Один з найпростіших рецептів омлетів, з якими я коли-небудь стикався. Він дуже добре працює з глютеном, а також не містить молока без додавання цукру.
Якщо омлет трохи космічного кольору, це через банан. Не хвилюйтеся, в більшості випадків ви там не горіли.:)
Інгредієнти:
- 2 більші (М) яйця, або 3 менші
- 1 більший банан
- 3 столові ложки кокосової олії
- 2 столові ложки рисового борошна
- 2 столові ложки борошна Schär
- 1 наварена чайна ложка розпушувача
- щіпка солі та кориці
Підготовка:
Змішайте сухі інгредієнти Змішайте яйця з олією та сіллю та додайте банан, розтертий виделкою.
Потім ми змішуємо два. Якщо воно занадто розбавлене, додайте ще трохи рисового борошна, тому що тісто просто має бути щільності, що виливається!
А на змащеній жиром сковороді обсмажую обидві сторони.