Рецепти та речі від Уельви, переважно

своїй

П’ятниця, 17 квітня 2009 р

90 днів покути (74)

Примітка: ми вчора говорили, що ця дієта закінчується. І справді, я не хочу досягти дев'яноста днів із виконаним домашнім завданням. Я подаю у відставку, і з цих вихідних у вашого Mercedes знову буде список страв, які я готую з єдиною метою насолодитися. Зараз, так, я намагатимусь не їсти занадто багато, уникати хліба якомога більше, мати жирів якомога більше вбік і, коротше кажучи, буду стежити, щоб надходження калорій до мого організму не було надмірним. Амінь.

Сніданок

  • Коротка кава
  • Тост з олією
Я знову встаю вчасно, щоб трохи потертися, йду до Інституту і снідаю о третій годині, після двох занять. Це життя.

Обід

  • Салат
  • Антрекот з картоплею фрі
  • Хліб
  • червоне вино
  • Шоколадно-коричний торт із кремом кумкатів
Цілком нормальний салат, чудова закуска з яловичини та трохи смаженої картоплі збоку, що ви навіть не уявляєте, скільки минуло з того моменту, коли я насолоджувався цим. Помітна відмова від дієти. Як хліб я п'ю вино, хоча і в помірних кількостях, і на десерт, шоколадний та коричний торт, той, який я зазвичай готую, і який я зробив минулого тижня для своїх колег-студентів Інституту. Крем з кумкатів теж такий самий: з тих пір, як я почав його робити, я не збирався робити трохи справедливо.

Перекус
  • Чай з музикою
Мадлен Пейру розповідає, як у Каліфорнії йде дощ. Якщо так, з цим розмахом і цією солодкістю очевидно, що дощ у Каліфорнії чудовий. "Каліфорнійський дощ", з його альбому "Наполовину ідеального світу", як сказав би радіоведучий. Потім Біллі Холідей з його піснею "Мій чоловік", яких було багато ... і, до речі, бурхливими.

Вечеря

  • Салат з руколи та блакитного сиру з анчоусами
  • Макарони з баклажанами
  • Полуниця
Ми ламінуємо пару зубчиків часнику і обсмажимо їх на оливковій олії, але не простирадлом, як зазвичай, а чимось іншим, тому що баклажани всмоктують його в одну мить. Коли ми бачимо, що часник пашот, ми додаємо занепокоєний баклажан, очищений і нарізаний кубиками, у супроводі болгарського перцю, нарізаного квадратиками і чотирьох-п’яти столових ложок подрібненого помідора. У нас все це на середньому вогні близько трьох хвилин, і ми додаємо орегано, свіжий базилік, якщо це можливо, перець, чорні оливки, каперси та сіль. Через дві-три хвилини соус буде готовий, інакше ми зачекаємо ще хвилину, ми теж не збираємося вмирати за це. Макарони, які ми приготуємо al dente, додаємо до соусу, який ми щойно закінчили, і даємо йому одноразове кипіння. Подавайте відразу, гарячим по всьому і зверху з тертим сиром, щоб він розтанув по дорозі з кухні в їдальню.