безлектиновий

Здоровий рецепт з рекомендацією книги

Рекомендація книги
Ми придбали та ретельно вивчили Парадокс заводу Стівена Р. Гендрі що вже на обкладинці обіцяє, що ми можемо дізнатися все про безлектинову дієту з книги, і справді до кінця книги ми матимемо дуже ретельні та цікаві знання про харчування, які приведуть нас до більш свідомої, здорової дієти . Автор книги, разом із багатьма, визнає, що ми є тим, що ми їмо, дієтою, своєю їжею принципово впливаємо на наше здоров'я, настрій, самопочуття та добробут. Лектин - це "білок növ, що міститься в рослинах і тваринах, за допомогою якого рослини захищаються в боротьбі проти тварин ..."

Одним із «сумнозвісних представників лектинів» є глютен. він міститься в насінні більшості рослин, злаках, оболонках і більшості листя ».
Лектини "порушують зв'язок між клітинами або викликають інші токсичні або запальні реакції".

У книзі містяться детальні вказівки щодо дієти, яка уникає лектину, перелік рослин, які можна їсти безпечно, і, звичайно, чого слід уникати. У книзі також описується обробка, приготування та приготування деяких продуктів, багатих на лектин, за допомогою яких ми можемо зробити ці рослини безпечними для вживання.

Дослідник медицини включає детальний, поетапний раціон та безліч рецептів у свою книгу.
Рекомендуємо прочитати книгу та включити знання, які вона містить, у харчування тих, хто піклується про підтримку та поліпшення свого здоров’я.

Використовуючи інформацію, що міститься в книзі, ми випікали дуже смачний, легкий, повітряний, м’який хліб із борошна, рекомендованого до вживання книгою (пшоно, сорго, тапіока, подорожник), і готували хлібну начинку з безлектинових насіння конопель. Про насіння конопель ми знали, що вони є "королем" їжі, але відтепер ми намагаємося ще більше включити їх у свій раціон.
(Тексти, наведені у цій книзі).

Інгредієнти для хліба без лектину

Інгредієнти для конопляного сиру або конопляних вершків

Насіння конопель підходить для приготування страв з інтенсивним смаком, їх насправді не потрібно заправляти, але ми можемо це зробити, якщо хочемо, і в цьому випадку ми можемо змішати кілька улюблених спецій або навіть рідкий дим.

Приготування хліба без лектину

Приготування сиру або вершків

Консистенція конопляного сиру або вершків залежить лише від кількості змішаного агарового агару. Якщо ви хочете м’який крем, що змащується, працюйте з плоскою чайною ложкою агарового агару, якщо ви хочете зробити це зрозумілим, обчисліть за допомогою столової ложки агару агар. На структуру, м’якість або пластичність маси може впливати кількість агарового агару.
1. Подрібніть насіння конопель. Змішайте з неактивними дріжджами та сіллю, якщо ви використовуєте спецію, також змішайте її.
2. Змішайте агаровий агар у зазначеній кількості 1,5 дл води і варіть дві хвилини. Агаровий агар може проявляти свій желюючий ефект лише після варіння.
3. Варений агаровий агар трохи охолодити, але перед заморожуванням розмішати мелене насіння конопель.
4. Смакуйте, приправляйте, якщо хочете приправити його і привести у форму, або сформувати з паличок, кульок, закусок у майже охолоджуючому стані.
5. Згорнути в немелене насіння конопель, прикрасити немолотим.