На цій сторінці ви можете переглянути підбірку різноманітних рецептів захоплених шеф-кухарів, що не містять вуглеводів (або з мінімальним вмістом вуглеводів). Сайт розроблений, щоб надати трохи натхнення тим, хто бере участь у дієті Актінів, а також тим, хто щодня потребує багатої білками дієти з низьким вмістом вуглеводів завдяки своєму способу життя.

Колекції рецептів

Четвер, 5 березня 2015 р

Курячий салат цезар з підсмаженими (замість кубиків хліба) смужками бекону

Цей курячий салат - справді поживна, але легка страва, яка буде стояти на місці і на обід, і на вечерю. Я підмінив підсмажені кубики хліба, які є основним елементом салату цезар, крихітними смужками бекону, що зробило все блюдо справді пікантним. Я опустив (або замінив) два загальні інгредієнти заправки, бальзамічний оцет та вустерширський соус, через вміст цукру.

дієти

Інгредієнти:

Для смаженої курячої грудки:

  • 40 дкг курячої грудки
  • 2 зубчики часнику
  • Сіль
  • Перець
  • Оливкова олія

Для заправки:

  • 1,5 дл вершків
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 1 жовток
  • 0,5 дл лимонного соку
  • 1 ст. Ложка чайної ложки базиліка
  • 1 чайна ложка материнки
  • 2 зубчики часнику
  • Сіль
  • Перець

Для салату, доліва:

  • 1 невелика головка салату айсберг
  • 1 менший зміїний огірок (або половина більшого)
  • 1-2 головки помідорів
  • 10 dkg нарізаного беконом бекону (замість підсмажених кубиків хліба)
  • 5 дкг тертого сиру пармезан (можна замінити Грана Падано)

Підготовка:

Очищену курячу грудку наріжте тонкою соломкою, потім зробіть маринад з часниково-сольової-перцевої олії і дайте постояти 20-30 хвилин. Поки м’ясо маринується, приготуйте соус і салат!

Вершки, гірчицю, жовток, лимонний сік, базилік, орегано добре змішати і додати сіль і перець за смаком. Також натріть часник, а потім добре перемішайте. Переконайтеся, що пов’язка не є ні занадто розведеною, ні занадто густою.

Ретельно очистіть овочі. Наріжте салат тонкою соломкою, а огірок меншими кубиками і змішайте їх у більшій мисці. Тим часом на столовій ложці олії обсмажте нарізаний тонкими соломками бекон. Нарешті обсмажте смужки курячих грудок до золотистого кольору на невеликій кількості олії.

Під час подачі складіть порцію салату на тарілку, покладіть на нього м’ясо, а потім посипте підсмаженим беконом і трохи тертого сиру пармезан. Додайте кілька статей томатів і, нарешті, залийте соусом все.

Бажаю вам приємного відпочинку та приємного апетиту!:)