, і чекати обіду буде трохи легше.
Горіхи повинні належати до раціону всіх, хто зацікавлений у здоровому способі життя, хоче урізноманітнити свої нинішні харчові звички та швидко поповнити макро- та мікроелементи, які потрібні організму. Всі горіхи містять велику кількість білка, корисних жирів, а деякі види також багаті клітковиною, важливою для функціонального травлення.
Ми підібрали для вас кілька видів горіхів, які ми найчастіше зустрічаємо у Словаччині, тому ви найлегше зможете насолодитися ними не тільки в другій половині дня, а й на сніданок або під час "другої вечері".
Волоські горіхи
Мабуть, найпопулярніший вид горіхів у нашому регіоні. Він росте майже в кожному другому саду, в житлових масивах та в парках.
Хоча вони і мають найвищий коефіцієнт жирності, вам не доведеться турбуватися. Жир у поєднанні з білками вас задовольнить, і ви скоріше будете протистояти іншим нездоровим спокусам. Значна кількість жирних кислот омега-3 доповнюється антиоксидантами та мінералами, такими як магній, мідь або цинк.
Ми рекомендуємо поєднувати волоські горіхи з білим виноградом, популярним видом твердого сиру або в салатах.
Мигдаль
Менше жиру, більше білка і клітковини. Смак і аромат мигдалю можна впізнати з різних тортів та десертів. Однак сирий смак також має чудовий смак.
Мигдаль є високий вміст калію, магній і вітамін Е, який ефективно запобігає хворобі Альцгеймера.
Білок підтримує здоров'я ваших м'язів і клітковини, в свою чергу, підтримує хорошу функцію травної системи.
Горіхи кеш'ю
Антиоксиданти в горіхах кеш'ю допомагають зменшити ризик раку товстої кишки. Їх рекомендують споживайте принаймні двічі на тиждень. Завдяки великій кількості кальцію, користі для міцності кісток, а вітамін К захищає нас від переломів та остеопорозу.
Горіхи кеш'ю - загальна частина азіатських страв з Індії, Таїланду та Китаю. На додаток до всіх поживних речовин, вони додають їжі ніжний солодкий смак.
Фісташки
Для багатьох з нас фісташки - найпопулярніші горіхи, що може бути пов’язано з їх ціною. Оскільки кілограм фісташок зазвичай коштує близько 15 євро, ми ставимося до себе досить винятково і тоді тим більше насолоджуємось ними. Фісташки мають таку ж харчову цінність, як і інші горіхи, завдяки своїй присутності пробіотичні бактерії однак вони мають значно більш позитивний вплив на здоров’я кишкової мікрофлори.
Якщо ви сидите на дієті, у нас є порада для вас. Зважте їх неочищеними. Врешті-решт, ви споживаєте лише половину з них і економите калорії, але ви будете відганяти апетити.
Ви можете використовувати дрібно подрібнені фісташки для прикраси супів, або на сніданок йогурт, який забезпечить необхідний білок і корисні жири.
Горіхове масло
Арахісове масло, мабуть, знайоме кожному. Ну, а чи знаєте ви, що мигдальне масло, масло кеш'ю чи навіть фісташкове масло сьогодні «виродки»? Ці горіхові масла чудово підходять для соусів, поєднаних зі свіжими фруктами, як частина білкових напоїв або як спреди для популярної випічки. Ви також можете зробити їх вдома, але сьогодні пропозиція магазинів каменю та Інтернету досить багата, а масло дуже доступне.
Щодня давайте собі жменю горіхів, і в довгостроковій перспективі ваше тіло буде вдячне вам за зміцнення здоров’я та зниження ризику різних, особливо серцево-судинних, захворювань. Однак, оскільки жменька не схожа на жменю, ми зазначимо, що оптимальною кількістю є 20-30 грам, оскільки горіхи мають відносно велику кількість калорій через високий вміст жиру, тому вони можуть впливати на вашу вагу та фігуру при споживанні без охорони. Одна порція всіх видів горіхів означає до 200 калорій, тобто кількість, яку організм може легко використати протягом дня.
Наші маленькі бамбукові чаші вони ідеально підходять лише для однієї порції. Вони виготовляються не з меленого та приклеєного бамбука, який може завдати шкоди здоров’ю, а з цілого шматка бамбука, який обробляється необхідною формою фрезеруванням. Якщо ви хочете подати корисну закуску у вигляді горіхів, наприклад, ви можете піти велика бамбукова тарілка, за допомогою якого ви також можете додати горіхи у свіжі фрукти або сир.