Хуан Антоніо Агілар пропонує нопале у формі Бетмена та Міккі Мауса на ринку La Bola у Койоакані

Включити овочі та бобові в раціон дітей - важке завдання для батьків. Але завжди є місце для інновацій. Тереза ​​Родрігес Вега знайшла на цих вихідних якийсь вирізаний кактус у формі Бетмена і розмістила їх у своєму Twitter. Публікацію взяли кілька акаунтів, які отримали тисячі ретвітів.

вживання

"Я мав успіх з одним із своїх дітей, який нарешті з'їв нопале", - каже 40-річний академік. "Мені це здалося дуже геніальним, оскільки нопале не дуже подобаються дітям з усім і наскільки вони поживні", - говорить він по телефону.

Винахідником цих штук є Хуан Антоніо Агілар, торговець овочами та бобовими з ринку Ла Бола, розташований у мерії Койоакана, на південь від Мехіко. "У мене є онук із клієнтом, який сказав мені, що вона не хоче їсти непале, і мені спало на думку використовувати цвіль, щоб надати їм іншу форму і зробити їх іншими", - говорить продавець в інтерв'ю Verne.

На додаток до знаменитого "батінопалеса", Агілар пропонує версію "міккінопалес", яку він виготовляє з металевою формою для печива з силуетом Міккі Мауса. "Це бізнес, і ви повинні намагатися сподобатися всім", - каже продавець, який на даний момент розрізає шматки для тих, хто просить їх.

Розташований у місцевому районі 109 ринку Аджуско-Монсеррат, відомого в народі як ринок Ла Бола через кругову форму будівлі, бізнесом Агілара також керують Лілія, його дружина та Пола, їх дочка-підліток. "Зараз діти просять своїх мам їх купити", - говорить він.

Хоча силою його бізнесу є авокадо, Агілар виробляє кілька продуктів для зручності своїх клієнтів: від овочевих супів різних сортів, салату нопалес до сумішей з нарізаних овочів і готових до вживання. "Те, що залишилось від батінопалів, ми подрібнюємо і продаємо окремо", - говорить він. "Ми також постачаємо нарізаний нопалес для taquerías", - говорить продавець, продовжуючи відвідувати свою справу протягом секунди.

"Батінопалес" став хітом серед її наймолодших клієнтів та їх батьків, але вона також бачила, як їх купують підлітки. "П'ятнадцятирічні діти купили мене, кажуть, їм подобається форма Бетмена", - каже він.

Агілар обслуговує сімейний овочевий бізнес з шести років, і тепер разом із дочкою та дружиною вони забезпечують овочеві потреби клієнтів району Аджуско, де він прожив усе своє життя. "Деякі клієнти казали мені, що збираються зробити це вірусною в Інтернеті", - говорить він. "Я досі не вірив, що ти прийшов запитати мене", - каже він.

У звичайний день Агілар продає від п’яти до десяти пластин "батінопале" по вісім штук по 12 песо (менше одного євро) кожна. "На вихідних їх продають більше", - говорить він. Хоча він пропонує їх у загорнутому поліетиленовому пакеті, торговець стверджує, що думає про більш екологічний спосіб їх продажу. "Як я вже говорив, ви повинні догодити клієнту", - підсумовує він.