Це майже скрізь і тихо шкодить нам. Природно, що наш організм потребує солі, але ми їмо набагато більше, ніж потрібно. Рекомендована добова доза є лише одна чайна ложка, так приблизно 5 г.. Однак ми багато разів перетинаємо його, так би мовити, ненароком. Ми навіть не усвідомлюємо, скільки солі ми їмо щодня в звичайних продуктах. Більше того, ті, хто не може відмовити від солонки навіть за столом, не дуже допомагають своєму здоров’ю.
Якщо нам доводиться називати найпоширеніші ризики, то це, безумовно, так гіпертонія, що є основною причиною інсульту та інфаркту. З цим проблем немає нирки, ми також погрожуємо печінка і ми схильні до можливого ризику остеопороз або походження рак шлунка. Зараз є все більше доказів того, що сіль може посилюють симптоми астми, ревматизм та різні екземи. Також сприяє ожирінню, тоді як при підвищеному споживанні солі ми відчуваємо спрагу і часто тягнемося до солодких напоїв, особливо дітей. Одночасно в організмі затримує воду тим самим запобігаючи виведенню шкідливих речовин.
Здоровіші альтернативою є Гімалайська сіль. Він містить усі необхідні мінерали, які потрібні нашому організму. Це природна кристалічна сіль без забруднення, оскільки вона знаходиться на глибині близько 500 м і утворилася внаслідок висихання джерела. Своїми дезінтоксикаційні ефекти Це благотворно впливає на організм і нівелює майже всі ризики, спричинені кухонною сіллю. Приправляючи їжу, бажано також використовувати зелень, чорний перець, лимон, чилі або часник. З часом смакові рецептори звикнуть, вони пристосуються до нових смаків, і ви навіть не відчуєте, наскільки непомітно ви зменшили споживання солі.
Нарешті, ми пропонуємо список продуктів, які містять багато солі. Ми знаємо, що нам нереально розшифрувати кожну етикетку в магазинах і таким чином ретельно визначити вміст хлориду натрію та натрію. Але за допомогою сильної волі пропозицію небажаних напівфабрикатів можна принаймні зменшити.
- ковбаси, салямі, хот-доги, шинка, бекон
- синій, фета, гауда, ейдам, тирча
- різні приправи, соуси, кетчуп, гірчиця
- салати з оливок, каперсів, анчоусів, майонезу
- супи швидкого приготування, консерви
- фаст-фуд, чіпси, солоні горіхи та палички